Koken kastanjes. Recept in verschillende uitvoeringen

kastanje zijn zeer smakelijke noten. Hun consumeren gebakken, gekookt, gemalen tot meel, gewoon rauw eten. Gerechten uit kastanjes zijn niet alleen voor de smaak, maar ook helende eigenschappen. Ze bevatten grote hoeveelheden eiwitten, koolhydraten, verschillende heilzame stoffen en vette oliën.

Koken kastanjes. Recept voor gevulde pompoen

Neem een hele pompoen en sneed haar top. Gooi het niet, en op te slaan. Het zal betrekking hebben op onze maaltijden. Verwijder alle van de pompoenpitten en vezelig pulp.

Nu is het tijd om de vulling te bereiden. Meng twee kopjes reeds in gezouten water, bruine rijst gekookt, twee kopjes croutons witbrood, twee zure appels (in blokjes gesneden), een kop geroosterde kastanjes, gehalveerd. Voeg eventueel groen naar uw wens. Giet alle ingrediënten twee kopjes gekookte bouillon, half kopje gesmolten boter, zet een paar eetlepels sojasaus, zout. Roer vulling, zijn alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld.

Doe de vulling in de pompoen, dek af en zet ze op een bakplaat bakken voor een half uur.

Kastanjes, eerste gerecht recept

De geboorteplaats van deze soep is germanium. Het zou een halve kilo van de vrucht te nemen, kunt u blik kastanjes gebruiken.

Bereiding begint met het snijden van de kastanjes in vier delen. Smelten in een pan twee eetlepels boter en zet bereid kastanjes en strooi wat poedersuiker. Fry, onder voortdurend roeren, gedurende vijf minuten. Na het toevoegen van gesnipperde ui, 100 gram selderij en uitgeperst teentje knoflook. Zodra de ui transparant wordt, giet in een pan een glas droge rode wijn. Zout en peper, voeg een beetje nootmuskaat.

Blussen 15 minuten en giet liter bouillon en 200 ml crème. Kook voor nog eens 10 minuten. Tegen die tijd, alle ingrediënten gaar zijn, met inbegrip van kastanjes. Recept kunt u het gerecht wenden tot de soep, hoef je alleen maar de mixer te malen.

Tamme kastanjes, chocolade cake recept

Deeg. Kook vijf eieren, scheid de dooiers en meng ze met 200 g margarine en twee eetlepels zure room. Leg twee kopjes bloem en een halve eetlepel soda. Kneed het deeg. Verdeel het deeg in kleine stukjes, zet een los aan beide kastanje, strooi geraspte chocolade en rol de ballen. Bak gedurende 20 minuten, cool.

Glaze. Combineer drie eetlepels zure room en vijf suiker, meng goed, vul dan maximaal 50 gram geraspte chocolade of gewoon cacao. In een aparte kom rasp diverse wafers.

Nu elke cake gedoopt in glazuur, en dan rollen in wafer kruimels. Geef een beetje standaard, en kan worden geserveerd met thee.

Kastanjes, gevulde kalkoen recept

Kastanjes schoon, giet warm water en laat gedurende 12 uur. Nadat het water af te voeren, zet het fruit in een pan, bedek met vers water en in brand gestoken. Zout en een uur gekookt, laat ze uitlekken.

Een stuk van kalkoenfilet met een gewicht van 500-700 gram om te vechten, maar niet te veel. Leg het vlees in een pan met gesmolten boter en bak ze aan beide kanten. Dan voeg zout en peper, dek af met rundvlees bouillon en laat gedurende een half uur. Als de bouillon kookt, voeg het weer.

Op een andere pan smelten een stukje boter, voeg een kleine lepel suiker, een minuut later tot 300 gram kastanjes (in vieren gesneden) te zetten, moeten ze een glanzende schaduw te kopen.

Op een apart schaaltje direct een stuk kalkoen, geroosterde noten op te zetten. Wikkel het vlees roll, bind de draad en geven een beetje standaard.

Serveer de rollen kunnen zowel individueel als met garnituur zijn. Zorg ervoor dat u hem koken iedere saus, kunt u gewoon besmeerd met mayonaise.