Eenvoudige recepten voor haring

Een van de minst dure soorten vis op onze schappen - het is bevroren haring. Het kost ongeveer hetzelfde bedrag als dat vis die we kopen onze huisdieren. Om een of andere reden, veel mensen onderschatten de smaak kwaliteiten van haring en zelfs niet na te denken over wat van te maken kan worden gekookt. Toch zijn er tal van recepten voor haring, die het blijkt erg lekker. In de eerste plaats is het een traditioneel haring zouten, maar er zijn recepten voor haring en in diverse andere uitvoeringen.

Bijvoorbeeld, gebakken haring is erg lekker. Natuurlijk, het koken neemt ongezouten vis, meestal bevroren. Veel mensen geloven dat gebakken haring heeft een onaangename geur, maar het is niet - het is heerlijk, mals en sappig, niet slechter dan veel andere soorten vis. Gebakken haring net als elke andere vis van de juiste grootte - stukken of geheel in beslag of bloem, als u wilt.

Natuurlijk, de meest voorkomende, gezouten haring, en recepten voor haring en snacks uit het is echt divers. Deze en tal van salades en taarten - ze zijn in veel keukens, maar we hebben van oudsher genoten van een bijzondere liefde. We hebben zelfs een gerecht genaamd vis niet graag iets, en selednitsa.

De eenvoudigste van deze vissen voorgerecht - haring met ui. Alles is meer dan alleen gedaan door het nemen van een grote vis, ui, plantaardige olie en citroen. Haring stuurde de meest gebruikelijke manier, dat wil zeggen het van binnenuit verwijderen. Zoals voor het reinigen van haring, dan, in principe, een huid kan niet schieten - enkele redelijk gelovend speciaal laat haar zo heerlijk. Natuurlijk, deze optie is alleen acceptabel voor een maaltijd in de warme gezelschap van "hun mensen", omdat het proces van het eten van onbehandelde haring vereist een zekere intimiteit, en, natuurlijk, de weegschaal moeten heel voorzichtig te reinigen. Boog gesneden mooie ring of buiten, en een half gelegd op de bodem van de schaal (Traditioneel selednitsa, alsmede andere gerecht), wordt de bovenste gelegd gesneden in delen stukjes haring, die onder de resterende ui, liever overvloedig besprenkeld met citroen, goot een kleine hoeveelheid plantaardige olie en liet marineren even zoveel mogelijk, meestal erg lang. Soms, in plaats van het gebruik van citroen azijn, maar de penetrante geur is in staat om zelfs de natuurlijke smaak van de vis te doden, dus is het niet wenselijk om te gebruiken.

Ook in de categorie van de "favoriete recepten haring" is een onvergetelijke salade "Haring onder een bontjas." Onvergetelijk - in de eerste plaats, omdat het vergeet dan niet voor te bereiden op meer of minder de moeite waard vakantie. In principe is deze salade heeft kwaliteiten zoals een ongebruikelijke volle smaak, onmiskenbare voordelen, lage kosten van de voorbereiding, en het zou kunnen worden opgesteld, niet alleen op vakantie, maar ook gewoon voor het diner, maar het stopt het proces van voorbereiding van de ingrediënten. Als de groenten voor een lange tijd en zelfs voor hem, maar op zichzelf gaar zijn, neemt de haring snijproces voor deze salade veel tijd, energie en emotionele balans. U kunt nemen, natuurlijk, klaar om conserven fileren, maar de smaak is niet van profiteren, en hun chemische samenstelling, in de regel, in staat om een laboratorium te verrassen met een goede ervaring.

Een haring gevangen één middelgrote bieten, wortelen, een grote of meerdere kleine, een grote ui, drie of vier aardappelen, mayonaise pak en meestal iets anders. Heel vaak de salade op de top versierd met gekookte eieren of maak een laag van hen, of, bijvoorbeeld, als een van de lagen met behulp van geraspte appel - het is erg lekker, zoals verder verbetert het contrast van smaak, waarvoor wij de salade en liefde.

Alle behalve de ui worden gekookt tot ze gaar zijn en verspreid lagen op een bepaalde manier, en sommige van de lagen zijn bekleed met mayonaise. Eerst komt geraspte op een grove rasp aardappelen, die wordt gesmeerd met mayonaise wordt aangelegd haring en uien, of uien en haring of haring met uitjes - zijn ziedend eeuwige geschil, en één mening niet bestaat, maar het belangrijkste ding dat ze fijn gehakt. Uien moeten kunnen marineren in mayonaise, dus is het wenselijk om ze te smeren. Dan kunt u een appel, best, zoet en zuur te wrijven. Dan komt de mayonaise, wortel, mayonaise nogmaals, bieten, dan is een veel mayonaise en decoratie in de vorm van geraspte eieren, als er zo'n verlangen. In de volksmond favoriete salade is klaar.