Heerlijke barbecue thuis

Het kwam eindelijk langverwachte tijd picknicks, uitstapjes en activiteiten in de buitenlucht met je vrienden. Weer en kunstaas, en herbergt vele dringende zaken, en op de dam. Maar vergeet niet dat u kunt ontspannen thuis en hebben een picknick recht op het balkon. Het belangrijkste ding dat u alle benodigde apparatuur om barbecue te koken thuis gehad. En zo zal het recept niet lang.

Dus, het allerbelangrijkste is om spiesjes marineren, zodat hij bleek een heerlijk, geurig en heerlijk. Het maakt niet uit van welk vlees je ervoor kiest om kebab (kip, varkensvlees of lamsvlees) te koken, kunt u kiezen recept. Hier zijn de meest populaire recepten voor marinades, die je kunt proberen thuis.

Het eerste recept: barbecue thuis kunnen in hun eigen sap, vlees en uiensap worden gekookt. En om het te maken meer sap, is het beter om het varkensvlees (nek - de meest geschikte stuk) te nemen. Snijd het vlees in middelgrote stukken, hak de UI ringen en deze producten gelijkmatig te mengen. Voeg zout en peper. Gemiddeld, als je een kilo vlees te nemen, zult u 2-3 middelgrote ui, een eetlepel zout en peper zo veel nodig hebben. Zet het allemaal in een kom, waarin vlees marineren. Idealiter zou het voor 04:57 uur staan. Echter, als je de kans om het te verlaten nadolshe, het zal alleen maar beter worden. Dan geregen kebab op spiesjes en kok. Als u niet beschikt over barbecue spiesen en maak je geen zorgen, omdat je een shish kebab huis in de oven bakken. Leg de stukken vlees in de pan en stuur het in de oven gedurende ongeveer 30 minuten om de temperatuur te bewaken, moet het niet minder dan 200 graden.

De tweede recept marinade suggereert dat de barbecue is roosteren op de grill. De schoonheid van dit recept is dat de spiezen gemarineerd minder dan een uur. Om dit te doen moet je een liter water, drie eetlepels zout, twee eetlepels peper, twee theelepels komijn nodig. Overigens kan paprika nemen zwart en rood (of een mengsel van 50 tot 50). Optioneel kunt u ui, gesneden ringen toe te voegen. Plaats nu het vlees van het mengsel, vooraf gesneden in stukken (stukken moet kleiner zijn dan in het eerste recept, maar groot genoeg om te rijgen op spiesen). Na promarinuetsya kebab in een uur, kunt u beginnen om het te bakken. Haast je niet om de marinade giet, want het zal van pas komen op een moment dat uw barbecue zal worden thuis voorbereid. Giet geleidelijk aan de marinade dat het vlees tijdens Zhirkov. Vergeet niet dat u de spiesjes zal draaien. Daarom is het noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de marinade gelijkmatig over allemaal stukjes van shish kebab.

En als laatste, de derde recept, niet minder populair. Hij is een beetje anders dan de rest. Het feit dat het vlees zal moeten kruiden wrijven, voorgekookt. Dus, om kebabs thuis marineren, moet je om te mengen 4 eetlepels zout, 2 theelepels zwarte peper en 1 theelepel rode peper. Roer het mengsel en wrijf elk stuk vlees. Houd in gedachten dat de kebab was erg hard, maar het is de moeite waard. Op verzoek van het mengsel van kruiden kan een beetje mayonaise en ketchup toe te voegen, zal het een speciaal tintje aan uw barbecue te geven.

Zoals u kunt zien, barbecue thuis - het is eenvoudig genoeg, als we deze kwestie een creatieve manier te benaderen. Als u besluit om niet meer kruiden, die u wilt, voel je vrij om toe te voegen gebruiken, zal het een ongewone smaak van kebab te geven. Veel mensen willen giet bier barbecues frituren, want het geeft een speciale geur en smaak. Mogelijke voor dit doel een droge wijn gebruiken.

Nu kun je gasten uitnodigen voor het weekend, barbecuen thuis en geniet van sociale contacten met vrienden.