Lungo koffie espresso voor degenen die graag kastelen en bitterheid

Zijn ochtend drank, de meeste mensen geloven nog steeds koffie. Thee wordt alternatief aangeduid tot minder dan 10% van de gevallen. Waarschijnlijk omdat sommige koffie recepten zijn zo divers. De drank wordt bereid op veel verschillende manieren, en kan tot tien keer nogal onverwachte ingrediënten. Elke persoon heeft een geheim: iemand denkt dat het noodzakelijk is om het poeder gieten met kokend water, en een aantal - hoe lager het in het water; Er zijn geschillen, op welk moment het recht om de suiker te zetten en een aantal kruiden worden gecombineerd met de beste smaak en originele smaak van koffie. En met de komst van machines voor het brouwen van koffie drinken nog meer toegankelijk voor de ochtend van het gebruik is geworden: minder verspilling van tijd voor de voorbereiding - op het werk is niet precies komen te laat.

koffie variaties

Degenen die in geslaagd om de voordelen van koffiemachines waarderen, meestal de voorkeur aan de bereidingswijze, de zogenaamde espresso. Zonder een speciaal apparaat zoals niet koken, maar er zijn mensen die denken dat overspoeld met kokend water en te verdedigen de gemalen koffie is niet inferieur espresso, bereid in een koffiezetapparaat. Echter, de verplichte dichte foam dus niet krijgen, en zonder dat is iets heel anders te drinken.

De tweede meest populaire ondersoort - US. Deze verschilt van de espresso geringere sterkte. En geen wonder - dit soort drank, verkregen door verdunning vulgair espresso met een extra portie water. Zonder een moderne koffiemachine koffie zal opnieuw niet te doen.

En de derde optie - lungo koffie. We kunnen zeggen dat hij ergens in het midden tussen de VS en espresso: het water is het minder dan in het eerste, maar meer dan in het tweede, en het fort is er dezelfde verhouding.

lange espresso

Merk op dat koffie lungo gaf de wereld al die Italianen. De naam kan worden vertaald als "lang", "lang". Immers voor dezelfde beginhoeveelheid magische poeder extractieproces duurt tweemaal zo lang (minuten in plaats van 20-30 seconden). 60 ml - Water lungo koffie is meer dan de espresso genomen. Vanwege het feit dat het graan gaat door de grond veel groter volume van de vloeistof in de drank gewonnen uit hen een deel van de componenten die niet de tijd in te gaan, als je de espresso technologie te gebruiken hebben. Als gevolg hiervan, koffie lungo meer bitterheid en cafeïne dan espresso (en nog meer in de VS). Behalve voor langere kooktijden, recepten en espresso lungo niets van elkaar verschillen niet.

smakelijke variëteit

Niet iedereen weet, maar gebruik het als een drank kan (en moet, vooral in de hitte!) En koel met leuke toevoegingen. Als de koffiemachine is daar en je bereid hebt voor een onbekende soort drank, maak dan een aparte kloppen van melk, giet je Lungo in een hoog mooie glazen, strooi in het ijs (bij voorkeur verpletterd, maar het is mogelijk en in blokjes gesneden), zet schuim en bestrooi met geraspte chocolade. Verfrissend, versterkend. En, belangrijker nog, heerlijk!