Hoe maak je een perfecte pannenkoeken met kefir koken?

Pannenkoeken met kefir - een geweldige optie voor de lunch en voor het diner. Ze kunnen worden bereid met een verscheidenheid van ingrediënten. Echter, de belangrijkste producten op de proef - een yoghurt en meel. Al het andere kan worden toegevoegd op basis van uw smaak en discretie.

In dit artikel zal worden gekeken naar hoe je de perfecte pannenkoeken met kefir. De foto's worden ter toelichting gegeven. Dankzij hen, zie je het ziet eruit als een schotel. Maar u kunt experimenteren, fantaseren, en voegen hun eigen smaak.

Classical pannenkoeken met kefir

De eenvoudigste en meest voorkomende recept. Ter voorbereiding, neem 1 fles yoghurt en giet het in een kom, was het handig om het kneden van deeg. Deze zelfde type 2 eieren. Meng grondig tot een homogene massa te verkrijgen.

In 1 liter kefir nodig pour 6 g soda. Dan voeg suiker naar smaak. Zout is genoeg slechts een snuifje. Nogmaals goed mengen. Meel is het het beste om door te ziften, dan is verzadigd met zuurstof. dan toevoegen aan de massa. Geen specifieke verhoudingen: het is noodzakelijk om zich te concentreren op de consistentie. Deeg in uiterlijk en dichtheid lijkt op dikke room.

Nu moeten we onze perfecte pannenkoeken bakken op yoghurt (vet). Het recept, zoals je kunt zien, is zeer eenvoudig en voor iedereen toegankelijk eigenaar. Zet op een klein vuur pan. Verwarm het.

Tablespoon dial beslag en giet het in de pan. Pannenkoeken worden gebakken en klimmen.

Als aan de ene kant zijn ze gouden geworden, mooie kleur, draai ze om. Indien beide kanten goed geroosterd, gebakken pannenkoek spatel voorzichtig de plaat.

Het toevoegen van fruit

U wilt het perfect te maken pannenkoeken met kefir? Lush, mooi en lief, ze zijn verkregen door middel van fruit, frisdrank en suiker. Eerst moet een goede maat ei (1 st.) En in dezelfde houder met 200 ml yoghurt gegoten. Giet onmiddellijk 3g soda zonder azijn. Immers, in yoghurt, en dus is er zuurgraad. De slurry toe te voegen 7-8 g vanilline en 10-15 g suiker. Meng tot uniforme producten.

Bij deze hoedanigheid, voeg 250 g bloem (het gewenst vooraf gezeefd is). Giet langzaam, onder voortdurend roeren en het opbreken van klonten. Het deeg moet uniform dik dezelfde als vet zure room is.

Nu moet je het fruit schoon te maken. Het hangt allemaal af van de tijd van het jaar. In de zomer, ideaal appels, kersen en peren. In de winter kunt bananen zetten. Reinig het fruit uit de schil en snijd willekeurig. Leg ze in het deeg en meng. U kunt beginnen met het bakken oladushek.

Neem een eetlepel van het beslag en de verspreiding op een hete koekenpan. Het vuur moet minimaal zijn. Aangezien de bovenkant van de pannekoeken gebakken, maar zal binnen rauw. Als ze goudbruin aan de ene kant, omdraaien. Wanneer de pannenkoeken klaar zijn, verwijderen met een vork of spatel tot een droge container.

wortel beignets

Dit is een zeer nuttig en smakelijk gerecht. Ten eerste borstel 0,5 kg wortelen en wrijf het op een rasp. Het kan groot of klein zijn. Het hangt allemaal af van uw smaak en voorkeuren.

In een afzonderlijke houder klop 2 eieren met 10 g suiker en voeg slechts een klein beetje zout.

Voeg nu de resulterende massa kefir (1 st.) en 0,5 uur. L. soda. Meng goed. In dezelfde capaciteit, toe te voegen aan de voorbereide wortelen. Zeef de bloem in een aparte kom. Voeg het langzaam aan het deeg, die dichter is dan in de vorige recept zou moeten hebben.

