Gepasteuriseerde bier: het gebruik en de houdbaarheid

Ongepasteuriseerde bier wordt "levend" genoemd. Het is niet te vergelijken met gepasteuriseerde. Dit bier geen van trappen en zuivering passen. Om deze reden, het heeft een kleine houdbaarheid. Dit principe geschonken wordt onmiddellijk nadat het is geproduceerd. Het kan als doseer- en fles. Onlangs, net na het einde van de gisting in de fles afgesloten, en er al rijpt. Maar "leven" en wordt gepasteuriseerd, is het anders duur opslag.

gepasteuriseerde bier in tegenstelling tot gepasteuriseerde

Verschillen tussen de twee drankjes is zeer eenvoudig. Gepasteuriseerde niet onderworpen aan pasteurisatie, dat wil zeggen het niet temperatuurverwerking passen. Door deze live gist nog in het bier. Een dergelijke lage-alcohol drank rijpt in gesloten vaten fles.

Als zodanig, significante verschillen van gepasteuriseerde in de drank daar. Maar er zijn een aantal functies:

• Ongepasteuriseerde ongefilterd bier Het heeft veel minder houdbaar dan degene die is gepasteuriseerd.
• Een belangrijk kenmerk van dit bier is een bier die speciale eigenschappen heeft. Het is een heel ander effect op het menselijk lichaam dan gepasteuriseerd, laat staan waardoor hij kwaad, en brengt een belangrijk voordeel.

Het gebruik van "live" niet-gepasteuriseerde bier

Regelmatige consumptie van bier in kleine doses zullen baat hebben bij het lichaam te brengen:

• Beer rijke veel vitaminen dat het metabolisme te verbeteren, maar ook een positief effect op de huid en de hoofdhuid.
• De drank die door het lichaam onderbreekt vetstofwisseling en bijgevolg bijdraagt aan het verlagen van het cholesterolgehalte. Zelfs artsen adviseren mensen met hartproblemen ongepasteuriseerde bier verbruikt.
• ijzer in de samenstelling van de drank, het helpt om bloedstolling te verbeteren en normaliseert de bloeddruk.
• Elke bier is een diureticum. Het gebruik ervan binnen redelijke grenzen helpt reinigen van de nieren en de afvoer van gifstoffen.
• Vanwege het zuur in de samenstelling worden eiwitten sneller afgebroken. Het drankje verbetert de spijsvertering.
• De voorverwarmde bier kan worden gebruikt als antipyretische middelen, alsmede voor het voorkomen van verkoudheid.
• Aldehyden, die tot de schuimdrank zijn, fungeren als een kalmerend middel. Een klein aantal niet-gepasteuriseerde, dronken voor het slapen gaan helpt slaap.
• "Live" bier is erg goed voor vrouwen, het in staat is om de structuur van de nagel te verbeteren en de groei te bevorderen.
• Het kan worden gebruikt als marinade voor het bakken van vlees.

bewaartijd

Ongepasteuriseerde bier wordt opgeslagen voor lang. Het gebeurt dat de deadline is een paar uur, maar het gebeurt dat een paar dagen. Om microdeeltjes en overtollige gist, filtratie te verwijderen, die het mogelijk maakt de drank pennomu blijven veel langer vers.

Ongepasteuriseerde bier nefiltrovanoe en bruikbaar op de aanbeveling van de fabrikant niet meer dan 8 dagen, op voorwaarde dat het wordt opgeslagen bij lage temperaturen.

Ongefilterde is een zeer grillig product. Het moet worden opgeslagen in een koele, beschutte vanaf zonlicht. De houdbaarheid kan oplopen tot 72 uur vanaf het moment toen het werd gebotteld.

Ongefilterde "Zhiguli" bier heeft een houdbaarheid van niet meer dan 5-7 dagen. Dit bier is al lang zich gevestigd in de voormalige Sovjet-Unie, en het is heel populair. Beer "Zhiguli. Een speciaal feest. Ongepasteuriseerde "voldoet aan alle gestelde eisen voldoet.

Wat hield

In de verkoop van ongefilterd bier wordt geleverd in een container:

• Vaten.
• Aluminium blikjes.
• flessen van het glas.
• Plastic flessen.

Vaten - het vaten van roestvrij staal, met een klep voor het afgeven. Hun capaciteit bedraagt 5-100 liter. Vanwege het feit dat de vaten zijn strak, ze perfect beschermen de inhoud van blootstelling aan zonlicht. Bier in een container heeft uitvoeringsperiode is veel langer dan de fles. Vandaag vaten worden beschouwd als de beste container voor de opslag van ongefilterd bier. Maar na een dergelijke container is geopend, wordt de houdbaarheid onmiddellijk verminderd en is niet meer dan 3-5 dagen.

Aluminium blikjes zijn goed beschermd tegen invloeden van buitenaf. Maar dergelijke containers vormt een gevaar. Het is gemakkelijk te verkreukelen, en als ze beschadigd zijn, kan de lak in het blik te krijgen in de drank. Door de aankoop van bier in blik, moet je voorzichtig zijn en kijken naar de verpakking niet is beschadigd.

Glazen flessen - universele containers, heeft glas geen interactie met de omgeving, zowel binnen als buiten. Maar er zijn belangrijk nadeel - gemakkelijk verwarmd en zendt zonlicht. Bij het kopen van bier in glazen recipiënten is beter om de voorkeur te geven aan de donkere glazen. Je moet ook aandacht besteden aan de cover - indien er sprake is van schade, en de lucht stroomt, de ongefilterde bier, het meest waarschijnlijk, al verwend.

Eventuele schade aan de gezondheid

Zoals elke alcoholische drank ongefilterd bier het lichaam kan schaden als in grote hoeveelheden geconsumeerd. Maar als je een drankje matig drinken, zal het niet schadelijk, maar integendeel - gunst. In kleine hoeveelheden dit bier heeft een positief effect op de spijsverteringsorganen en niet alleen.