Gekonfijt fruit. Calorie en eigenschappen

Gekonfijte vruchten worden gebruikt in vele gerechten, of als een standalone dessert. Mensen die de zorg over hun gezondheid of op zoek om gewicht te verliezen zich afvraagt wat de gekonfijt fruit, calorie die hoog lijkt. Wat is deze zoete traktatie?

Gekonfijte - het fruit of plakjes, bessen of groenten die in stroop gekookt en dan een beetje droog. Ze zijn niet jam, het is niet een enkele massa. Ze moeten 80% vaste stoffen bevatten. Het is een standaard moet worden gevolgd door de fabrikanten, maar in feite is niet altijd het product voldoet aan.

Nu rekening houden met de samenstelling van de goodies. De gegevens zijn gebaseerd op 100 gram gekonfijte vruchten. Zij bevatten 54,5 gram koolhydraten en 3 gram eiwit. Bovendien is dit product rijk aan vitaminen, zoals vitamine PP, A, C, vitaminen uit groep B en beta-caroteen. Ook gekonfijte bevatten natrium, kalium, fosfor, calcium en magnesium. Deze rijke samenstelling spreekt over de voordelen van deze lekkernij.

Calorie gekonfijte is gelijk aan 216,4 kcal. Dit, natuurlijk, veel, maar we mogen niet vergeten over hun voedingswaarde. Daarom eet gekonfijt fruit te eten het nodig is. Dit geldt vooral zoetekauw. Gekonfijt fruit kan snoep vervangen. Het is heerlijk, en gebruiken veel meer. Dus als je niet kunt genieten van het gebruik van snoep, eten gekonfijte vruchten. Calorie hen is hoog, dus gebruik ze in kleine hoeveelheden.

Maar niet alle producten op de markt, zijn even nuttig. Gekonfijte vruchten mag niet te fel kleur. In feite zijn ze veel bleker dan vers fruit. Dus als je ontmoet gekonfijte heldere kleur, zodat fabrikanten hebben toegevoegd aan hun kleur. Wees gewaarschuwd, dit is niet een indicator van de kwaliteit, en vice versa. Kies sierlijke bleke kleur, goed zal veel meer van te zijn.

Soms gekonfijte groen nummer voor kiwi's of mango. In feite is de kern ananas. Dit resteert uit de verwerking van fruit goedkoop product, oneerlijk fabrikanten gebruiken voor de productie van gekonfijt fruit met de toevoeging van kleurstoffen.

Goed gekookt gekonfijte mag niet huilen wanneer ingedrukt. Ze moeten ook niet te hard of gekonfijte zijn. Als het laatste bij het neerlaten gekonfijte gekookt in heet water is gekleurd, de kleurstof aanwezig is deze lekkernij. Verteerd tijdens het koken gekonfijte opgelost in heet water. Dit product is niet zinvol, omdat het ontbreekt aan voedingsstoffen.

Gekonfijte vruchten hebben geen scherpe smaak, of ruiken. Dit duidt op de aanwezigheid van etherische oliën.

Store gekonfijt fruit kan in een droge en koele plaats. Ze zijn niet gevoelig voor veranderingen in temperatuur, zodat ze kunnen zelfs worden bevroren.
Als u de juiste gekonfijt fruit, calorie dat je het niet erg hebben gekozen, dan ga je gang en eten. Ze worden met succes gebruikt bij de bereiding van vele desserts en gebak. Ze worden ook gebruikt om gerechten te versieren.

Gekonfijt fruit kan thuis worden gekookt. Neem één kg sinaasappelschillen, 1,2 kg suiker, drie koppen water en een beetje citroenzuur (3 g). Sinaasappelschillen moet in koud water worden geweekt voor drie dagen, het is voortdurend in beweging. kook ze vervolgens gedurende ongeveer 20 minuten. Bereiden van een siroop water en suiker. Laat de korst in de kokende siroop en haal van het vuur. We ontslaan ze opzij 6 uur. Dan weer kook gedurende 5 minuten. Deze procedure werd 4 keer herhaald. De laatste invoer citroenzuur toe te voegen. Leunen schillen in een vergiet, en vervolgens aan de lucht gedroogd. Hier doen thuis gekonfijte omstandigheden. Calorie hen is hetzelfde als voor degenen die gekocht in de winkel.

Nu weet je dat bijna alle delicatesse. Weet je hoeveel calorieën zijn in de gekonfijte en wat is hun samenstelling. Dus voel je vrij om ze te gebruiken voor voedsel, maar met mate. In dit geval zal het product alleen maar ten goede.