Gezond en lekker drankje - druivensap voor de winter

Vroege herfst altijd blij overvloed aan druiven - barnsteen, amethist, opaal schat dat zware trossen druiven opknoping op de takken, en ligt op de markt planken. Uit de diversiteit van de rassen gewoon verstrooien ogen. Wat we kunnen doen met de overvloed van de oogst? De beste optie - is om te koken het druivensap voor de winter. Het is heerlijk en zeer nuttig drinken voor alle gezinsleden. Maar niet iedereen is bekend recept. Hoewel in werkelijkheid het proces van de bereiding ervan is heel simpel. Wij zullen u vertellen hoe goed en eenvoudig te bewaren druivensap om de winter te genieten en om je lichaam aan te vullen met vitaminen.

Werkwijzen voor het verkrijgen van sap

Het enige probleem dat zich voordoet - is de aanwezigheid van de wijnpers. Gebruik de juicer is niet aan te raden, omdat de botten vermalen en geven sap torpkosti, zal het saai en niet erg smakelijk. Kook het druivensap voor de winter leerling door middel van een gaas of een vergiet vrij lastig, en voor een lange tijd. Tenzij, natuurlijk, kleine hoeveelheden grondstoffen, is het mogelijk en op deze manier om te profiteren van. Maar beter nog wijnpers.

opleiding

Om een goede druivensap voor de winter voor te bereiden, moet de bessen worden genomen rijp, niets beschadigd. Geplet en rottend zodra we selecteren. Als de druiven van uw site, en heb je het behandeld wordt, is het noodzakelijk om de resten van chemische stoffen te verwijderen. Hiervoor bessen enige tijd neergelaten in het water, vervolgens gespoeld met stromend water. In tegenstelling tot andere, druivensap vereist sterilisatie bij een temperatuur van 80 ° C niet plaatsgevonden fermentatieproces. Maar hier moet je heel voorzichtig zijn. Immers, als de temperatuur wordt verhoogd tot 95s, ik drink altijd kwijt zijn heilzame eigenschappen.

Druivensap voor de winter: recept

Druiven my, uit de buurt van bedorven bessen. Vervolgens, met behulp van een druk op de druif squeeze sap. We maken gebruik van alle takje, geen druiven plukken. Geperst sap is noodzakelijk om te vertrekken voor de nacht op een koele plek om te pellet gevormd op de bodem van de tank. Borden moeten alleen worden gemaakt van roestvrij staal of email.

De volgende dag, moet het sap zorgvuldig giet het in een andere kom, om te voorkomen dat het sediment te verhogen. Als je kunt niet sap afvoer schoon, dan later, na het naaien, is het bewolkt zijn. Als je drinkt de juiste dingen mooi, helder en transparant.

Volgende schotel met druivensap in brand gestoken en kook gedurende 15 minuten. Verwijder altijd het schuim. Druivensap is klaar voor de winter. Giet het op de hete gesteriliseerde potten. Roll up covers. Nadat de potten zijn afgekoeld, verwijder ze dan voor opslag.

Sap van de druif is zo nuttig en waardevol dat er een behandeling voor het, die ampelotherapy wordt genoemd. Daarnaast wordt het op grote schaal gebruikt in cosmetica voor de productie van maskers, bevordert huidverjonging.

Als de val om genoeg sap te bereiden, dan in de winter en het voorjaar, wanneer het lichaam is in een dergelijke behoefte aan extra porties van vitaminen, op uw bureau, niet alleen tijdens de vakantie, maar ook in het dagelijks leven zal altijd gezond en lekker drankje.