Koken dumplings met kool op een familiediner

Dumplings - een universele gerecht, die is gemaakt van ongedesemd deeg. Dit geweldige manier voor de bereiding van bakkerijproducten omvat het gebruik van een verscheidenheid van vulstoffen. Maar in ieder geval is het een zeer smakelijk gerecht dat voor het diner de hele familie kan worden aangeboden of vermaken de gasten op een etentje.

Dumplings met kool zijn perfect voor het diner snel. Pre-gekookt en bevroren voorvormen net genoeg om te koken en lekker, die voldoen aan het gerecht klaar is. Maar het zou moeten werken voor de vervaardiging van halffabrikaten. Dit is een vrij tijdrovend proces, waarbij geduld.

Het heeft een unieke smaak dumplings met verse kool. Allereerst, laat ons testen. Meestal gebruiken vers deeg. Er wordt gekookt op verschillende manieren.

Voor deze methode nodig:

• 700 gram bloem;
• 1 ei;
• 100 g zonnebloemolie;
• een glas warm water;
• zout.

Meng de boter en ei. Als er huishoudelijke apparaten, kan het mengsel opgeklopt met een mixer of blender. water en zout, goed roeren toevoegen. Het resulterende mengsel werd langzaam toevoegen van meel en deeg gekneed. Het is bedekt met een servet en beginnen om groenten te koken om de dumplings met kool te vullen. Dit houdt in dat:

• 500 gram verse kool;
• 1 grote ui;
• 1 wortel;
• plantaardige olie;
• specerijen;
• zout.

Verscheur de kool, snipper de ui en wortel wreef op een grove rasp. Kool gebakken in plantaardige olie. Afzonderlijk gebakken kok, die wordt toegevoegd aan de kool. Plantaardige mengsel werd geroerd en geblust door toevoeging van zout en peper poeder. Indien gewenst kunt u een beetje tomatensap of tomatenpuree toe te voegen. Bereid de vulling wordt in dumplings met kool koud zetten. Verse kool kan vervangen zuur. In dit geval wordt de vulling bereid zonder toevoeging van tomaten.

Alles is klaar om dumplings beeldhouwen. Het deeg wordt verdeeld in 4 delen. Een van hen rolde mm plat op de tafel, bestrooi met bloem. Daarna, snijd glas kringen van deeg. Voor elke stapel plantaardige vulling. Vouw deze dubbel stevig tegen de tegenoverliggende randen aangedrukt. Bollen met kool in de vorm van kleine driehoekjes. Hun vorm geleidelijk aan het rollen de resterende deeg. Wanneer deze volledig is verbruikt, koken in een pan gezouten water.

Het is 7 minuten gekookt, gevormde bollen met kool. Waarna hun dienst met een schuimspaan in een kom en voeg boter of speciaal bereid met uien en bacon krakers. Zoals te zien is op de foto, knoedels en kool zijn heel smakelijk.

Dit gerecht kan worden gestoomd. Om dit te doen, gebruik maken van een stoomboot of een pot met kokend water. Het zette een vergiet. Het is op een stand, zal dumplings met kool stoom. Stomen is 10 minuten. bollen met kool en verkregen zachte lucht bij een bepaald proces. Ze worden geserveerd met boter of zure room. De gekoelde maaltijd kan gemakkelijk op te warmen. Hiervoor spread klaar gerecht, gevuld met olie of cracklings in klei potten, die in een voorverwarmde oven geplaatst. Een paar minuten later opgewarmd gerecht te worden geserveerd. Desgewenst kan een gedeelte gevormde bollen worden ingevroren.