Compote van abrikozen - geurige en heerlijk fruitconserven

Vruchten in de menselijke voeding hebben een bijzondere plaats in. Dit is een uniek product dat enorme reserves van vitaminen heeft. Onder de variëteit van fruit abrikozen, dankzij het hoge gehalte aan mineralen en vitaminen, voorop staan. Zij worden in vers, bevroren, gedroogde vorm. Ingeblikt abrikozencompote heeft een uitstekende smaak kwaliteiten.

Bereid je voor toekomstig gebruik op verschillende manieren. Om een geurige en volle drank conserveringsmiddel wennen vruchten met stenen. Bereid abrikozencompote kan blancheren of sterilisatieproces.

Dergelijke behoud is gemaakt van dichte, neperezrelyh fruit. Zorgvuldig gewassen vruchten worden geplaatst in vooraf bereide drie-liter potten. Giet het mengsel in potten steile met fruit kokend water en bedekt met hun deksels. Binnen vijftien minuten van abrikozen zijn goed opgewarmd. Voorts het water uit de potten voorzichtig uitgegoten in het vat wordt opnieuw aan de kook gebracht en giet het fruit een kwartier. Na het gieten van heet water twee keer fruit zijn goed opgewarmd en klaar voor de laatste fase van het behoud. De vloeistof wordt afgevoerd uit de potten in een pan en voeg suiker te. Vul met kokend siroop opgewarmd potten en rol ze met gekookte deksels. Klaar compote van abrikozen verlaten tot cool. Banken eerder op z'n kop gezet.

Voorvorm had een geconcentreerde fruitsmaken, suikerstroop beter te koken van het water dat wordt verwarmd vruchten. Abrikozencompote capaciteit drie liter van de bereide fruit half kg, 300 gram suiker en 1,5 liter water.

Sterilisatiemethode wordt betrouwbaarder bij de bereiding van compote. Ingrediënten daarvoor zijn dezelfde als in het eerste geval. Compote van abrikozen, gekookt op deze manier, is het goed opbergen van thuis.

Het verschilt van de eerste werkwijze, dat het bereide glucose stroop wordt gegoten zonder ze te verwarmen. Potten met fruit, met vloeistof gevulde, afgesloten en overdekte gekookt voorzichtig geplaatst in een vat voor sterilisatie. Het water in het reservoir wordt verwarmd tot 80-90 graden. Drie-liter blikken moeten houden in het warme water voor ongeveer dertig minuten. Na sterilisatie compote klaar roll covers. Draaien op zijn kop omlaag, naar links banken tot cool.

Abrikoos voorvorm kunnen worden bereid door verwijdering van het bot uit de vrucht. Werkwijzen voor het bereiden van dergelijke compote hetzelfde als bij pits. Vruchten zorgvuldig gesorteerd en gewassen. Verwijder zaadjes en zet de helft in de bank. Het verschil gegevens voor toekomstig gebruik van spaties die gestoofd met fruit gekookt zonder het verwijderen van de botten moeten binnen een jaar worden geconsumeerd. Een vruchtenmoes halves behandelde werkstukken langere opslag.

Compote van abrikozen - is het behoud, dat is een prachtige verscheidenheid aan menu's in de winter. Als u correct oprollen van de banken, kan de vrucht worden gebruikt als vulling voor taarten en gebak.