Koken thuis Waldorf salade

Waldorf Salad - een heerlijke en sappige voorgerecht voor de bereiding van waar je een minimum van tijd nodig hebben. Om zo'n schotel te maken kan op verschillende manieren zijn. De twee meest populaire opties.

Waldorf salade: recept met kip

Dus sappig en lekker voorgerecht is perfect voor een gezin diner. In de voorbereiding geen big deal, zodat zelfs een tiener kan omgaan met dit proces.

Dus wat zijn de ingrediënten die je nodig hebt om voor te bereiden op een te maken salade met appels? Waldorf Salad vereist:

• kipfilet gekoeld - 150 g;
• walnoten gepeld - 50 g;
• appelgroen groot - 1 pct.
• petiolar selderij - 50 g;
• calorie mayonaise - 60 g;
• yoghurt - 60 g;
• ondiep zout, zwarte peper - aan de smaak;
• Mosterd - 7 g;
• vers citroensap - 2 grote lepels.

behandeling ingrediënten

Je moet beginnen met het Waldorf salade te bereiden met het verwerken van alle ingrediënten:

1. Chilled kip grondig gewassen, verspreid in gezouten kokend water en kook gaar. Dan afkoelen, snijd schil, verwijder de botten en de gehakte in blokjes.
2. Walnoten goed gesorteerd, gewassen en in een pan gedroogd zonder olie. Daarna werd de grof vermalen met een gebruikelijke mes.
3. Groene appel gewassen, ontdaan van de huid en zaaddozen, en vervolgens gesneden in blokjes gesneden en besprenkeld met citroensap.
4. Selderij gespoeld, gesneden in middelgrote en blancheren in gezouten water.

kooksaus

Om Waldorf salade bleek sappig en smakelijk, moet vullen met saus. Voor de bereiding in een kom-calorie mayonaise gemengd, gekoeld natuurlijke yoghurt en dijonmosterd. Ook toegevoegd aan de ingrediënten en kruiden (peper, zout), en een beetje citroensap.

Hoe kan en presenteren gasten te creëren?

Gevormd Waldorf salade is gemakkelijk en eenvoudig. Om dit te doen in een diepe kom op zijn beurt verspreiden de kubussen van gekookte filet, geroosterde walnoten, groene appel en selderij stukken. Meng de componenten, hun gekruid eerder bereide saus. Dit dient te gebeuren in de voorkant van de directe voeding snacks naar de tafel.

Het plaatsen van de sla in een prachtige kremanku, het leert u vóór de belangrijkste warm gerecht. Het houden van alle bovenstaande eisen, bent u verzekerd van een zeer sappig en mals voorgerecht.

Stap voor stap recept voor Waldorf salade zonder vlees

Als je een vegetariër bent, je voor te bereiden deze salade kan zijn en zonder het gebruik van kipfilets. Opgemerkt dient te worden dat de afwezigheid van deze component is niet zo merkbaar.

Dus, voor self-snack gerecht die we nodig hebben:

• verse ontpit cherry - ongeveer 100 g;
• olive calorie mayonaise - ongeveer 100 g;
• bietsuiker - 1 theelepel;
• dikke olieachtige crème - ongeveer 100 g;
• vers geperst citroensap - 2 grote lepels;
• groene appels gemiddelde waarde - 2 eenheden;.
• knolselderij - 400 g;
• Rode druiven - ongeveer 100 g;
• walnoten gepeld - 20 g;
• zwarte peper, zout - naar uw wens.

Processtap voorbereiding

Om een Waldorf salade te maken, hebben we een diepe kom. Het verspreidde-calorie mayonaise, dikke vette zure room en giet vers geperst citroensap. Al deze componenten worden intensief zwaai zwaai.

Zorg voor genoeg pluizig en homogene massa, werd toegevoegd aan de knolselderij, die vooraf geschild en wreef op een grove rasp.

Ook is er een aparte wassen en schone groene appels. Ze gehakt in kleine blokjes en verdeel in de algemene verpakking. Daarnaast is de dressing toe te voegen verse rode druiven. Het is gescheiden van de takken, zorgvuldig gewassen en in tweeën gesneden.

Zodra alle ingrediënten zijn verwerkt en worden uitgevoerd in een kom gelegd, ze zijn een goede roer. Proeven salade smaak toe te voegen een beetje suiker, peper en fijn zout.

Hoe de familie tafel te presenteren?

Het voorbereiden van een Waldorf salade, wordt het verspreid door de individuele consumptie-ijs kommen. Elke portie snacks versierd met verse kersen, ontpit (u kunt bevroren gebruiken, maar ze moeten unfreeze zijn), alsmede walnoten. De laatste component is ook zorgvuldig behandeld. Zijn gesorteerd tegen vuil, goed gewassen in een vergiet en vervolgens in een magnetron of in een pan zonder olie gedroogd. Aan het einde van gemalen walnoten tolkushkoy in vrij grote kruimels.

In te vullen en decoreren van Waldorf salade met de meeste voorkeur voor het voeden van de familie maaltijd. Als we het genereren van een hapje op voorhand, kan deze gaan lekken en verliezen hun uiterlijk.

om samen te vatten

Leer om Waldorf salade koken thuis, en er zal lekker en mooi hapje op uw bureau. Overigens is dit origineel gerecht kunt u veilig zijn ook van toepassing op de feestelijk diner.