Het deeg kan vrij gemakkelijk worden gedaan voor een pizza in de broodmachine. Dit recept is zeer eenvoudig, en nog belangrijker - niet veel moeite of tijd vergen. Alleen moeten alle ingrediënten giet, voeg water toe en draai de broodbakmachine. U kunt nu hun bedrijf, en een uur en een half zachte en een goede deeg is klaar. Stel je voor: je bent niet krampachtig te herinneren hoe de basis van welke ingrediënten nodig zijn, enz. Goed kneden Daarnaast kunt u voor te bereiden en dik pizzadeeg en dun - het hangt allemaal af van de wijze en de hoeveelheid eten. Sterker nog, de taak handen kneed het juiste basis is zeer tijdrovend en zenuw. Bovendien zijn sommige vrouwen of mannen, zijn gewoon niet in staat om het deeg te maken. Zelfs als het goed is volgende recept, een verkregen base lijkt op zijn best een kleverige massa, niet voor menselijke consumptie bestemd is. Waarom is dit - niemand weet, maar dit feit moet worden opgevat als een gegeven. Maar gebakken pizza deeg in de broodmachine zal smelten in je mond. Echter, voordat je kookt, moet u het wonder machine te kiezen. Daarom Breadmaker beoordelingen, betrouwbaarder - die overwegend positief zijn.
Ingrediënten voor het koken:
- een glas warm water;
- 2-3 eetlepels olie;
- 500 g bloem;
- 2 eieren;
- 1-2 eetlepels suiker;
- 1-2 eetlepels zout;
- 1/2 dessertlepel droge gist of 1/3 pakken fris.
Pizza deeg in het brood machine: het kookproces
Meel vóór het koken best ziften - zodat het meel wordt verrijkt met essentiële zuurstof en het resulterende deeg zachter en lucht. In een kom giet de gezeefde bloem broodmachine. Een halve kilo witte bloem - ongeveer 2-2,5 kopjes. In dit mengsel, een kleine depressie, toe te voegen aan de resterende zout, suiker en gedroogde gist, als je ze precies gebruiken. Eieren breken in een kom en meng goed. Voeg de eieren toe aan het meel. Giet de plantaardige olie of voeg een klein stukje boter. Nu giet het water - het is ten strengste goed gedaan naar de bloem mengen met water en andere ingrediënten. Nu sluit het deksel en draai de broodmachine "test" mode. Zodra het programma kneed het deeg klaar is, zal broodbakmachine u een signaal geven. Nu kun je je klaar het deeg en rol het om een heerlijke pizza te maken. Gist kan nemen en fris, op een pond bloem, zult u een derde pakket nodig. Als je verse gist gebruikt, is het raadzaam dat ze worden opgelost in warm water en voeg in de uitsparing aan het eind. Afhankelijk van de tijd van het jaar en de luchtvochtigheid in het huis van meel kan zo veel of minder te nemen. Een dergelijke hoeveelheid deeg is genoeg voor 2 bakken van pizza. Goed gekookt pizza deeg moet niet vasthouden aan de handen, en flexibel. Oil pizza is het beter om olijfolie gebruiken, zal het geven "de" smaak van echte Italiaanse pizza. Ook wordt aanbevolen dat u de exacte hoeveelheid van deze ingrediënten in het recept, dan krijg je een echte lekkere pizza deeg in de broodmachine.