Frappe - een koffiedrank, die is gebaseerd op gemalen ijs. Natuurlijk, gebruik maken van haar best in de zomer, want het is niets als twee in één - een combinatie van verkwikkende en aromatische koffie en een aangename verkoeling op een warme dag. De klassieke recept voor Frappe is eenvoudig te bereiden, van de speciale apparatuur die u nodig hebt is een blender. Met zijn hulp en maken verschillende uitvoeringsvormen van de drank - bessen of zoete stroop, ijs en slagroom. Het belangrijkste ding - de veiligheid van ijs meer. By the way, frappe recept uitgevonden vrij recent, en het was in Griekenland, in Thessaloniki in 1957.
Volgens de legende, op de werknemer International Fair Nestle wilde jezelf te trakteren op een kopje koffie, maar warm water was niet rond. Ik moest gebruiken wat hij kon krijgen, en het is opgelost koffie in een erg koud, bijna ijskoude water met kleine ijskristallen. Aldus voorkomen long drink, was hij een crème laag, die een van de belangrijkste onderdelen van een cocktail verkrijgen. Laten we nu eens proberen om een verfrissende drankje te bereiden.
Frappe Recept: klassieke versie van de koffie cocktail
Voor hem wat je nodig hebt koffie (instant, in korrels), suiker en melk. Ten eerste, meng de suiker, een paar thee lepels koffie en voeg het water. Het is belangrijk om het aandeel te observeren - 1 theelepel onmiddellijk drankje, zult u slechts 5 theelepels water nodig. Als u het apparaat wilt gebruiken, moet u een sterk geconcentreerde espresso koken. Dit mengsel moet kloppen mixer lang genoeg om een gladde, dikke crema. Veel drank fans zeggen dat het is de belangrijkste component van het bereid correct frappe. Wanneer u klaar bent, in een hoog glas, plaatst fijngehakt ijs, voeg dan de melk naar smaak toe. Zet het schuim toplaag, zal het binnen sijpelen, waardoor de drank een verkwikkende en verfrissende smaak van koffie. Voordat ze worden in een glazen buis geplaatst moet worden voor cocktails.
Italiaans frappé: recept met een foto
In aanvulling op de klassieke versie, een drankje, er zijn vele anderen. Bijvoorbeeld, in Italië wordt het vaak bereid zonder de toevoeging van melk, simpelweg door het nemen van de basisingrediënten van sterke koffie en gemalen ijs, alsmede toe te voegen aan de donkere of witte chocolade, karamel. Om te koken op deze manier, neem dan een basis voor frappe recept hierboven gegeven. By the way, kunt u niet alleen koffie, maar ook vers gebrouwen in espressomachine. Het is niet nodig om af te koelen, veel barista's aanraden om het te gebruiken verse, "live" drank gemaakt 1-2 minuten geleden. Zoals reeds vermeld, in de Italiaanse versie frappe melk niet wordt gebruikt, in plaats daarvan, neem een paar eetlepels karamel of chocolade siroop of gesmolten chocolade. Natuurlijk kunt u experimenteren en voeg een beetje alcohol - wodka, whisky, of, het beste van alles, drank, alsmede aan de versieren cocktail met chocolade chips, kaneel, bestrooi met vanillesuiker en ga zo maar door. Dat wil zeggen, de optie frappe recept en de ingrediënten die precies bij u passen.