Fry pannenkoeken aan beide kanten op een laag vuur tot ze goudbruin zijn. Het gebruik ervan met zure room of crème.

havermout pannenkoeken

Dit recept is de voorbereiding een beetje langer. Eerst moet havermout (ongeveer 3 v.) Soaked in 1 el. karnemelk gedurende 20-25 minuten zwellen. Ondertussen, in een afzonderlijke houder klop klop 2 eieren, voeg een snufje zout en 20 g suiker. Grondig klop. Aan dit mengsel voegen yoghurt met gezwollen vlokken.

Het deeg meel wordt altijd toegevoegd. Immers vlokken zwellen en een dik mengsel verkregen. Echter, soms het gewicht te vloeibaar, voeg de bloem die nodig zijn voor welke reden dan ook. Het deeg moet dezelfde consistentie als de vette, dikke room te hebben.

Drijfmest eetlepel Giet de hete pan. Perfect pannenkoeken met kefir met havervlokken zijn gebakken aan beide zijden goudbruin, mooie korst. leg ze dan in een kom en zet om af te koelen. Pannenkoeken zijn klaar voor gebruik.

Voeg de citroenschil

Soms wil je ongewone en nieuwe smaken. Daarom raden wij u aandacht besteden aan dit unieke recept. Om te beginnen met het waterbad yoghurt verwarmen en giet 10 g havervlokken en bakpoeder (03/02 v.) In. Wees niet ongerust als de massa begint te schuimen. Inderdaad, dankzij dergelijke pannenkoeken procedure wordt meer weelderig en mooi. Laat het deeg staan totdat de vlokken niet zwellen (20 minuten).

De warme vloeibare massa voeg suiker (ten minste 50 g). Aangezien de voorste wil citroenschil, maken zoete deeg. Massa mengen. Zet naar eigen goeddunken vanilline.

Citroenschil rooster op een rasp. Het is het beste geschikt is het kleinst. Zest toe te voegen gewicht en kan een beetje citroensap giet indien gewenst. Probeer niet te overdrijven, om niet te pannenkoeken zuur te krijgen.

Pre-gezeefde meel (200 g) werd geleidelijk toegevoegd aan het deeg, roeren met een houten spatel. Als het deeg meer dicht is geworden als vet zure room, kunt u de beignets frituren.

Verhit een koekenpan en leg het deeg in kleine porties. Bak aan beide zijden tot de korst goudbruin. Nu klaar onze weelderige pannenkoeken met kefir. Perfect recept oladushek: ze zijn snel en gemakkelijk te bereiden. Probeer, experiment en je hebt het origineel, smakelijk gerecht.

Fritters van de courgette

Giet het mengsel in een kom 1 eetlepel. kefir. In een afzonderlijke houder klop 2 eieren met suiker en een snufje zout. Meng goed. Giet in het ei massa yoghurt. Doe 5 g soda. Voeg de bloem - ongeveer 2 eetlepels. Het hangt allemaal af van de kwaliteit. We moeten tot een consistentie als zure room te krijgen.

Tot het deeg wordt gebrouwen, bezighouden groenten. Als de squash klein zijn, kunt u 2 stuks te nemen. Reinig ze en wrijf op een (klein of groot) rasp. Zucchini, voeg het deeg. Meer verzadigde smaak rub 2 geraspte knoflook. Nogmaals goed mengen. Omdat het deeg klaar is, kunt u beginnen met het bakken oladushek.

Nu, verwarm de pan, giet plantaardige olie. Verzamel een volle eetlepel lepel het deeg en de verspreiding op een pan. Het vuur moet klein zijn, dan bakken pannenkoeken beter en stijgen. Aan beide zijden van de kleur moet worden gouden. Je zal blijken perfect pannenkoeken met kefir.

Het recept is heel eenvoudig, snel en gemakkelijk. Daarom kan het even welke ontluikende chef-kok te behandelen.

Pannenkoeken yoghurt met kip en harde kaas

Dit is een zeer smakelijk en voedzaam gerecht. Voor de verandering - een goede optie. Take 2 stuks. kip en hak ze fijn. In dezelfde functie op een fijne rasp rasp de noodzakelijke 100 g vaste kaas. Meng producten.

In een afzonderlijke houder, meng 1 el. kefir 0,5 uur. l. soda. gereserveerd voor 5 minuten. Dan, een beetje zout, voeg 1 el. l. suiker en 2 eieren. Meng goed. Giet de grond in de kip. Pre-gezeefde bloem (1 eetl.) Toe aan het deeg. Roer en kan verspreiden op een verwarmde pan.

