Italiaanse lasagna: recept met gehakt thuis

Italiaanse keuken is beroemd om een verscheidenheid aan heerlijke gerechten. Een van de pareltjes van een lasagne. Recept met gehakt thuis wordt beschouwd als een klassieker, maar het gerecht kan worden bereid voor vegetariërs, en zelfs in de vorm van een dessert. De vulling kan om het even welke componenten van hun eigen smaak worden toegevoegd. Gemak van recept kunt gebruik maken van kant-en-klare deeg. Dus, wat is de Italiaanse lasagne?

Recept met gehakt thuis

De klassieke versie van dit gerecht omvat het vullen met gehakt en bechamelsaus. U zult tot twaalf vellen klaar lasagne, vier tomaten, twee uien ui, drie teentjes knoflook, zevenhonderd gram vlees, driehonderd gram kaas, basilicum, peper, plantaardige olie, zout nodig. Voor de saus, pick-up een liter melk, honderd gram boter, honderd gram bloem, nootmuskaat en zout. Indien gewenst kan het huis lasagne met gehakt kan worden aangevuld of spinazie gebakken champignons.

Pel en snipper de ui en knoflook. Tomatenonderdompeling in kokend water en vrij van de huid, vlees malen in een menger of een klein sneetje. Kaas rooster. Bak de ui in plantaardige olie met het gehakt, toe te voegen aan de tomaten, basilicum, knoflook, peper, zout en bak gedurende vijf minuten. Het is het vullen, die ervoor zorgt dat je een heerlijk en bevredigend lasagne zult hebben.

Recept met gehakt vlees van het huis neemt ook het gebruik van de saus, die afzonderlijk bereid. Want het is noodzakelijk om te frituren in een pan meel, geleidelijk giet in haar melk, onder voortdurend roeren om te voorkomen dat brokken verscheen, tot dik. Voeg de nootmuskaat en zout, roer, en ben je klaar bechamelsaus.

Doe in een ovenschaal vier vellen lasagne op hen - half gehakt giet derde saus en de derde strooi kaas. Herhaal stap, betrekking op de laatste laag van de plaat en giet de resterende saus. Het voorbereiden van lasagna met gehakt vijftig minuten bij een temperatuur van honderdtachtig graden om de tafel te bieden. Tien minuten gaar vergeet dan niet om de schotel resten van kaas strooien.

Een ongewone versie van het gerecht

Je hebt al bedacht dat dit klassieke Italiaanse lasagne. Recept met gehakt thuis is erg goed, maar je kunt proberen, en een compleet andere versie van dit gerecht. Het is goed voor vegetariërs of tijdens het vasten. Neem lasagnebladen, aubergine tweehonderdvijftig gram wrongel en vijftig gram van pijnboompitten, olijfolie, vier tomaten, geraspte kaas, basilicum, zout, peper. Wassen, schoon en in plakjes aubergine centimeter dik, zout gesneden en onder een pers gedurende dertig minuten. Daarna pat drogen en giet de olijfolie, braden in een pan gaar. Hak de pijnboompitten een blender en kaas puree met een vork. Verwarm de oven voor op honderdtachtig graden. Vet olievorm, Leg een laag lasagnavellen, dekking aubergine, kaas, noten, gepureerde tomaat en basilicum, herhaal lagen herhaaldelijk strooi Parmezaanse kaas en bak ongeveer een uur. Voor het serveren, garneer met basilicum. Je krijgt een zeer smakelijke lasagne. Recept met gehakt in de woning en zijn versie van de groente zal helpen een beetje van de Italiaanse geest brengen u in uw dagelijkse voeding.