"Galliano" (sterke drank): beoordelingen over de smaak van de drank

Alle liefhebbers van goede alcohol en een verscheidenheid aan heerlijke cocktails liefhebbers zijn bekend met de onvergetelijke smaak van de drank, "Galliano". De originele drank is een van de meest beroemde Italiaanse likeuren, en is populair onder fijnproevers. Details van sterke drank (samenstelling, geschiedenis, productie), zult u hieronder te leren.

De geschiedenis van het optreden van de drank

Galliano - drank, kwam bij ons uit Italië, en meer bepaald van de stad Livorno, gelegen in de provincie van Toscane. Terug in 1896 Arturo Vakkari, één van de Italiaanse meesters van de distillatie en brandy producenten kwam met de drank recept, dat bestemd is aan populariteit te winnen in de toekomst. De naam "Galliano" vloeistof werd vernoemd naar de held van de eerste Italo-Ethiopische Oorlog, die dan nog maar net naar beneden was gestorven in het land, Dzhuzeppe Galyano. Grote Italiaanse leger werd tragisch gedood op het slagveld, vechten voor het welzijn van zijn geboorteland. Binnen 44 dagen van de commandant van het garnizoen hield de belegering, als gevolg van de aanval een enorm leger van Ethiopiërs.

De samenstelling van de drank, "Galliano"

Allereerst kopers aandacht besteden aan de geweldige kleur "Galliano" liquor als een flikkerend goud. Deze kap is niet voor niets gekozen, het symboliseert het tijdperk van de goudkoorts, is het in de negentiende eeuw, heeft het verschillende delen van de wereld bedekt, en veel Italianen vervolgens stak ook een passie voor edele metalen. En wat het doet is het drinken?

Bij de productie van vloeistof wordt gebruikt voor meer dan dertig verschillende kruiden, bessen, kruiden, planten. De exacte recept is geheim en ter beschikking gehouden slechts in zeer kleine kring van personen, en is momenteel in handen van Lucas Bols bedrijf dat drank produceert. Echter, kunt u gemakkelijk te onderscheiden van een drankje noten van citrus, lavendel, kruiden, anijs en gember, nootmuskaat, kaneel. Een vanille, duidelijk laten zien door in de smaak - het belangrijkste verschil tussen "Galliano" van soortgelijke dranken met hem. Het is duidelijk dat zoete smaak, met een mengsel van schil en vanille en fort drank is 30%.

drank Manufacturing

Likeur 'Galliano', die smaken zijn er zeker van te imponeren kenners van alcoholische dranken, gaat door verschillende stadia van de productie. De drankingrediënten worden onderverdeeld in verschillende groepen, waarvan elk door het verschillende bereidingswijzen. In verschillende groepen tijdens de infusie en distillatie, allen bevinden zich in afzonderlijke tanks. Zo kunt u gerust zeggen dat technologisch likeur is een zeer complex proces.

Pas nadat alle ingrediënten klaar zijn, worden ze samengevoegd en vervolgens gemengd met de alcohol en suikerstroop. De destillatie vindt plaats onder toepassing van alcohol uit granen. Reeds gemengd drank terwijl het toegediende en genezen, en vervolgens aangesloten op de fles. "Galliano" - liquor, gebotteld in een unieke vorm van de houder, herkennen op het eerste gezicht, omdat de flessen in de vorm van Romeinse zuilen. By the way, deze functie drank afkeer: flessen zijn zeer hoog en vaak niet passen op de plank bars.

Wijzigingen liquor "Galliano"

Classic vanille likeur L`Autentico versie voor vele jaren bekend bij de fans van de drank, maar de fabrikanten zijn verder gegaan en creëerde twee nieuwe smaken, "Galliano". Liquor werd uitgebracht in twee versies: Galliano Ristretto, die zijn toegevoegd aan graan geheel Arabica en Robusta, en Galliano Balsamico - drinken met de toevoeging van balsamico azijn, die een karakteristieke smaak en aroma heeft.

Met de verandering van de fabrikant drank veranderde zijn vesting. Nu is 42 graden en de vesting van gemodificeerde versies van de vloeistof iets meer dan 37%.

drinken van sterke drank

Laten we beginnen met het feit dat, hoewel de drank kan worden gebruikt in zuivere vorm, maar is nog niet gevonden een grote populariteit als een digestief. Echter, soms wordt geleverd als het slotakkoord maaltijd. Meestal "Galliano" is te vinden in de samenstelling van verschillende cocktails, zowel warm en koud, als het wordt gecombineerd met andere bestanddelen, een minder uitgesproken smaak. In de volksmond het toevoegen van een paar lepels van drank in koffie of thee, maar het is het meest volledig geopenbaard in de combinatie met andere alcoholische dranken.

