Dieet voor jicht en artritis: Menu

Volgens de statistieken, elke honderdste persoon op de planeet lijdt artritis, en ongeveer 2% van de bevolking ouder dan 40 jaar zijn al vertrouwd met de symptomen van jicht is niet horen zeggen. Deze ziekten leveren een hoop problemen: de pijn, stijfheid. Ze kunnen zelfs leiden tot invaliditeit. De belangrijkste component in de behandeling van artritis en jicht - een dieet. Het zorgt voor de naleving vermindering van de symptomen van deze ziekten en normalisatie van de algemene toestand van het organisme.

Wat is artritis

Artritis - een ziekte gekenmerkt door ontsteking van de gewrichten. Zij manifesteert zich door pijn, zwelling, verhoogde gevoeligheid en roodheid van de huid ter verhoging van de temperatuur over het getroffen gebied en stijfheid. Om de ziekte is geboekt, is het noodzakelijk om een correcte en actieve levensstijl te voeren. Voeding is erg belangrijk voor artritis en artrose, de naleving van die leidt tot een afname van het begin van de symptomen.

Meestal is de ziekte van invloed op de gewrichten van de handen en voeten. Maar de behandeling en dieet voor artrose van de knie, elleboog of een andere blijven ongewijzigd.

Jicht - het is niet alleen de pijn in de gewrichten

Een bijzondere vorm van artritis, die van invloed stofwisselingsstoornis jicht. Vroeger was het "ziekte van aristocraten", die de excessen konden veroorloven in het eten te noemen. Juiste dieet voor jicht en artritis - dit is de eerste en fundamentele stap op weg naar herstel.

De ziekte komt tegen een achtergrond van verhoogde vorming van urinezuur in het lichaam of de excretie. Jicht manifesteert zich door pijn, hyperemie en hyperthermie huid over de verbinding en stijfheid. Na verloop van tijd, patiënten botten lijken de vorming van zoutkristallen van urinezuur - tophi. Ze vervormen de voet, tenen, handen, oren, enz., Waardoor de ondraaglijke pijn met beweging en aanraking.

De reden voor al urate

Urinezuur verwijst naar chemische verbindingen - purinen. Bij mensen met jicht, kan de bloedspiegels van deze stoffen 2-3 keer in contrast te verhogen om de norm, en in het geval van tophi - in de 15-26 tijden. Deze voorwaarde wordt genoemd hyperuricemia. Daarom is de belangrijkste component van de behandeling is dieet antipurinovaya jicht.

De redenen waarom er een toename urinezuur in het bloed:

• Overwicht van voedsel dieet rijk aan urinezuur.
• De ineenstorting van de purine nucleotiden (chemotherapie, auto-immuunziekte).
• Renal operatie.
• Verhoogde productie van purines (alcoholisme, schokken, etc.).

In aanwezigheid van hyperurikemie urinezuur of natrium monouraty gedeponeerd in het lichaam. Deze kristallen zijn zeer scherp, ze beschadigen het weefsel, waardoor pijn en ontsteking.

Op wat moet worden weggegooid?

Dieet voor jicht en artritis heeft tot doel de consumptie van voedingsmiddelen die purines bevatten verminderen. Voor voedsel, waaruit moet worden vermeden zijn onder meer:

• vlees welke vorm (vooral varkensvlees, kalfsvlees);
• slachtafval (lever, nieren, longen, enz.);
• vlees en vis bouillon;
• vet;
• worst;
• vette vis;
• koffie, thee, cacao, chocolade;
• gerookt;
• pittige kruiden en specerijen;
• bonen;
• Gist bakken;
• alcohol (vooral bier).

Ook ongewenste consumptie van producten waarin het verhoogde gehalte van oxaalzuur (spinazie, zuring). Eest voedsel, van waaruit men kan niet volledig opgeven, maar gewoon het verbruik te beperken:

• zout;
• olie;
• leunen gekookte vis;
• champignons;
• peterselie en bieslook;
• garnalen en inktvis;
• konijn vlees, kalkoen, kip.

Soms macht leidt tot een afname van de dagelijkse calorie-inname standaarden. Om dieet voor jicht en artritis bracht alleen maar ten goede, niet schaden, moet u uw dieet in evenwicht te brengen door de invoering van zijn producten die zijn toegestaan voor gebruik.

Dus wat kan je eten?

Perfect eetgelegenheden - een vegetarisch dieet, maar geeft uw favoriete voedsel is niet eenvoudig. Er is een lijst van producten die gebruikt kunnen worden in strijd met de urinezuur stofwisseling. Diet № 6 jicht is de optimale een voor een evenwichtige voeding. Het doel is om de concentratie van urinezuur in het bloed verminderen en verhoging van de alkaliteit van de urine.

Wanneer dit dieet voedingsmiddelen die purines bevatten moeten vermijden. De basis van food - zuivel, granen, groenten en fruit. Al het eten wordt aanbevolen gekookt, gestoomd, gebakken of stoofpot. Mag een kleine hoeveelheid vlees, gevogelte en vis. Multiplicity maaltijd - 4-5 keer per dag in kleine porties. Wenselijk drinken 1,5-2 liter water.

