Hoeveel cafeïne is in decaf?

Het drinken van koffie geeft bepaalde voordelen voor de gezondheid. Dit, bijvoorbeeld, lever bescherming, verminderd risico op diabetes en hart- en vaatziekten. Maar als je kunt elk effect te krijgen als je drinkt cafeïnevrije koffie?

Je hebt misschien gehoord dat zelfs een klein percentage van de koffie bevat deze stof, en het is waar. Een stof die lijkt op cafeïne, bevatten zelfs cacaobonen. Maar om hetzelfde effect te krijgen als bij het gebruik van gewone koffie, zou je een drankje had te veel kopjes.

Hoeveel cafeïne is op plaatsen waar het niet zou moeten zijn?

decafeïnering resulteert gewoonlijk in de verwijdering van 94-98 procent van dit materiaal uit graan. Hoewel er geen officiële regels over wat voor soort product bezkofeinovym kan worden genoemd, wordt aangenomen dat dit eruit moet worden verwijderd 97% van de cafeïne.

Gemiddeld 450 ml gewone koffie bevat 188 milligram cafeïne, terwijl dezelfde kop decaf bevat 9,4 milligram, volgens de studie uit 2006, uitgevoerd door onderzoekers van de Universiteit van Florida. Onderzoekers zeggen dat de noodzaak om te drinken tussen de vijf en tien van deze cups, om het effect te voelen.

Het gehalte aan cafeïne in de drank waarin het niet zou moeten zijn, is sterk afhankelijk van graan werden gebruikt, en het proces wordt uitgevoerd caffeine. Voor koffiebonen wordt dit proces uitgevoerd door een van drie werkwijzen - het gebruik van water, chemicaliën of kooldioxide. Uit hetzelfde onderzoek wetenschappers uit Florida vond dat de cafeïne in een kop koffie, die wordt beschouwd als beskofeinovym kan sterk variëren, en je krijgt een goede kijk voor een drankje, die hij had er helemaal niet zijn.

De resultaten van het onderzoek wetenschappers

Voor hun onderzoek hebben wetenschappers monsters van het verleden proces van decaffeinering gekozen, uit 10 verschillende fabrikanten. De grootste hoeveelheid cafeïne, die zij in deze monsters - 13,9 mg, of ongeveer de dertiende van de hoeveelheid in het gewone koffie. Slechts één monster was volledig zonder cafeïne.

Het gehalte aan cafeïne in espresso voorbereiding die verschilt van de voorbereiding van de gewone koffie was ook verschillend. Gemiddeld espresso bevat 63 milligram cafeïne. Na caffeine daarin 3-15,8 mg.

Moet ik me zorgen zijn

Maar als je om wat voor reden kan niet drinken cafeïne, zodat u een kopje koffie zonder hem te kiezen, maak je geen zorgen, zelfs als u de koffie, die hij nog steeds, is het onwaarschijnlijk dat het op je te veel invloed te raken. Hoogleraren aan dezelfde universiteit van Florida zeggen dat, het meest waarschijnlijk, zal er niets gebeuren, en het effect zal merkbaar zijn.