Hoe nuttig gerst pap, en onder welke ziekten het kan worden gebruikt

Porridge - een Russische nationale gerecht, zeer voedzaam, en heel voedzaam. Zelfs in het oude Rusland, onze voorouders aten pap met olie voornamelijk uit volle granen, dankzij dit dieet opgroeien sterk en gezond helden. Tot op heden heeft dit gerecht minder in de vraag, maar toch, we nog steeds om boekweit, rijst, haver, tarwe en griesmeel pap koken voor hun kinderen.

Maar dat is de reden waarom sommige gerst pap is niet zo populair bij Russische burgers, is het veel minder gekookt en veel mensen ten onrechte denken dat deze graansoort is meer geschikt voor mensen met lage inkomens. Dit is natuurlijk een grote verwarring over de gehele korrels, omdat het zeer rijk aan minerale micro- en macro-elementen en vitamine complex.

Kasha gerst bevat een grote hoeveelheid voedingsvezels, eiwitten, zetmeel, complexe koolhydraten, suikers en natuurlijke verzadigde vetzuren. Vooral veel daarin foliumzuur, vitamine B, E, A, D, pp. Daarnaast bevat calcium, kalium, magnesium, zwavel, fosfor, natrium, fluoride, mangaan, koper, kobalt, chroom, silicium, ijzer, boor, zink en vele andere voor de gezondheid van nuttige mineralen.

Het is bekend dat voor de normale werking van de hersenen nodig hebben om voedingsmiddelen die rijk zijn fluor eten, maar gerst pap kan maken voor een tekort aan deze essentiële element. Volgens wetenschappers het biologisch belangrijk voor ons lichaam boor, zink, silicium, chroom en fluor, deze toereikend zijn om deze graansoort bevat.

Voor een goede spijsvertering nodig vezel, zijn gerst ongeveer 6%. Het helpt om het verval producten, schadelijke toxines die het lichaam vervuilen verwijderen. Al deze nuttige eigenschappen zijn in de romp vrijwel onveranderd, dus het wordt vaak voorgeschreven voor diabetici en mensen zitten op een dieet.

Gerst pap bevordert het verbranden van overtollig vet accumulatie en elimineert het. Mensen die lijden aan hoge bloeddruk, maagzweren, vasculaire ziekte, nier en de twaalfvingerige darm artsen raden om deze bijzondere graan te gebruiken. Sinds gerst bevat natuurlijk antibioticum, die geen bijwerkingen heeft.

Gerst is ook rijk aan aminozuren - lysine, die beschermt tegen verkoudheden en infecties van herpes. Dat is de reden waarom jonge kinderen ouder dan 10 maanden, kinderartsen raden het geven van deze schaal met vers fruit. In deze graansoort zeer lage glycemische index, waardoor het mogelijk is om te eten in diabetes.

In de studie, onderzoekers gevonden dat gerst na inweken, water wordt gordetsin stof die antimycotische en antibacteriële werking heeft. Dergelijke geneesmiddelen water kan worden gebruikt voor het behandelen van ziekten veroorzaakt door schimmels en bacteriën.

Een afkooksel van dit graan is verzachtend en omhullende effect, het helpt ook verlichten irritatie bij inflammatoire infecties en spasmen. Bovendien zou een dergelijke afkooksel is sterk diureticum. In alternatieve geneeskunde werd het gebruikt voor de behandeling van artritis, obesitas, aambeien, constipatie, verkoudheid, diabetes. Gerst pap voorkomt de vorming van maligniteiten en verjongt het lichaam, omdat het bevat mineralen en vitaminen van de groep B

Maar misbruik maken van dit gerecht is niet nodig, omdat de het is vrij high-calorie - 100 gram. product 322 kcal. Nu dat je weet wat handig pap van gerst korrels. Hoe heerlijk om te koken, leert u vandaag.

We hebben nodig:

- een liter melk;

- gerst gries 100g;

- 50 g boter;

- suiker naar smaak;

- eieren 3 stuks;

- gehakte noten - 100 gram. (Amandelen en walnoten);

- 10% crème.

De gekookte melk giet de korrels en kook tot dik (ongeveer 15-20 minuten). In de gerede pap zet de boter en laat iets afkoelen. Voeg vervolgens de suiker, geslagen eieren en noten - massa lag op een bakplaat bestrooid met paneermeel. Strooi suiker en eieren te verspreiden - Bak tot ze goudbruin zijn (10 minuten bij 180 ° C). Serveer met slagroom traktatie - zeer smakelijk en voedzaam gerecht!