Koken snel en eenvoudig: het deeg op bier

Bier, ondanks het feit dat het product is een alcoholist, bevat grote hoeveelheden nuttige stoffen en de toepassing ervan in de keuken je verrassend resultaat. Deze drank wordt toegevoegd bij het bakken en stoven van vlees, vis en groenten, maar het kan een bijzonder goede draai het deeg uit op bier zijn. De aldus verkregen deeg is niet nodig om de eieren toe te voegen, en het kan worden gebruikt voor het maken van bagels, koekjes, taarten, chebureks en nog veel meer.

Deeg op bier kan als volgt worden bereid. Het moet pakken (200 gram) boter, 400 gram bloem en een glas bier. De helft van het meel nodig te gieten in een kom, voeg de geraspte boter (daarvoor is het gewenst om het te houden in de vriezer) en giet de rest van de bloem. De resulterende massa wordt voorzichtig roeren, toevoegen van een glaasje alcohol. De afgewerkte deeg moet niet vasthouden aan de handen, als het zich voordoet, is het noodzakelijk om de bloem toe te voegen. Voor de vervaardiging van gebakjedeeg verkregen moet dun uitrollen, uitgesneden een verscheidenheid aan figuren, bestrooi met maanzaad van zoetwaren (suiker of iets anders, naar smaak) en bakken in de oven op een matig vuur.

Op dezelfde manier kun je pizzadeeg voorbereiden op bier. Goede keuze van het vullen voor dit gerecht zal toelaten om het menu te diversifiëren. Door het toevoegen van bierdeeg wordt malser en smaakt als een trekje. Het kan worden opgeslagen in de koelkast en op de komst van de onverwachte gasten te krijgen, toppings toe te voegen (pizza mis is bijna alles: worstjes, champignons, kip, kaas en nog veel meer), en een heerlijke maaltijd klaar in 20 minuten.

Als we praten over het deeg voor chebureks op bier, moet worden opgemerkt dat het cool om het sap dat tijdens het koken zal onderscheiden van de vulling niet lekken zou moeten zijn. Om deze test maken is het noodzakelijk een halve fles licht bier, snufje bakpoeder, zout, twee kopjes bloem nemen. Bier moet iets worden verwarmd, erin te gaan de rest van de ingrediënten en een beetje boter. Als de maaltijd niet genoeg is, moet u toe te voegen. Het resultaat moet een elastisch deeg zijn. Bedekt met een handdoek of doek, laat het deeg voor ongeveer veertig minuten staan, dan is het mogelijk om modellen te starten. Voor het vullen chebureks kenmerkend een rundvlees of varkensvlees gehakt, enigszins verdunde melk (consistentie van zure room). Echter, kan het worden gebruikt voor deze doeleinden, gestoofde kool of aardappelen met champignons, vooral voor liefhebbers van vleesloze gerechten. Pasteitjes gevormd halfronde vorm, vergelijkbaar met de grote reuzenmanta. Het is belangrijk om stevig knijpen de rand, is het beter om er een speciaal apparaat, dan zullen ze blijken sappig.

Voor taart deeg kan worden gemaakt op dezelfde manier op hetzelfde moment het toevoegen van een beetje minder meel dat het zachter en weelderige.

Soezendeeg op bier kan worden gebruikt voor het maken van cakes en gebak. Om dit te doen, een pakje margarine gehakt met een mes gezeefde bloem tot het moment dat ze kleine klontjes, giet er 170 gram van het bier, het deeg wordt gemengd en zet in de koelkast om af te koelen. De smaak is vergelijkbaar met het deeg wil bladerdeeg. Succesvol is het gebruik ervan in de productie van cakes, die bekend staat als Napoleon met banketbakkersroom of crème, evenals enveloppen, gevuld met gesneden appels met suiker of andere vruchten.

Opgemerkt dient te worden dat alle recepten, die het deeg op bier, vrij eenvoudig maakt. Een resultaat verkregen als resultaat kan worden gebruikt bij de vervaardiging van vrijwel alle voedingsmiddelen, van taarten en eindigt zoetwaren. Zoals voor de drank, verdient het de voorkeur om het te nemen licht en goedkoop rassen, omdat ze een grote hoeveelheid gist bevatten. Het deeg kan worden gekoeld voor een lange tijd, met behulp van het als nodig is.