Gedetailleerde beschrijving van diëten № 6

Voeding voor artritis dieet moet bevatten:

• 70 g eiwit (35 g dierlijke oorsprong - betere melkproducten).
• 80 g vet (ongeveer 3% van de plant).
• Ongeveer 400 gram koolhydraten (waarvan maximaal 80 gram suiker).
• Purinen 100-150 mg.
• 10 g van het zout.

Producten, welk dieet nummer 6 bevat voor jicht:

• Brood en meelproducten, maaltijd (graan, ongezuurde).
• Soepen groentebouillon: melk, groenten, fruit.
• Vlees, gevogelte, vis gekookt niet meer dan 150-160 g, niet meer dan 3 keer per week.
• Boter, plantaardige olie.
• Melk en melkproducten, met uitzondering zoute kazen.
• Gekookte eieren (niet meer dan 1 per dag).
• Iedere andere dan peulvruchten granen.
• Groenten.
• Vruchten en bessen (met uitzondering van duindoorn).
• Noten (met uitzondering van pinda's).
• Sommige snoepjes (snoep, jam, honing, jam, snoep, zonder cacao, gelei, melk room, meringue).
• Sauzen (tomaat, zure room, melk) en kruiden: laurierblaadjes, dille, peterselie, citroenzuur, vanille, kaneel.
• Dranken: zwakke thee en koffie met melk, vruchtensappen, vruchtendranken, kvass, vruchtensappen, bouillon van de heupen en tarwezemelen, alkalisch mineraalwater.

Een dergelijk dieet jicht en artritis noodzakelijkerwijs een positief resultaat en de hoeveelheid urinezuur in het bloed en urine te verminderen. Het is minstens een keer per week aan te raden om een plantaardige melkproducten vastendagen te regelen.

Dat zal helpen om zich te ontdoen van urinezuur

Dieet voor artritis van de gewrichten en jicht bevat alle producten tafelnummer 6. de Maar er is voedsel, die niet alleen niet schadelijk bij deze ziekten, en verbetert ook de toestand van de patiënt:

• Bessen en vruchten zijn rood en blauw kleuren: zwarte bessen, aardbeien, kersen, aardbeien, watermeloen.
• Vruchten van oranje en gele kleuren en peer meloen (output urinezuur).
• Verse ananas. Bromelaïne heeft anti-inflammatoire werking.
• Aardappelen, courgette, komkommer en aubergine. Verhoog diurese.
• Pompoen. Monouratov beperkt de vorming van kristallen, een diuretisch effect.
• Selderij. Het vermindert de vorming van uraatstenen en bevordert de uitscheiding van urinezuur.
• Sojabonen. Geeft urinezuur.
• Zwavel bevattend voedsel (asperges, eieren, knoflook en uien). Het helpt bij het herstel van bot en kraakbeen weefsel.
• Vezels (lijnzaad, diverse zemelen).
• Groenten en fruit rijk aan vitamine C (citrusvruchten, rozenbottels, paprika's, appels, knoflook) en K (groene bladeren).

Dieet voor artritis en artrose, en jicht moeten levensmiddelen waaraan de patiënt allergisch is, om te voorkomen dat zijn toestand verergeren uit te sluiten.

Deze bijzondere vetzuren omega-3

Vetzuren Omega 3 - een meervoudig onverzadigde lipiden, die acid, anti-inflammatoire werking. Ze worden gevonden in olijfolie en lijnzaadolie, koudeminnende vis (Pollock, forel, tonijn, etc.), sojabonen, noten. Als we toe te voegen aan de bovenstaande groenten en fruit, een dieet krijg je, genaamd de Middellandse Zee. Het gebruik van deze producten heeft een gunstig effect op het lichaam voor jicht, reumatoïde artritis, atherosclerose en hart- en vaatziekten.

Meestal kun je plantaardige oliën en vis op onze tafel, die vetzuren Omega-6, die een negatief effect op het lichaam en veroorzaken grote hoeveelheden kanker en hart- en vaatziekten bevatten vinden. Daarom is de overgang van de Omega-6 en Omega-3 - een zeer rationele beslissing. Mediterrane dieet voor jicht en artritis - is een waardige vervanger dieet №6.

Sample menu voor jicht

Wat lijkt misschien streng dieet №6, jicht menu kan heel gevarieerd:

Het is belangrijk om te leren hoe je de juiste voedingsmiddelen te combineren uit de lijst die in het dieet nummer 6 aan de dagelijkse behoefte aan calorieën, mineralen en vitaminen komen overeen met de norm.

Jicht en artritis - een ziekte die rechtstreeks verband houdt met het metabolisme van het menselijk lichaam. Het is dus niet alleen belangrijk om de medicatie voorgeschreven door de arts te voeren, maar ook om te voldoen aan de juiste voeding, proberen om een actieve levensstijl te handhaven, let op uw gewicht en geven slechte gewoonten.