Het deeg voor taarten in de oven

Pies - een van de meest populaire gerechten van de vele keukens. Vanwege de smaak, verzadiging, en het gemak van voorbereiding, hebben ze zo'n reputatie opgebouwd. Gebak geserveerd als dessert met koffie of als tussendoortje (alles hangt af van wat er in hen te vullen - sweet jam of een lekker gehakt).

Recepten pastei groot aantal, ze verschillen afhankelijk van de ingrediënten van het deeg en de vulling verwerkingsmethode, etc. Sommigen geven de voorkeur donuts, en velen geloven dat de meest heerlijke taarten - in de oven.

Als vulling met verschillende ingrediënten - aardappelen, kool, vlees, lever, kaas, jam, fruit, bessen en meer.

Deeg voor taarten in de oven te doen meestal niet erg lief in staat zijn om een verscheidenheid aan vullingen te gebruiken. Meestal wordt gemaakt broodjes. Hier zijn een paar voorbeelden van hoe je het deeg voor te bereiden op de taart in de oven. Het recept is heel erg - iemand gebruikt als basis voor melk, yoghurt, en veel - gewoon water.

Het eerste recept: deeg voor taarten gebakken

U melk (0,5 l), suiker (0,1 kg), gedroogde gist (1 zakje), meel (cup 8, misschien iets meer), eieren (vier stuks), zout (2 theelepels), boter nodig olie (0,38 kg). Aldus dient de melk in een pan gegoten, voeg suiker, zout en boter, in brand gestoken en opgewarmd tot volledige oplossing van de olie. Dan verwijder van het vuur en laat afkoelen. Voeg de eieren en klop lichtjes. Zeef de bloem, meng het met gist en voeg geleidelijk de melk in gewicht. Het deeg moet niet in staat zijn om vloeistof, moet de consistentie dik zijn, zodat het niet is vast aan de handen. Geef het een vorm van een bal en laat 40 minuten op een warme plaats, bedekt met een deksel of een handdoek. Als het deeg stijgt, zet het op een tafel, die vroeger nodig was om strooi meel en verdelen in meerdere delen. De resulterende stukken noodzakelijk vormen een soort worst gesneden in kleine stukjes die koeken kunnen vormgeven.

De tweede optie: het deeg voor taarten in de oven

Voor dit recept de volgende ingredienten nodig: ei (2x), yoghurt (0,35 L), suiker en zout (naar smaak), meel (cup 6), verse gist (50 g), boter (0,1 kg ). Meng de yoghurt met suiker, en los de gist erin. Dan voeg zout, eierdooiers en een ei, licht samen klop. Doe het deeg in de zachte boter en klop samen. Geleidelijk voeg de bloem toe. De afgewerkte deeg, laat voor een tijdje, dus het is. Van tijd tot tijd (2-3 keer) moet obmyat en vertrekken weer in de hitte.

In elk geval wordt het deeg voor gebak per ovenlucht verkregen en zeer smakelijk. Om dat goed standgehouden, is het noodzakelijk om deze op een warme plaats te zetten, en de noodzaak om het te beschermen tegen tocht, vergeet dan niet om te bedekken met een handdoek of doek. Om taarten bleek rooskleurig, smeer ze voor het bakken losgeklopt eiwit. Na het bakken, kunnen ze licht worden besprenkeld met een beetje water en dek af met een zachte doek (u kunt zakdoek of handdoek), verlaten voor een korte tijd, zodat ze cool. Dus cakes blijken zacht, fris en zeer smakelijk.

Het deeg voor taarten in de oven in een handomdraai te maken, en heel snel. Selecteer het gewenste recept, kies de juiste toppings en verwen uzelf, familie en vrienden met heerlijke gebakken taarten.