Hoe te berkensap houden?

berkensap - een vloeistof transparante kleur, welke overeenkomstig stammen en takken van de boom onder de root druk. Sapextractie begint en gaat door totdat de veer tot geen bloom nier. Het sap wordt gewonnen, waardoor nadrub op de schors of afgesneden kleine takken. Naast de cut-off point is bevestigd kunststof glijgoot op het sap uitmondt in de uitgestrekte de capaciteit van elke verpakking. Gedurende de dag, kan men berk 2 liter sap.

Birch sap is zeer nuttig voor de gezondheid. Het is gewoon een opslagplaats van vitamines en naypolezneyshih stoffen. Fresh berkensap - het is niet alleen een tonic en herstellende remedie, maar ook dieet drinken. Ook wordt gebruikt bij ziekten geassocieerd met de hals (hoesten en keelpijn), hoofdpijn, gewrichtsaandoeningen. Over het algemeen nuttige functies en voordelen van het drinken veel, maar het moet worden gehouden met en contra-sap worden genomen. Het kan niet worden gebruikt voor mensen die lijden aan maagzweren en niersteen ziekte.

Nou, en hoe berkensap houden? Tragisch, wordt deze drank zeer klein gehouden. Houdbaarheid een paar dagen, misschien een week in de koelkast. Weet je hoe de berkensap mogelijk te houden met het behoud? conservering dient onmiddellijk na het verzamelen van het sap worden uitgevoerd. Het wil een beetje conserveringsmiddelen toe te voegen, te steriliseren en op te slaan in een glazen container. Maar het sap zal niet zo lekker en gezond als een natuurlijk product.

De volgende methode van opslag te bereiden berken kvass. Het kan worden bereid op twee manieren. In de eerste, voegen we suiker en op te slaan op een koele plaats, zal het product binnen een paar dagen worden geconsumeerd. En in de tweede, in het sap, verwarmd tot een temperatuur van 30-40 graden, voeg de gist. Met behulp van deze methode, moet de drank een week trekken. In beide gevallen kunt u rozijnen, rogge crackers en een beetje van geroosterde gerst toe te voegen aan een donkere kleur van de toekomst van de drank. De houdbaarheid van deze kwas is 3 maanden.

Het volgende advies over het onderwerp: "Hoe de berkensap te houden." Deze werkwijze bestaat uit het de balsem berk. Sap moet 250 ml droge wijn 100 g rozijnen, 100 g wodka en 200 g suiker toe te voegen. Het mengsel, dat je krijgt, moet je om te vertrekken in een donkere en koele plaats gedurende 3 maanden. Dan moet je om het te gieten in flessen en laat nog een maand.

Dan kunt u een berk balsem voor te bereiden. Het kan worden verkregen door verdamping van het sap. De resulterende balsem niet minder nuttig dan sap. Het probleem ligt in de produktie, aangezien de lange verdamping uit een emmer verkregen sap slechts half glas siroop.

Geef ook een voorbeeld van de productie van berkensap wijn. Hiertoe één liter sap moet worden 100 g suiker en kook voeg zo lang, dat de hoeveelheid vocht gehalveerd. Volgende we filteren en laat afkoelen. Zet 2 g citroenzuur. Na het sap temperatuur dalen tot 30 graden, is het noodzakelijk om 2 g droge gist toe. Een paar weken proberen te zoetheid. Als het voldoende is, en giet er dan we in 100 g van wodka. Een maand later, na filtratie, bottelen.

Om te leren hoe de berkensap je al weet te houden. En nu meer over de tijd van de verzameling van berkensap. Verzamel deze genezing drank aanbevolen in het vroege voorjaar, wanneer het warm genoeg is, maar nog niet tot bloei bladeren. Zoals eerder vermeld, moet de geknipte of gat. Maar moet het niet met een bijl. Het is beter om een boor of iets dergelijks te gebruiken. Dus de schade van de boom tot in de kleinste, maar het zal geen invloed op de hoeveelheid sap.

Het blijkt berk sap is erg handig en gebruik het hele jaar door, het aanvullen van het lichaam met vitaminen. Drink het sap en gezond zijn.