Hoe te blikken zonder spaties pasteuriseren

Met de komst van het zomerseizoen voor de gastvrouw krijgt een uitdaging - hoe blikjes pasteuriseren ijverig made blanks behield zijn oorspronkelijke smaak en voedingswaarde eigenschappen gedurende de winter. Opgemerkt dient te worden dat je niet hoeft te enig kooklessen nemen om deze wetenschap te leren, aangezien alle acties die worden uitgevoerd tijdens het proces, is het beschikbaar voor beginners in het behoud. Hieronder is een korte cursus die u zal toestaan om te leren hoe je blikjes te pasteuriseren zonder spaties.

opleiding

Eerst moet je ervoor zorgen dat al uw glas containers voor opslag bereid bewaring, zeer schoon en noodzakelijk gehele getallen. Gebruik geen spaties gebruiken voor de winter gekraakt verpakking van een product, omdat dit kan leiden tot gevaarlijke gevolgen, bijvoorbeeld, sloeg het glas in het eten. Bovendien, als je echt geïnteresseerd in het antwoord op de vraag hoe blikjes pasteuriseren bent, weet je waarschijnlijk dat stoom wordt gebruikt, waarvan de temperatuur is vrij hoog voor deze procedure. Barsten en afschilferen op het oppervlak kan leiden tot de vernietiging van de houderstructuur, welke nare gevolgen zou hebben in de vorm van fragmenten.

De meest voorkomende manieren

De eenvoudigste methode van de pasteurisatie wordt beschouwd als een directe obdavanie capaciteit veerboot, gedragen op de ketel zijn. Natuurlijk moet het water in de ketel kokend gehouden worden. De totale doorlooptijd is niet meer dan een kwartier. Echter, een belangrijk punt om te onthouden - alvorens de pot op een theepot tuit met kokend water, moet worden kokend water over glascontainers structurele fouten te voorkomen door een sterke temperatuurstijging. Er is een gemakkelijkere manier waarop u kunt leren hoe je blikjes pasteuriseren thuis. Moet de container koken giet en giet warm water gedurende drie minuten, waarin zou moeten beginnen te steriliseren caps in kokend water. Na afloop van drie minuten, moet het water worden afgevoerd en onmiddellijk tot het vullen blikken inhoud.

De werkwijzen in de magnetron en oven

Echter, de meerderheid van de huisvrouwen, die deskundig zijn op rollen van blanks, zeker de voorkeur aan meer professionele trainingsmethoden. Bijvoorbeeld, een tamelijk interessante manier van het geven van aanbevelingen met betrekking tot blikjes pasteuriseren in de magnetron, als je dergelijke apparaten. Om dit te doen, moet zorgvuldig gewassen glascontainers in de natte in de oven worden gebracht en zet hem op volle toeren. Tara zal klaar zijn wanneer volledig droog zijn. Ook adviseren wij u om aandacht te besteden aan de weg uit te leggen hoe blikjes pasteuriseren in de oven, als uw keuken niet kan bogen op een magnetron. Gewassen containers moeten in uw oven worden geplaatst op zijn kop, de kachel moet koud zijn. Voorts moet worden ingesteld op 150 graden voor verwarming en na verwarming overbodig is om de blikken langer te vrijwaren nog eens vijftien minuten. De verkregen gepasteuriseerde glazen houder worden gebruikt voor direct oprollen.