Gehavende vis op bier

Smakelijke vis in beslag uit het bier, in het bijzonder de zee! Nu is het in de winkel en verkocht vele markten. In principe is het gebaseerd op bevroren filets. Ongetwijfeld, is het handig om te koken: uitstekend te snijden, ontdaan van schubben, maar het is vaak koud behandeling ontneemt de vis van zijn inherente rijkdom.

Het is onze taak - om te benadrukken de smaak van de vis, en zij zich naar de oorspronkelijke rijkdom te doen herleven. En dit zal ons helpen een heerlijke beslag voor de vissen. Koks weet veel van zijn soort, bijvoorbeeld, zijn er melk, aardappelen, Chinese, kaas, eiwit, evenals een heerlijke beslag op de vis te bier.

De samenstelling van zijn eerste lijkt nogal ongebruikelijk, maar in feite, voor te bereiden dit gerecht is in een handomdraai. Gezien het feit dat we wachten op een geweldig resultaat, is het mogelijk om te experimenteren in de keuken en kook een ondergedompelde voor vis.

Er is nog een belangrijk haar eigendom - met een klein aantal vissen, kunt u mate het volume van het uiteindelijke gerecht te verhogen, aangezien het beslag maakt de vis is niet alleen vol met sap, maar maakt ook kleine geportioneerde stukken in de geurige, delicaat, heerlijk, en heel fatsoenlijk formaat stukjes vis.

Uit een pond van visfilet, met behulp van een magische beslag op de vis te bier, kunt u heerlijke maaltijden, die genoeg zal zijn voor het hele gezin voor te bereiden. En het geld besteed zal klein zijn, en het eten zal blijken als de beste van de restaurants.

Hier is hoe om te koken! Het principe van de voorbereiding van de klassieke gerechten. Op eerst grondig de vis schoon te wassen onder stromend water en snijd ze in mooie plakken. Bij het snijden van filet kunt bedenken - snijden vierkanten of diamanten, maar je kan gewoon plat strips.

Prisalivaem vis en hagelslag vers citroensap. Heerlijke beslag voor vissen en citroensap zal heerlijke traktatie te maken. Laten we niet rusten fileren de vis te worden gevoed met citrus smaak. Bovendien, als gevolg van de citroen marinade verdwijnen verwerpelijke smaak en geur.

Het is tijd om het beslag voor te bereiden op de vis tot bier. Hiervoor moeten we 100 gram bloem, en niet eenvoudig, maar goed gezeefd uit deze deeg is pluizig en smelt in je mond.

Maak een heuvel van meel en de uitdieping voorzichtig introduceren eiwit. En hier is het de beurt van 150 ml bier en voeg zout naar smaak en 2 volledige art. eetlepels gearomatiseerde plantaardige olie. Gehavende vis op bier moet genoeg vocht krijgen, maar met mate, niet een compleet leeg te zijn met een filet niet toestaan. Hij moet blijven op het oppervlak van het visvlees.

Verwarm de zonnebloemolie en dip een stukje filet in beslag op de vis te bier, bak ze tot ze goudbruin zijn, kijken naar de kleuren van frituren. Filets zijn klein, ze zijn snel voorbereid. Als gevormd gebruind, wordt de gerecht bijna gaar is, nu moeten we geven om het teveel aan olie af te tappen en daarmee benadrukken het gemak van behandelt.

Nu komt het even belangrijk punt - hoe we onze vis serveren, hangt voor een groot deel af van de vakantie tafel. Neem een grote plaat, in dit geval elke kleur kan (niet noodzakelijkerwijs harmonie met de portie tabel). Voor ons maakt het niet uit, want het is allemaal bekleed met verse bladeren van groene sla.

De schaal is van cruciaal belang uiterlijk filets en hoe je het lag. Ik stel voor om de vis in het midden van de plaat rechte rijen te zetten, en te wijzen op het ondergedompelde voor de vis die we hebben gebruikt in het recept, moet u dunne halve citroen toe te passen.

Bemoei je niet met kruiden, zoals peterselie, evenals jonge groene uien. Vergeet niet om een in te dienen vissaus in een juskom mooi en origineel, en servetten met een visserij thema. Dan op uw tafel van vandaag zal een heel leuk worden! Dit lekker en mooi gerecht moet iedereen tevreden stellen, zonder uitzondering, en misschien zal het ook een favoriet in uw keuken te worden. Koken met plezier en trakteer uw dierbaren geurige en gezonde gerechten!