Hoe kan ik een omelet in de pan koken? Recept met worst en variaties

De meeste mensen koken een omelet in een pan. Recept met worst - de meest populaire van alle in de keuken bekend. Toch zijn er vele interessante mogelijkheden voor de bereiding daarvan. Denk bijvoorbeeld aan een aantal van hen.

geurige envelop

Omelet - een Franse gerecht. In eerste instantie, volgens het recept, het moet niet iets anders dan eieren te presenteren. Na verloop van tijd is de voorbereiding levensmiddelentechnologie een beetje veranderd. Onder de facultatieve componenten was water, melk, meel, en zelfs vleeswaren. Bovendien werd besloten om het eindproduct te rollen in de vorm van buizen of vouw deze dubbel in Frankrijk. Kookt nog steeds meestal voor te bereiden een omelet in een pan. Recept met worst eenvoudig, maar als je iets een beetje meer interessant wilt, kunt gerecht origineel saus te vullen. Het zou dus meer in overeenstemming met de nationale keuken van het land waar het is gemaakt te zijn.

Elke huisvrouw kan een huis omelet in een pan koken. Worstrecept vereist de volgende producten:

• 3 eieren,
• een eetlepel water en zure room,
• 50 g gekookte worst (of ham)
• zout,
• twee theelepels korrelig Franse mosterd en plantaardige olie.

Een werkwijze voor de bereiding van gerechten eenvoudig:

1. Eerst moet je de worst te snijden - strips, blokjes of net om segmenten van een heel brood.
2. Klop eieren met water.
3. Uitgegoten olie in de pan en verwarm goed met vuur.
4. Giet het losgeklopte ei massa om de vlam kleinere schaal te maken en dek af met een deksel.
5. Zodra het mengsel een beetje grijper pluis met zure room en mosterd.
6. Enerzijds ontlede de worst, en dan bedekken met de tweede helft.

Na 2-3 zullen minuten klaar voor een heerlijke omelet pan. Recept met worst - is de meest succesvolle interpretatie van de klassieke versie van de bekende gerechten.

vereenvoudigde versie

In het dagelijks leven, mensen zelden voldoen aan alle normen. Iedereen probeert op hun eigen manier om een omelet met worst te koken. Recept (in de pan, dit gerecht wordt vaker gekookt, maar zijn toegestaan om te experimenteren en) kan variëren. Laten we eens kijken naar deze optie. Wij hebben de volgende reeks van producten:

• 3 eieren,
• 20 g boter,
• 1 ui,
• half kopje melk,
• wat zout
• 100 g van de worst,
• een beetje peper.

Bereid het gerecht is als volgt:

1. Worst en ui in kleine stukjes gesneden in het wilde weg, en daarna licht bak ze in boter in een pan. Het is niet nodig om toe te geven dat er een korst op de producten. We hoeven alleen maar om ze een beetje warm te geven en te genieten van de smaken van elkaar.
2. Afzonderlijk, klop de melk met de eieren en zout. U kunt een mixer gebruiken of neem een gewone garde.
3. Het verkregen mengsel wordt in de pan gegoten, strooi alles met peper, dek af en laat gedurende enkele minuten.

Het resultaat zal komen perfecte omelet met worst. Het recept in een koekenpan, volgens deskundigen, maakt het mogelijk om een mooie korst karakteristiek te krijgen. Dit gerecht zal er goed uitzien op de plaat, als het licht wordt bestrooid met gehakte kruiden.

lucht gerecht

In sommige Europese landen bereiden een speciale omelet met worst (recept in de pan). Lush en smakelijk, in Italië het een frittata wordt genoemd, en in Spanje - tortilla. U kunt proberen thuis om een feest voor te bereiden op dezelfde manier.

Daartoe dient te worden op het bureaublad:

• 4 eieren,
• 100 g van de worst,
• ui,
• zout,
• tomaat,
• een beetje peper en laurier.

Volgens de technologie volgende stappen moeten achtereenvolgens worden uitgevoerd:

1. Ten eerste moet je klop Klop de eieren. Dat de massa is geworden een weelderige, eigeel en eiwit wordt aanbevolen om afzonderlijk te behandelen, en vervolgens deze combineren.
2. Voeg een beetje melk. U kunt ook yoghurt of zure room te gebruiken.
3. In de olie pan gemalen bak de ui worst.
4. Voeg fijngesneden tomaat.
5. Giet het eimengsel producten en kok, valt tot de inhoud dichter werd.

Het resultaat is een prachtige omelet met worst (recept in de pan). Lush en malser product kan worden verkregen, als je de pan in de oven gedurende 7-10 minuten. Op deze manier is het in staat om het maximale effect te bereiken.

inderhaast

Velen geloven dat het ontbijt is het beste om een snelle omelet met worst te maken. Recept (in een pan met groenten en veel groen, een zeer smakelijk gerecht) dat in sommige kookboeken genaamd "Frans."

De volgende producten zullen nodig zijn voor hem:

• een half kopje melk,
• 4 eieren,
• 2 augurken,
• 450 g gekookte worsten,
• greens, en alle kruiden.

Bereid het gerecht heel gemakkelijk:

1. Eerst moet je de eieren mengen met de melk.
2. Vervolgens snipper de komkommer met worst en bestrooi ze geselecteerd voor deze kruiden.
3. kruiden toe en meng goed.
4. Gekookte massa uitgegoten de verwarmde pan.

Letterlijk in een paar minuten later, zal het mogelijk zijn om de omelet op een bord te verspreiden en eet het met plezier. Het recept is goed, omdat het niet een tussentijdse roosteren individuele producten vereisen. Alles gebeurt in een keer, in een enkele stap. Dit kan een aanzienlijke vermindering van de kooktijd, wat vooral belangrijk is in de ochtend, als mensen zijn meestal in een haast om te werken.