De meest populaire recept cocktail likeur is "Harvey Uolbenger", wat letterlijk vertaald uit het Arabisch als "Harvi Probey-muur." De geschiedenis van de uitvinding van deze cocktail is heel interessant. Eenmaal in Californië onbekende barman heb ik besloten om de klassieke "schroevendraaier" te diversifiëren en een paar "Galliano" toegevoegd aan het drankje een speciale geur en smaak geven. bar stamgasten snel waardering voor de nieuwe uitvinding, de drank begon populair te zijn. Een van de surfers, Harvey, was zo verdiept in de nieuwe proeven cocktail die na het verlaten van de instelling en ging in de zee, crashte op zijn bord in de golfbreker. Vandaar de oorspronkelijke titel ging cocktail en het recept is heel eenvoudig - combineren de wodka, likeur en sinaasappelsap. En het laat zien hoe de combinatie van deze ingrediënten en "Gagliano" (sterke drank), een foto waar je de stroom van "Harvey Uolbenger".

Cool cocktails met de toevoeging van "Galliano"

De meest geschikte sap te mengen met vloeistof is oranje, dus de meeste cocktails met de toevoeging "Galliano" is gebaseerd. Denk aan de meest populaire recepten, die elke dag worden gespeeld in bars en restaurants in de buurt de hele wereld.

"The Hangover, Harry." Met ijs in een shaker mix wodka, limoensap en oranje. Bovenaan de gerede drank wordt gegoten de vloeistof. De drank wordt geleverd met kalk segment.

"Yellow Devil". Glas half gevuld met crushed ijs, waarna het gemengd sinaasappelsap, witte rum en "Galliano".

"Knockout". In een shaker mix ijs, tequila, sinaasappelsap en citroen likeur en "Gagliano".

"Golden Volcano". In een shaker met ijs slagroom tequila, room, limoensap en sinaasappelen en "Gagliano", "triple sec" toegevoegd. Versierd met een glas kers.

"Carabinieri". Vul de beker half ijs, giet er alcohol voorgemengd in een shaker. U zult tequila, likeur, limoensap en oranje, en een eidooier nodig.

Warme dranken op basis van "Galliano"

Heel populair in de winter punch recept met de toevoeging van "Galliano". Voorbereiden is het heel eenvoudig: Meng water, whisky, likeur en grenadine. Meestal alleen gekookt water, en de overige ingrediënten worden toegevoegd, maar soms zijn de barmannen eerste aansluiten van alle onderdelen, en dan zijn ze verwarmd.

De tweede is een zeer populair recept - cocktail "Flambe". Dezelfde vlammende cocktail-feed die je kunt zien in restaurants en bars. De voorgevulde glas wordt in gemalen ijs vermout en citroensap gegoten. "Galliano" wordt afzonderlijk verwarmd, ontstoken en gegoten in een glas.

Een ander recept dat speciaal voor de "Galliano" werd uitgevonden, maar behoort niet tot de koude of warme cocktails, verdient een speciale vermelding. Het is hot shot "Galliano": in het glas lagen pour liquor, espresso en room. Taste of shots kan niet onder woorden te brengen: er zijn zachte crème en samentrekking van koffie en kruidige smaak drank.

kosten van

Op dit moment, op de vraag hoeveel drank "Galliano" 1996 of andere data uit het verleden, is het niet mogelijk te beantwoorden. Na het wijzigen van de formule en de fabrikant van het oude product te kopen is heel moeilijk, in Rusland is het bijna onmogelijk te vinden.

Liquor is een nieuwe formulering wordt verkocht in een verscheidenheid van online winkels met een goed humeur en is beschikbaar in twee vormen - 0,5 en 0,7 liter. De gemiddelde kosten van een fles halve liter ongeveer 1000 roebel, en de capaciteit van 0,7 - ongeveer 1.500.

Twijfel niet aan de kwaliteit en de speciale smaak, die "Galliano" (sterke drank) belooft, zijn de beoordelingen al geprobeerd de drank bevestigen dat het heeft specifieke kenmerken die zal verrassen niet alleen voor kenners van alcohol, maar ook onervaren amateurs.