Hoe handig pap van linzen, en hoe het te koken?

In de wereld zijn er vele soorten van linzen, maar de meest voorkomende en populaire zijn rood en bruin variëteiten. Red grutten snel gekookt, blijkt lekker en gezond pap. Brown rang na verwerking straalt een mooie nootachtige smaak en wordt vaak gebruikt als garnering voor vlees stoofschotels.

Pap van linzen is niet alleen een discrete pittige smaak en weinig calorieën, maar ook helpt ons lichaam bij de vertering van voedsel en de restauratie van de microflora. Daarnaast verbetert het immuunsysteem en verbetert de werking van de metabole processen. Geen wonder dat de oude mensen geloofden dat de romp natuurlijke geneesmiddelen.

Pap linzen bevat nuttige sporenelementen, vitaminen en oplosbare vezels. Artsen raden het gebruik ervan bij patiënten met diabetes mellitus. De calorische en voedingswaarde van kroep kan brood en vlees te vervangen. Voedingsdeskundigen raden een schotel linzen aan al degenen die willen gewicht (100 g slechts 280 kcal) te verliezen.

Linzen volkomen veilig, omdat het niet nitraten en giftige elementen accumuleren daarin. Het is licht verteerbaar en snel het vult. In de structuur is er veel eiwitten, koolhydraten en foliumzuur, zodat de pap linzen toont zwanger.

Bovendien rijk vetzuren omega-3 en -6. Nou, het belangrijkste voordeel van deze graansoort is de aanwezigheid van essentiële aminozuur - tryptofaan, dat verantwoordelijk is voor onze mentale toestand. Zoals u hebt gezien, het gebruik van dit product in een enorme hoeveelheid, zodat we vandaag vertellen en te laten zien hoe gekookte pap van linzen. Op de foto zal het makkelijker zijn.

eenvoudige pap

ingrediënten:

• glas graan;
• wortelen;
• uien;
• peterselie;
• laurier;
• zout.

Neem granen, giet het koud water en laat het een nacht. De volgende dag, we wassen het en zet het aan de kook gedurende 10 minuten. Voeg daarbij geraspte wortelen en peterselie wortel - dek af met een deksel en laat een half uur. Bijna onmiddellijk, er wordt verspreid fijngesnipperde ui, een beetje zout en laurierblad. Wanneer de tijd voor een tijdje geven pap brouwsel.

Pap van linzen met varkensvlees

ingrediënten:

• glas linzen (bij voorkeur rood);
• uien;
• varkensvlees (500 g);
• peper, zout, knoflook (naar smaak).

Blokjes varkensvlees gebakken met uien. Kook gerst en verschuiven naar vlees. Alle gekruid met specerijen en kruiden, stuur pap met stoofpot van vlees in de oven gedurende ongeveer 10 minuten kan worden gebruikt voor sappige tomatensaus of zure room.

Pap van rode linzen: een recept

componenten:

• rode variëteit van granen (300 g);
• uien;
• zwarte peper, zout;
• gember (stukje);
• komijn, paprika, mosterd korrels - ½ van een lepel;
• tomaten (2 st.);
• knoflook (4 teentjes).

Het houden van het graan in koud water voor een half uur te zwellen. Was de romp, combineer het met gehakte tomaten, geperste knoflook, ui en pre spasserovat schip kook gedurende 20-25 minuten.

We maken een pikante dressing: in hete olie gooit mosterd, komijn en paprika - het mengsel wordt minder dan een minuut verwarmd en warm toe te voegen aan de bijna klaar pap. Wees klaar om schotelen bij het serveren bestrooi met verse kruiden, zet een stukje boter en een lepel vet zure room. Geniet van de heerlijke smaak!