Pannenkoekenpan: reviews, beschrijvingen, types, fabrikanten en reviews

De Russische keuken pannenkoeken nemen een prominente plaats in het dagelijks leven, en aan de feesttafel. Dergelijke versnaperingen bereid met een verscheidenheid aan zout, hartig en zoet beleg en thee geserveerd met boter, honing, jam, gecondenseerde melk. In het bakken van dit heerlijke en geurige traditioneel gerecht heeft zijn eigen trucs en nuances. Vooral aandacht besteden aan de gerechten te bakken.

Alle materie in de vorm van

Ter voorbereiding al uw favoriete goodies hebben behoefte aan een kleine set van beschikbare producten (eieren, bloem, melk, zout, suiker, bakpoeder, plantaardige olie om in te bakken) en per se een goede pannenkoek pan. U kunt natuurlijk, bak ze in de gebruikelijke gerechten, maar ervaren huisvrouwen en chef-koks zijn in een stem dringt erop aan dat het koken van dit gerecht, is het noodzakelijk om speciale gereedschappen te gebruiken. Het is dat de gebruikelijke gereedschappen voor het koken en de bodemwand of even dik of dun hetzelfde. Pannenkoekenpan verschilt van hun tegenhangers in de keuken met dikke bodem en dunne wanden. Deze functie draagt bij aan een goede en snelle roosteren en dun, dik en echte Russische pannenkoeken. Bovendien een koekenpan een lage rand, die veel gemakkelijker maakt draaien. Vormen dergelijke speciale Posudin ben zeer divers: round alle mogelijke diameters, ovaal, hartvormig en beren, met een geribbelde bodem en glad. Meest handige klassieke variant - rond met een gemiddelde diameter. Op een koekenpan, kun je bakken en dikke pannenkoeken met boter en dun voor de vulling. Hoewel de baby, natuurlijk heel veel zal net als het ontbijt in de vorm van het snuiten van een aantal kleine dieren.

Pans-timers

Veel keukens zijn pannen gebleven voor pannenkoeken uit moeders en grootmoeders. Dit keukengerei gemaakt van de afgelopen eeuwen, het meest waarschijnlijk te wijten aan ijzer. Vandaag hebben deze ook worden geproduceerd. Pan pannenkoek ijzer is heel goed voor het bakken geurig deeg gelijkmatig perfect verwarmt en handhaaft de temperatuur op hetzelfde niveau. Maar er is een groot nadeel - het product van dit materiaal is erg zwaar. Ze kunnen niet op moderne oven worden gezet met glas coatings, en behendig zet de pannenkoeken op een bakplaat, vereist een zekere vaardigheid.

Een paar decennia geleden, in de keukens van alle hosts heerste aluminium: potten, lepels, vorken, en, natuurlijk, diverse keukengerei om te koken. Pannenkoek pan van aluminium is eenvoudig en goedkoop, maar aan deze kant van zijn voordelen. Standard afgestempeld afschrift hebben een dunne bodem, in de regel, ze niet covers hebben, zijn ze gemakkelijk vervormd, te snel opwarmen en afkoelen. Bereid deze schotel op een koekenpan elke gastvrouw kan niet - pannenkoeken worden verbrand, of kruip genoeg gebraden grondig. Er zijn ook dik gegoten artikelen, maar vergeet niet, en dat om te koken in een pot is niet erg veilig. Dit is één van de redenen dat velen deze relatief goedkoop en gebruikte materiaal hebben opgegeven voor de vervaardiging van aardewerk.

modern assistent

De meest voorkomende vandaag is de pannenkoek pan met anti-aanbaklaag. Deze keuken bassins aluminiumlegering, en wordt gekenmerkt doordat deze wordt toegepast op een speciale bekledingstechniek. Het bekledingsmateriaal is veilig voor de gezondheid en vergemakkelijkt het bakproces, het voorkomen van kleven en overcooking test. Bij het selecteren dergelijke pannen mee de bodem dikte en het aantal lagen bekleding. Het ideaal wordt beschouwd als drie lagen zijn. In dit geval zal kookgerei langer duren vanwege de levensduur is afhankelijk van de integriteit van de non-aanbaklaag laag en de kwaliteit ervan.

Pan pannekoek inductie - dit is een geweldige uitvinding van het laatste decennium. Speciale onderste bekleding gelijkmatig verdeelt de warmte over het gehele oppervlak, waardoor het kookproces een plezier. En nog belangrijker, kunnen deze keukengerei worden gebruikt op moderne inductie kookplaat, geen zorgen te maken over de integriteit en veiligheid van dure apparatuur.

Fabrikanten pannenkoek geluk

Vandaag is de markt biedt een groot aantal fabrikanten van keukengerei, waaronder een pannenkoek pannen. Hier zijn de meest populaire:

1. Franse fabrikanten: Tefal, Vitesse.

2. De Italiaanse meesters: Flonal SPA

3. China Manufacturing: Kitchen Star, SNT, BERGNER, Con Brio, Gipfel, Hilton.

4. Kwaliteit made in Germany: Rondell, Bergner, Wellberg, Kaiserhoff.

In totaal op de markt brengen van producten van meer dan 100 fabrikanten uit de hele wereld. Velen van hen zijn zeer fatsoenlijk model, en aantrekkelijke prijzen.

is het vermeldenswaard de firma «Scovo» en, natuurlijk, de pan "Neva pannenkoek" van binnenlandse bedrijven. Producten "Neva Servies metal" Plant (St. Petersburg) worden geproduceerd op de moderne apparatuur met de nieuwste trends in de industrie en de eeuwenoude traditie van de verfijnde Russische gerechten. Een breed scala aan producten zal elke familie om iets te kiezen voor zichzelf.
Natuurlijk zijn er ook goedkope goederen, of zeer weinig bekende onbekende merken, maar het kopen van zo'n ding, altijd risico's van slechte kwaliteit waren te krijgen. Ten eerste, de anti-aanbaklaag kan van goedkope pannen van onbekende oorsprong giftige stoffen bevatten en schadelijk of zelfs gevaarlijk voor de gezondheid. In de tweede plaats, zoals keukengerei is meestal van korte duur, snel onbruikbaar en gaat in de prullenbak.

Waar kan ik krijgen?

Koop een goede pannenkoek bakplaat kan in een winkel of op de markt, en kan besteld worden op het internet. Het beste van alles, natuurlijk, om deze goederen rechtstreeks over te nemen van de fabrikant en zijn gemachtigde. Dus de koper krijgt een garantie en het volste vertrouwen in de aankoop van het origineel, niet ambachtelijke vervalsing.

Pannenkoekenpan: beoordelingen gastvrouwen

Veel huisvrouwen, van beginners tot de meest ervaren, proberen om pannenkoeken te koken in een pan vandaag, zijn zeer tevreden en afstand doen van kopieën door erfenis ontvangen, of gietijzer of aluminium. Degenen die hebben ervaren zal het gemak en comfort op prijs stellen. Degenen die net het pad beginnen te culinair gebied, zal blij zijn om een goed resultaat bij de eerste koken zonder ervaring.

Allen die hebben geprobeerd om pannen factory "Neva Servies metal" bakken, laten we zeggen goed smaken pannenkoeken zonder bijkomende "geurige" chemische additieven, evenals een laag gewicht en zeer hoge kwaliteit anti-aanbaklaag. Het is te danken aan de bovenste laag van het gerecht kan met weinig of geen olie, die is erg handig en economisch worden gekookt.