Pie zonder eieren - Vegetarisch

Pie zonder eieren - makkelijk en lekker dessert. Kook het vaak uit deeg biscuit en verschillende soorten appels. Het gerecht werd uitgevonden in het begin van de achttiende eeuw. Terwijl de taart niet wordt gebakken. Vandaag zijn er veel charlotte recept. Welke te kiezen - u beslist.

Vegetarische pie zonder eieren

Voor te bereiden, moet u:

- kilo appels;

- tweehonderd gram yoghurt;

- kopje bloem met een schuif;

- een glas griesmeel;

- kopje suiker met een schuif;

- olie;

- zout;

- vanilline;

- een lepel azijn, gebluste soda.

Appels wassen en schoon te maken. Snijd ze als u wilt - blokjes, plakken, plakken. Yoghurt, meng met suiker en zout, vanille, boter, meel en griesmeel. Kneed het deeg en voeg gehydrateerd soda. Roer, voeg de appels. Ovenschaal vet met boter en griesmeel. Giet het deeg in een vorm en bak veertig minuten in de oven op honderdtachtig graden. Vegetarische pie zonder eieren klaar!

charlotte classic

Voor haar behoeften:

- drie eieren;

- tweehonderd milliliter kefir;

- soda, gebluste met citroensap;

- appels;

- honderdvijftig gram suiker;

- meel.

Appels, wassen en rooster. Zeef de bloem en meng met yoghurt, appels, suiker, bakpoeder, eieren. Grondig kneed het deeg. Vorm borstel met boter en bestrooi met paneermeel of griesmeel, giet terug het deeg en bak gaar. Deze taart is een kruimelig dan taart zonder eieren.

charlotte wrongel

moet u:

- een set van kwark;

- een glas suiker;

- baking soda;

- vier appels;

- een glas griesmeel;

- ei;

- honderd gram boter.

Appels wassen, schil en hak ze fijn. Bestrooi met suiker. Voeg kwark en ei, rollen om lokvogels en frisdrank. Smelt de boter en voeg toe aan het deeg. Alle mix grondig. Smeer de vorm en bestrooi met paneermeel. Giet de rug van de massa en bak gaar in de oven.

Cake "charlotte"

We moeten twee koekjes bakken. Ze mee te nemen:

Voor biscuit donker

- vier eieren;

- Suiker - honderdvijftig gram;

- zeventig gram bloem;

- Vijftig gram van het zetmeel;

- dertig gram cacao;

- twee eetlepels geraspte sinaasappelschil.

Voor biscuit helder

- een ei;

- één eiwit;

- twee lepels meel;

- twee lepels suiker.

crème

- driehonderd gram slagroom;

- driehonderd gram yoghurt van perziken;

- half kopje suiker;

- Vijftien gram gelatine;

- een vierde kopje bessen puree;

- Green marmelade - zeventig gram.

voor zoete

- drie eetlepels cacao;

- drie lepels suiker;

- drie eetlepels melk;

- boter - vijftig gram.

Eiwitten klop. Dooiers pond met suiker en meng ze met eiwitten en voeg de helft van het meel, zetmeel en cacao. Bakken twee lagen donkere biscuit. Biscuit moet afkoelen en snijd het werkstuk daaruit. Op dezelfde manier, om de test voor lichte sponge cake te maken en bakken. Gelatine dekking met koud water en vervolgens te verwarmen op een fornuis totdat het oplost. Slagroom met yoghurt, voeg suiker en gelatine. Het vierde deel van de room, voeg de puree. Engelenvoedsel cake smeren room en vouwen in een rol.

Share bakvormen bodem en de zijkanten biscuit preforms donker. Knuppels genieten de siroop. Dan naar lay-out van de helft van de room. In de middelste stand van het werkstuk roll witte biscuit. Schik groene marmelade. Doe de restanten van crème en glad. Bovenzijde met donkere biscuit. Zet in de koelkast voor een paar uur. Vervolgens uit de matrijs, pour fondant. Strooi chocolate chips.

Zweedse keuken. "Charlotte" met peer cream

moet u:

voor biscuit

- negentig gram suiker;

- dezelfde maaltijd;

- drie eieren.

crème

- tweehonderdvijftig gram gepureerde peren;

- drie eidooiers;

- honderd gram suiker;

- Tweehonderd ml melk;

- Twintig gram gelatine;

- vanilline;

- slagroom - Driehonderd milliliter;

- peren likeur - Dertig milliliter.

voor de siroop

- suiker - glas;

- Water - twee glazen.

om te versieren

- een kilo peren;

- Eenentwintig koekje Savoiardi;

- losneembare vorm van de koek;

- apple jam - twee lepels.

Dooiers gescheiden van blanken. Afzonderlijk, sloegen ze met suiker. Zeef de bloem. Om de dooiers, voeg een derde van de eiwitten. De vorm van de koek, plaats de folie en giet het beslag. Bake.

Peren wassen en schoon. Snijd in helften. Kook de peren in suikersiroop gaar. Cool. Laat een paar peren naar de rest puree te versieren in de puree.

Voor melk aan de kook. Klop de eidooiers met de suiker. Melkmengsel met de dooiers. Plaats het mengsel in een waterbad en bak al roerend indikken. Voeg vervolgens de room pre-geweekte gelatine, en na - gepureerde peren en likeur. Cool. Aan het einde te maken in de room slagroom en mix.

Ready cake gesneden in twee delen. De samengestelde vorm, plaats koekjes op een cirkel op het onderste - een deel van het biscuit. Giet de helft van de room. Vervolgens wordt de resterende helft van de biscuit. Zet op een taart resten van crème. Cool in de koelkast voor enkele uren. The final touch - verfraaien de afgewerkte koek helften van peer en appeljam.