Muffins met gecondenseerde melk: recepten

Muffins - Muffins zijn klein, die kunnen worden thuis voorbereid. Hun recepten zijn eenvoudig genoeg, en ze kunnen elk gastvrouw leren. Beschouwd als een uitstekende dessert muffins met gecondenseerde melk. Deze lekkernij is niet alleen ideaal voor thuis drinken van thee, maar ook voor de feestelijke tafel. Het belangrijkste ding - aan alle regels van het koken te observeren.

Muffins met gecondenseerde melk: het recept

Gecondenseerde melk kan niet alleen toevoegen aan het deeg, maar ook te gebruiken als vulling. Dessert blijkt erg lekker en aanbestedingen. Ter voorbereiding op deze muffins nodig:

1. Tarwebloem - 400 g
2. Bakpoeder voor het deeg - 1 el. lepel.
3. Gecondenseerde melk gekookt - 300 g
4. Melk - 200 ml.
5. Sugar - 50 g
6. Eggs - 1 st.
7. Zout - 1 snuifje.
8. Plantaardige olie - 50 ml.

Hoe maak je het deeg te koken

Dus, hoe muffins met koken gecondenseerde melk? Ten eerste, laten we een deeg. Het is gemakkelijk. In een diepe vaten tarwemeel, zout, bakpoeder en suiker sluiten. De componenten mix. Daarna moet u in het deeg plantaardige olie, melk binnen te komen en sloeg het ei. Dit alles moet opnieuw goed mengen. Het deeg moet je niet draaien erg dik. Het is het beste om het een consistentie vergelijkbaar met zure room te maken.

vul de mallen

Deze stap is zeer belangrijk. Als dit goed wordt de mallen te vullen, heeft de muffins met gecondenseerde melk niet blijken erg mooi. Bakken is het beter om kleine containers gebruiken. Het formulier kan vast zijn, met afzonderlijke cellen. Voor het vullen moet worden geolied, bij voorkeur crème. Daarna kunnen de vormen van de pour slagman. Moet niet meer dan ¼ tank volume. Daarom moet u de grootte van de mallen te overwegen.

Bovenop het deeg moet worden gebracht gecondenseerde melk. Het zal genoeg zijn voor ½ theelepel zijn. Top moet een beetje deeg gieten. Dientengevolge moet elke mal gevuld met weinig meer dan ½. Het is vermeldenswaard dat tijdens de bereiding van muffins met gecondenseerde melk zal in omvang toenemen. Als u giet meer deeg dan gebakken net uit de rand shapers.

Bakken en versieren

Muffins met gecondenseerde melk bakken bij 180 ° C Voorverwarmde oven wordt aanbevolen. Op het bakken van dit dessert duurt niet langer dan 25 minuten. Controleer de bereidheid van de goodies kunt u gewone tandenstokers gebruiken. Als het niet vastzit deeg, de muffins zijn klaar en kunnen ze uit de oven worden verwijderd. Om gebak zag er aantrekkelijker te maken, kan het worden ingericht. Voor dit ideaal geraspte chocolade, poedersuiker of ijsvorming.

Voeg de gecondenseerde melk tot een deeg

Als je wilt zoete en heerlijke muffins koken, moet u de gecondenseerde melk toe te voegen tot een deeg. Het recept van dit dessert is heel simpel. Om te koken wat u nodig heeft niet alleen gecondenseerde melk van de bank. Hier is een lijst van alle ingrediënten:

1. Tarwebloem - 200 g
2. Gecondenseerde melk, bij voorkeur met toffee smaak - 350 g
3. Zure room - 100 g
4. Nuts - 50 g
5. Bakpoeder -. 1 theelepel.
6. Chicken Eggs - 2 stuks.

kneed het deeg

In een diepe kom moet de eieren te drijven. Er is geen noodzaak om de dooiers scheiden van de blanken. Eieren moeten goed-garde zijn. Het duurt niet meer dan 5 minuten. Daarna is de tank moet de gecondenseerde melk en zure room toegevoegd. Alle componenten die nodig zijn om opnieuw te ranselen. In een andere kom mix moet tarwemeel en bakpoeder worden. Het verkregen mengsel werd voorzichtig in een vloeistofcomponent proef gesteld. Alle meng goed. Als gevolg daarvan moet het niet te dun, maar niet erg stevig deeg te hebben. De consistentie moet de consistentie van zure room lijken.

Hoe maak je een dessert bakken

Als het deeg klaar is, kun je bakken dessert te starten. Om te beginnen aan de mallen voor te bereiden. Zij moeten worden gesmeerd, en vervolgens de test in te vullen. Moet niet meer dan ½ het totale volume van containers nemen. Vergeet niet dat in het proces van het bakken van de muffins zal in omvang toenemen. Op de top van het dessert moet worden bestrooid met geraspte noten. U kunt pinda's gebruiken.

Muffins bak geplaatst in de voorverwarmde oven gedurende 25 minuten bij een temperatuur van 200 ° C

Hoe maak je een crème te maken

Muffins met condens kan worden versierd met room, indien gewenst. snel en gemakkelijk voorbereiden. Je hebt nodig:

1. Boter - 200 g
2. Zure room - 200 g
3. Bank of gecondenseerde melk.

Het bereiden room muffins, vriendelijk verwijder de boter uit de koelkast. Het moet verzachten. In een diepe container moet boter en giet de gecondenseerde melk. Daarna dient het mengsel met een mixer kloppen. In de resulterende massa om de zure room te voeren is, nogmaals mengen. Ready crème wordt aanbevolen in de kou te worden geplaatst voor een uur.

Na de aangegeven tijd het mengsel kan worden verschoven naar een spuitzak en versieren muffins. Het is vermeldenswaard dat voor de bereiding van de crème mag niet alleen de normale gecondenseerde melk gebruiken, maar gekookt. Top kan worden ingericht met alle gekleurde poeder. Heerlijke muffins met gecondenseerde melk klaar. Deze lekkernij kan worden geserveerd met thee, koffie en een sap. Dessert genieten van zowel volwassenen als kinderen.