Fry pannenkoeken aan beide kanten. Vergeet niet dat als je zwaar vuur te schakelen, ze blijven grondstoffen binnen. Als je je aan de regels, dan zul je blijken erg lekker, perfect pannenkoeken met kefir.

Voorbereiding is in een handomdraai, maar zal niet behagen alleen zichzelf, maar ook hun gezinnen origineel en mooi gerecht. Het moet warm toe te passen.

Pannenkoeken yoghurt met appelen

Probeer dit heerlijk gerecht koken, en u zult aangenaam verrast worden door de perfecte smaak. Ten eerste, kneed het deeg. Hiertoe giet het in een houder 1 el. kefir en voeg 5 g natriumhydroxide. Azijn is niet nodig.

Dan, in een kom met yoghurt hamer 2 eieren en meng goed. Voeg de gezeefde bloem. Klop klop om eventuele klontjes te voorkomen. Nu laat het deeg infuus, en kan overgaan tot het fruit.

Twee appel schillen, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine blokjes, en kan worden gewreven. Het hangt allemaal af van uw voorkeuren en smaken. Gekookte appels toe te voegen aan het deeg. Alle meng goed. Als het deeg te dun is, voeg een beetje meer bloem.

Nu kun je pannenkoeken in een koekenpan bak. Beide partijen moeten een mooi bruin zijn.

Wees voorzichtig niet verschroeid. Perfecte pannekoeken met kefir nauwkeurig bereiken voor een schep en een pan te verschuiven naar een droge fles. Het gerecht is klaar!

Perfect pannenkoeken met kefir zonder eieren

Eerste kefir (2 el.) Fat grootste giet het in een diepe container. Onmiddellijk nodig is om 1 ch toe te voegen. L. soda. Strooi een beetje zout en een snuifje suiker naar wens, of liever gezegd, naar smaak. Meng alle ingrediënten.

Nu voeg geleidelijk de bloem. Het moet vooraf worden gezeefd om te verzadigen met zuurstof. Er is geen specifieke verhouding. Het is belangrijk om te kijken naar de dichtheid. Consistentie van het deeg moet zeer vergelijkbaar met een dikke crème. Roer goed, verwijder dan de extra klontjes. Geef gewicht brouwen voor ongeveer 20 minuten.

Dan komt het branden. Eventueel olie gegoten in de pan. Het beste is om een schone doek met vet en vet container bevochtigen om te frituren. Dan is de pannenkoeken blijken erg lekker. En nog belangrijker, het zal niet vet in hen. Nu bak de pannenkoeken aan beide kanten.

kooktips

Ervaren koks kent vele geheimen, die de gastvrouw alleen maar raden. Bijvoorbeeld, met betrekking tot de aromatische oladushek. Natuurlijk, je kent over vanille. Hij benadrukt de smaak. Het is echter slechts geplaatst in de zoete pannenkoeken. Als u toe te voegen vlees of groenten, vanille ongepast. Maar zo'n perfecte pannenkoeken knoflook, die de maaltijd compleet.

Als je 1 liter yoghurt toe te voegen, dan moet je minstens drie eieren leggen. Dit zorgt ervoor dat het gerecht tijdens het koken niet uit elkaar valt, en pannenkoeken zal mooi en weelderige blijven.

presentatie

Om gerecht zag er bij de toepassing van presentabel en origineel, voeg een heldere en rijke kleuren. Als je aan het koken pannenkoeken zoet fruit, dan kunnen ze aardbeiensiroop, gecondenseerde melk en gesmolten chocolade gieten. Vervolgens wordt de schotel ziet er onberispelijk, en het kan zelfs thee te serveren aan de gasten.

Als je aan het koken pannenkoeken, fruit, zoete ingrediënten misplaatst. Het beste is om ze te bestrooien met gehakte kruiden, geraspte kaas, prachtig gesneden wortelen, komkommers en zet het in een cirkel plaat. Echter, kunt u tot dromen op hun eigen. Het is belangrijk om helderheid toe te voegen. Experimenteren en verbaas je familie, vrienden en gasten met ongewone smaken en originele presentatie.