Pancake taarten en andere gerechten gemaakt met pannenkoeken

Pannenkoeken en pannenkoeken - een traditioneel gerecht dat bereid is in Rusland op Vastenavond. Round blozend pannenkoek - een symbool van de zon en de komst van de lente. Eet pannenkoeken met boter, kaviaar, gezouten vis of iets zoets - jam, honing, gecondenseerde melk.

Ik moet zeggen dat de pannenkoeken - een veelzijdig gerecht dat voor een reden kan worden ingediend, en het is mogelijk op deze basis om een nieuw gerecht te bereiden. Bijvoorbeeld, iedereen weet dit gerecht is gevulde pannenkoeken. Bovendien, met de kant-en-klare pannenkoeken, kunt u een verscheidenheid aan pannenkoeken taarten koken.

Pannekoeken voor het maken van deze taart, kunt u bereid te gebruiken op een favoriet recept, of zelfs gekocht in de dichtstbijzijnde supermarkt. De enige voorwaarde, als de taart klaar is pannenkoek als voorgerecht, dan is de pannenkoeken moet niet te zoet zijn.

Waarschijnlijk elke kok heeft zijn eigen recept voor het deeg pannenkoek. Sommige bereiden het met melk, kefir andere met een kleine hoeveelheid frisdrank. Nou, om de eerste stappen in de keuken te maken, kunt u het volgende recept voor pannenkoekendeeg suggereren.

Klop met een mixer 3 eieren met een halve lepel suiker en een kwart theelepel zout. Giet half kopje melk en voeg geleidelijk 250 g meel, deeg vymeshivaya klonten gevormd vermijden. Ondertussen, kook nog 2 kopjes melk en giet het in een massa, onder krachtig roeren, dan is er een "brouwsel" testen. Voeg toe aan gebakken deeg een paar lepels van plantaardige olie en laat het brouwen voor het bakken voor minstens een uur.

Oven pannenkoeken best voor speciale pan met lagere flenzen, en anti-aanbaklaag. Eindigde pannenkoeken uitgespreid op een plaat gestapelde plat.

Om de pannenkoek te bereiden taarten hebben behoefte aan een pan met hoge zijkanten of de vorm van de taart. Het moet worden geolied en zet op de bodem en wanden van pannenkoeken. Dan de laag vulling wordt geplaatst, de pannenkoek weer. Voeg meerdere lagen totdat de mal is gevuld, kan het bovenste gebaseerd op een pannenkoek. Smeer het met boter, bestrooi met paneermeel en bak pannenkoek cake in de oven gaar. De oven moet op een temperatuur van 180 graden, maar de bereiding is afhankelijk van de aard van de vulling is gebruikt.

Ik moet zeggen dat de pannenkoek taarten, evenals de gebruikelijke gebak, kunnen worden bereid met een verscheidenheid aan vullingen. Het kan als hartige toppings (vlees, vis, kip, champignons, kaas, groente, worst) en zoete dessert opties (fruit, jam, kaas, gekookte gecondenseerde melk).

Bijzonder interessant en heerlijke pannenkoek taarten kunnen worden bereid met verschillende soorten vullingen. Bijvoorbeeld, gehakt, champignons, gekookt in room, geraspte kaas. Of gehakt gekookte kip met witte saus en vulling van gekookte eieren en rijst. Kunnen worden bereid pannenkoek puff taartjes, bijvoorbeeld wisselende vulling van gezoet fruit en kaas.

Een pannenkoek hoe je een taart te koken? zure room, gecondenseerde melk of te brouwen - Om dit gerecht te bereiden kunt u een crème gebruiken. Voor een laag van pannenkoeken, kunt u het fruit of gemalen noten gebruiken. Het is het beste om de taart pannenkoeken te verzamelen in split vorm. Onderaan de pannekoek wordt gelegd, welke wordt ingesmeerd met crème en bestrooid met noten ook mogelijk lag van de stukjes fruit, zoals bananen. Dan weer zet pannenkoek en herhaal lagen om de vorm te vullen. De bovenkant van de taart kan worden versierd met room, gelei of fruit. Bak een taart is niet nodig, alleen je laat het voor een paar uur zonder het verplaatsen van de koelkast voor het impregneren.

Als een origineel voorgerecht of dessert kan in een schaal zoals pannenkoeken zakken worden gekookt. Kortom, het is het zelfde gevulde pannenkoeken, die alleen verschillen in vorm. Vulling voor pannenkoeken zakken kunnen elk zijn. We verspreiden in het midden van de toppings pannenkoek en schep de afgewerkte verzamelen de randen samen om een zak te vormen. Om een pannenkoek vormde pannekoek snack zakken gevuld met hartige vullingen bandage veer groene uien te houden. Indien de vulling zoet, aan de rand van de flens zak kan een kleine bagel of drogen worden gelegd.