East dolma in multivarka: eenvoudige recepten

Oosterse keuken is scherpte, alle gerechten zijn vol van kruiden en een heerlijk aroma. Daarom is het wereldwijde erkenning heeft opgedaan in verschillende koks. Oosterse gerechten, geen twijfel over bestaan, zijn erg populair, vooral dolma. Om dit pittige lekkernij te proberen, is het niet nodig om te gaan naar een ander land of aan restaurants te bezoeken, vandaag hebben we een unieke recept voor de bereiding ervan te delen.

Erg lekker en goede beurten in multivarka dolma, nou ja, als dit apparaat dat u dat niet doet, dan koken voor een paar. In de mond, het lijkt op een Russische kool broodjes, enige "odezhka" exotischer: druif, kweepeer: Perzik en bladeren, soms - de hele groenten. Werkwijzen voor het bereiden van de massa, elk land heeft zijn eigen unieke versie.

Aangezien het vullen traditioneel gebruikt gehakt vlees (niet getordeerd), wordt het vaak vermengd met rijst, verse kruiden en natuurlijk oosterse aromatische kruiden, waarbij de schotel een speciale smaak en schil geven. Vegetarische dolma in multivarka gemaakt van bruin groenten: courgette, tomaten, een beetje blauw.

Sommige koks gebruiken visgehakt samen met noten, mint en citroensap, waaraan een aantal verschillende kruiden toegevoegd. Traditionele Oost-vulling uitsluitend bereid lam. Maar dit betekent niet dat het niet kan worden gedaan vanaf de andere vleessoorten. Zorg ervoor om te experimenteren en te genieten van de smaak.

Hoe de dolma koken in multivarka? Begin met ons voorgestelde recept gerechten, die zal moeten worden:

- elke kilogram vlees (lendenen) ;

- twee lampen;

- rijst (150 g);

- wijnstokbladeren (500 g, te behouden);

- kruiden: koriander, gedroogde basilicum en oregano, peper, zout - 5 g;

- Tomatenpuree (20 g);

- water (200 g).

Koken dolma in multivarka beginnen met de slager. Hak hem met een mes in kleine stukjes (je kunt vulling te maken). Voeg de gehakte ui, rijst en kruiden. Op wijnbladeren spread op lepel vulling (op basis) en zorgvuldig wikkel als svertochka. Dichte lagen verspreid multivarku rolt, vul out tomatenpuree, saus van water en zout. Zijn vergrendeld, "smelt" modus en klaar voor een half uur. Aldus bereide dolma in multivarka met zure room of yoghurt geleverd. Verwen uzelf oosterse gerechten en vrienden te vermaken.

Het tweede recept gemaakt van groenten

Dolma in multivarka voorbereiding van aubergine, paprika en tomaten. gehakt vlees van schapen geschikt om te vullen.

proporties:

- drie tomaten;

- twee lampen;

- twee aubergines;

- twee paprika's;

- chili;

- lamsfilet (500 g);

- romp (100 g);

- boter (100 g);

- zwarte en rode peper, zout, knoflook (2 teentjes).

Vlees met vet vermalen tot gehakt, uitgespreid op een pan en kook gaar. Aan het einde voeg zout, peper, knoflook, peper, gesnipperde ui en 70 gram boter - alle roer en haal van het vuur.

Om naar het snijden van groenten: tomaten uit de dop, gereinigd van de pulp. Dus doe een peper. Als gevolg daarvan zul je de groente potten te krijgen. Knip langs sinenkie, neem de binnenkant, weg te laten we de "boat" in zout water gedurende 15 minuten.

Boter gebakken aubergine en paprika - Laat iets afkoelen en vul met vleesvulling.

Aubergine "boat" lijm en paprika met tomaten camouflage "caps." Doe alle groenten in multivarku, vullen met water, zet de "smelt" modus en laat gedurende een uur. Afgewerkte dolma aanbevolen bestrooi met kruiden en serveer knoflook of tomatensaus.