Hoe kan ik de kip koken in een pan met groenten en kruiden

Heerlijke gebraden kip in de pan kan snel genoeg zijn. Maar om dit gerecht meer geurige is geworden en speciale smaak aan vlees van pluimvee wordt aanbevolen om specerijen, kruiden, en alle groenten toe te voegen.

Hoe om de kip te koken in de pan slechts 1 uur

Noodzakelijke ingrediënten:

• kleine verse knoflook - 3 teentjes;
• middelgrote ui - 4 stuks;.
• hele vogel kip - 1 pct.
• drinkwater - 2 kopjes;
• zout middelgrote - kleine lepel;
• zwarte peper - schepotochka;
• Fresh carrot big - 1 pct.
• dille, peterselie, prei - op aanvraag;
• tomatenpuree - 3 kleine lepels.

De verwerking van het vleesproduct:

Voordat hoe de kip koken in de pan, moet u de behandeling van het gehele karkas van de jongeren. Het is nodig om de boorput te wassen en vervolgens in kleinere porties (borst, dijen, poten, vleugels, enz. D.) gesneden. Daarna wordt het vlees aanbevolen alle overbodige elementen in de vorm van diverse films, ader, een kroon, huid, etc. te verwijderen, en vervolgens opnieuw gespoeld en frituren beginnen.

Groenteverwerking:

Om te begrijpen hoe om te koken de kip in de pan, is het noodzakelijk om de hoofdregel in de keuken, waarin staat dat geen vlees bij de warmtebehandeling vereist is er zeker van te geurige specerijen, kruiden en groenten toe te volgen. Zo moet het een paar middelgrote uien en verse grote wortel te nemen, en spoel ze in water, schil en snijd in blokjes. Ook is het nodig om te wassen en te hakken met een mes peterselie, prei en dille.

Warmtebehandeling, of hoe de kip koken in de pan

Zodra alle basisingrediënten te verwerken, moet u onmiddellijk overgaan tot hun roosteren. Daartoe moet de gesnipperde kip karkas in een pan, smaak tafelzout worden gebracht en giet twee kopjes drinkwater. Vervolgens moeten we de bouillon aan de kook brengen en warmte enigszins verminderen en kook het vlees tot dan toe, totdat de vloeistof verdampt. Gedurende deze tijd, is kippenvet gesmolten, en de vogel zal worden gebakken in hun eigen sap. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat het vlees niet verbrandt, en slechts licht bedekt met een bruine korst.

Na een beetje kip bak moet lay-out van de ui en de wortelen en een paar lepels tomatenpuree. Vervolgens wordt de pan met een gerecht dat je moet houden voor ongeveer 25-28 minuten op matig vuur. Dan het vlees wordt aanbevolen om de gehakte prei, dille, peterselie en geraspte knoflook toe te voegen. Meng alle ingrediënten bij elkaar, moeten ze van de platen verwijderd worden en uitgebreid in geportioneerde gerechten.

correct Serve

Smakelijke kip in een pan te vullen u en uw dierbaren, moet worden geserveerd voor het diner met aardappelgarnituur. Om dit te doen, geschild knollen, groenten moeten worden gekookt in gezouten water en pureer met melk, boter en kip ei. Het is ook mogelijk om een diner verse peterselie, sla, komkommer, uien en tomaten, die gewenst is om een dikke crème of een hoogcalorische mayonaise te vullen.