Belyashi met vlees, gebakken in een pan

Ondanks het feit dat belyashi met vlees, gebakken in een pan, zijn high-calorie en schadelijke voeding, dit gerecht is zoals bijna alles. Immers, de voorbereiding van het snel en eenvoudig, evenals de put voedt het lichaam.

Met het oog op een smakelijk gerecht te bereiden, moet u eerst gistdeeg kneden.

Belyashi met vlees: Ingrediënten voor het deeg

• drinkwater - een kop;
• melk - half kopje;
• Suiker - twee kleine lepels;
• egg - één ding;
• zout - half eetlepels;
• maaltijd - tot dik deeg;
• gist - meer dan de helft van een kleine lepel.

Opgemerkt wordt dat het toevoegen van margarine wordt niet aanbevolen voor deze deeg, zoals belyashi met vlees, gebakken in plantaardige olie, en dus zal vetgedrukt.

Werkwijze voor de bereiding van de test:

Om uw gerecht bleek een weelderige, heerlijk en mooi, het is zeer belangrijk om te kneden gistdeeg. Immers, als het niet goed genoeg om te stijgen, dan loopt u het risico niet volledig gebakken en slap belyashi.

Aan het deeg voor te bereiden worden gemengd in een pan een glas drinkwater met een halve kopjes van verse melk. Het verkregen mengsel moet warm worden, giet back zout, suiker en gist. Om ervoor te zorgen dat alle ingrediënten zijn gesmolten en zwol per se nodig is om te wachten ongeveer twintig minuten. Daarna werd de bovenlaag massa die nodig zijn om een ei te breken en voeg de bloem toe. Het deeg moet een steile genoeg hebben, zodat tijdens het vormen Tat het niet vasthouden aan de handen. Vervolgens is het noodzakelijk om te bedekken met een deksel en in een warme plek waar ze goed zullen zijn zwellen.

Het is bijzonder opmerkelijk dat belyashi met vlees, gebakken in een pan, u kunt elke soort vlees te koken. Maar wees niet te vet vulling nemen, omdat ze al bereid zullen zijn in olie.

Aanbevolen ingrediënten voor de vulling:

• mager rundvlees - 200 gram;
• mager varkensvlees - 200 gram;
• uien - drie hoofden;
• Prei - een balk;
• pepper - 1/3 eetlepel;
• zout - een halve theelepel.

Belyashi met vlees, gebakken in een pan: wording

Zodra de basis voor voedsel zal stijgen, en de vulling volledig klaar is, kunt u veilig overgaan tot het vormen en braden van heerlijke Tat. Hiertoe neemt een kleine hoeveelheid deeg (de bal met een diameter van 5-6 cm), rollen een beetje en vervolgens in het midden van een kleine lepel gehakt. Vlees wordt aanbevolen om licht kneden. Verbindingsranden van het deeg moet een miniatuur Belyashov vormen, terwijl een kleine opening.

Wanneer alle halffabrikaten klaar zijn, moet het opwarmen een koekenpan, toe te voegen aan 150 ml plantaardige olie. Dan kunt u overgaan tot de braadpan. Het is vermeldenswaard dat belyashi put in de voorverwarmde borden moeten hole. Indien tijdens de bakolie in stroomt vleesbouillon, de pan kan in het kort sluit het deksel. Bak alle producten, worden ze aangeraden om onmiddellijk van toepassing op de tafel met verse tomaat en basilicum saus.

Zo zal u een zeer rooskleurig en lekker belyashi vlees te krijgen. Foto van de afgewerkte gerecht en geleidelijk proces van voorbereiding is te vinden in bijna elke kookboek.