Gemakkelijk en eenvoudig: kok gebakken courgette

Gebakken courgette met knoflook te koken een zeer eenvoudige, misschien zelfs te eenvoudig, want om een smakelijk gerecht te krijgen, is het alleen nodig om een paar uien hebben, bakolie en knoflook. Met een dergelijke koken kan proces zelfs de beginnende behandelen. Hier worden de belangrijkste ding - ze niet overdrijven op het bord, omdat anders de oude Podgora groenten en droog, maar de jonge net uit elkaar vallen in de pan.

Het is vermeldenswaard dat de oude fruit, verwijder de schil en verwijder de pitten (als zeer oude groente en het heeft genoeg harde zaden), maar de jonge courgette kunnen in hun huid, zelfs noodzakelijk worden gekookt, omdat het geen vlees zal geven om uiteen te vallen indien nodig.

Nog een ding - is dat dit gerecht niet moet worden overgelaten voor de volgende dag, gebakken courgette verzachten en om te zetten in een soort pap, zodat er niet langer willen dat ze. Het is beter om in een keer te doen, en u kunt groenten te kopen, indien nodig, en weer koken.

Dus, kan courgette gebakken met knoflook worden geserveerd met vlees, eet gewoon als een apart schaaltje met saus (mayonaise of zure room), en kan worden aangeboden aan de gekookte graan. In ieder geval, het blijkt erg lekker en gezond.

Koken gebakken courgette Recepten

Als je nog nooit getraind als dit gerecht, te beginnen met een kleine hoeveelheid, zoals een taverne. Hier is een lijst van ingrediënten: een jonge groenten, een kwart kopje bloem, bakolie, zout en dille, knoflook zubochkov 5.

Courgette moeten wassen en verwijderen van de schil (indien het oude groente), dan moet in plakken niet dikker dan een centimeter gesneden. Doe alles in een kom en breng op smaak met zout, moet u om te mengen voor een uniforme zouten. Laat de groenten voor een tijdje in een kom, om een beetje vloeibaar glas te markeren, zodat de olie minder "shoot" zal zijn bij het bakken.

Giet de bloem in een kom en verkruimel elke cirkel vóór het opzetten van een verhitte pan met olie. Bak tot ze goudbruin zijn. Als u niet zeker bent van de groenten gaar zijn, gewoon doorboren ze met een mes of vork. Als de squash is zacht aan de randen (in de buurt van peel altijd dikker), dan kun je - geroosterde groenten. Op een bord zetten sommige comfortabele kleding en lag klaar gebakken courgette op het - een soortgelijke techniek zal de overtollige olie te verwijderen.

Nu moet je uit de buurt van een schil knoflook en plet het goed, je kunt overslaan via de pers of wrijven op een fijne rasp. Het verkregen mengsel werd gemengd met zure room of mayonaise. Nu dienen courgette met knoflooksaus.

Hier is een ander recept een beetje ongewoon, maar niettemin gemakkelijk te courgette bereiden.

Ter voorbereiding neemt 3-4 plantaardige, een snufje zout, 100 gram bloem en een bosje dille. Vergeet niet de olie om te bakken, evenals knoflook, je moet nog steeds een paar rijpe tomaten. Ongewone gerechten zal vulling toevoegt, zal worden verwerkt kaas en mayonaise.

Voor deze snack wordt aanbevolen om de reeds rijpe courgette nemen, moeten ze te schillen en zaden. Plakdikte van niet meer dan een centimeter en bak ze in de vorige recept.

Kazen moeten raspen, aan toe te voegen gehakt of door een druk op de knoflook, gehakte dille en mayonaise, meng goed. Tomatenplanten gewassen en in ringen gesneden.

Wanneer de courgette wat zal uitlekken op een servet, moeten ze op een plaat als volgt gezet: een cirkel van tomaat en courgette bovenop de cirkel. In het midden zet een beetje vulling en druk zachtjes met een lepel, doe hetzelfde met andere gegrilde groenten. De afgewerkte schotel is versierd met peterselie bladeren en diende als een vakantie, en op het dagelijks tafel.

Zo'n snack is het beter om in een keer te eten, als het tomatensap zal zeer snel, waardoor de courgette zal verzachten.