Cheesecake met kwark gemaakt van deeg: een recept van heerlijke gebakjes

Bakken - een onmisbaar onderdeel van de menselijke voeding. Zelfs degenen die niet graag of niet weet hoe te werken met de test, kan het niet doen zonder en kopen kant-en-klare taarten, gebak in het "oma", of in winkels. En kaas kaastaart - net redding voor moeders van wie de kinderen weigeren te eten kaas in zijn zuiverste vorm. Ze zijn snel gebakken, kan de stichting elk nemen. Hoewel, uiteraard, de meest heerlijke cheesecake met kwark gemaakt van deeg. Het recept is een teken van een eigenaar, die "vrienden" met de gebakjes. Echter, degenen die twijfelen in hun capaciteiten, kan deze moeilijkheden te overwinnen.

gistdeeg op het water

Op het einde, de meeste lui of onveilig kan natuurlijk, klaar om test te gebruiken, kocht in een winkel. Toch zal het gewenste resultaat met zijn hulp niet te bereiken - geen pracht, geen zachtheid. Beter om blanks vertrekken naar handel, bijvoorbeeld voor pizza of een grote pan met het vlees, dat is belangrijker dan het vullen, maar niet de basis, en maken hun eigen handen echt cheesecake met kwark gemaakt van deeg. Recept laatste is niet al te moeilijk te realiseren, het belangrijkste ding - aan bepaalde regels en strikte volgorde van acties te observeren. Een pond gezeefde bloem. Een deciliter het wordt gemengd met een zak droge gist en drie eetlepels suiker. Zorg ervoor dat u een snufje zout toe te voegen - zonder het geen één slagman bereidt. In een kom giet een half glas warm maar niet heet water en de inhoud geroerd met een lepel en geleidelijk vullen de bloem. Als het deeg is gekneed zijn handen, maar nog steeds plakkerig, giet er twee eetlepels plantaardige olie. Hebben bereikt de gewenste dichtheid en elasticiteit, bedek het deeg met een schone handdoek en laat het een half uur in een warme te staan (maar niet heet oven!). Dan zal het opnieuw en opnieuw hebben obmyat met rust gelaten, terwijl niet stijgt. In omvang toenemen - u kunt beginnen met cheesecake met roomkaas uit een gist beeldhouwen deeg; het recept is voor 200-250 gram pakje vulling.

gistdeeg met melk

Een beetje meer ingewikkeld en "lang" in de uitvoering als je niet de broodmachine bezitten. Maar daaruit verkregen gewoon heerlijk cheesecake met cottage cheese! Zelfgemaakte recept voor gistdeeg waarschuwt dat alle componenten uit de koelkast moet worden verwijderd bij voorbaat voor de overname van kamertemperatuur. Drie theelepels gist (droog) ondergedompeld in verwarmd tot lichaamstemperatuur melk (half kopje, kan wei of yoghurt vervangen, nemen sommige yoghurt, maar beter om te beginnen met melk). Tegelijkertijd is het vermogen van gist om een lepel of twee van de bloem en ongeveer vijf eetlepels suiker giet. Toen ze schuim, voeg drie eieren, een zakje vanillesuiker, een half pakje gehakte en verzacht (u kunt smelten en cool) olie, een beetje zout, twee eetlepels zonnebloemolie, en vijf kopjes bloem. Het deeg wordt gekneed gedurende tenminste een kwart van een uur om het te voeden met lucht, worden elastisch en homogeen. Dan wordt gelaten voor een paar uur in de hitte, weer geslagen - en u kunt uw taarten koken.

Fast gistdeeg

De voorbereiding van bijna op de vorige recept, maar het lange wachten opheffing is vereist. En in de hitte om te vertrekken is niet nodig - zelfs integendeel. Dit geeft een prachtige cheesecake met kwark. Recept kaastaarten van gistdeeg omvat het fokken van een theelepel gist in een glas warme melk, aan toe te voegen halve kopjes suiker, een snufje vanille en zout. Voeg vervolgens delen meel - drie glazen - gekneed deeg geïntroduceerd aan het einde van een eetlepel zachte boter en een afgedekte kom met een base geplaatste twintig minuten in de koelkast. Interessant is dat het deeg is geschikt om snel en accuraat en gebak uit heel lang zacht blijft.

Vormgeven en bakken kaastaarten

Welk recept kunt u de test te gebruiken, met de tijd komt het belangrijkste moment: de creatie van kaastaarten zichzelf. Voor de vulling beter korrelig, niet te nat wrongel nemen. Zijn advies aan te vegen door een zeef, of op zijn minst een goede kneed het gebruikelijke vork. De vulling wordt toegevoegd aan eiwit (200 gram kwark), suiker - als het je past. De massa wordt gekneed; deegrol balletjes, bodem zij cup, bestrooien met bloem, ontpit, waarbij de vulling en uitgebreid. Het is beter om gewoon rammen. Om bleken roze kwarktaart van gistdeeg, resterende licht geklopt eigeel met een paar eetlepels melk en toe te passen met een borstel op het deeg. Bakken ontleed in perkament, die opgemaakt met de bodem van de pan en geplaatst gedurende tien minuten in een oven bij 180 graden; neemt vervolgens verwarmen tot 150 - en na tien minuten om smakelijke cheesecakes extraheren.

Voorbereiding multivarka

Het zal niet overbodig zijn, en als je cheesecake met kwark gemaakt van deeg begonnen. Recept voor een basis kan worden gekozen voor iedereen die je naar het hart. Subtiliteiten van het koken ligt in de laatste fase - het bakken. Bodem van de kom moet worden gesmeerd, en de beste boter. Deegballen direct vastgelegd in deze hoedanigheid en cheesecakes gevormd direct erin. Oven bakken modus is geselecteerd (natuurlijk!), Selecteer de temperatuur in de ^180, maar het proces duurt langer dan in de oven te nemen: ongeveer veertig minuten. Als uw "wielen" zijn klein, de timer instellen voor een half uur. Is niet genoeg - u kunt het apparaat weer in te schakelen.

Wat kan worden aangevuld?

Als u geen problemen cheesecake veroorzaken van gistdeeg, kan kaastaarten recept worden toegevoegd als een test niveau, en toppings te creëren. Dus, veel chef-koks in het deeg voeg een beetje kurkuma - om het een gelige tint te geven. U kunt ook de schil en kaneel Mengen - dan de geur van het eindproduct bakken is gewoon adembenemend. De kaas, in aanvulling op de traditionele rozijnen, kunt u andere gedroogde vruchten en noten toe te voegen. En op de top van cheesecake klaar kunt u bestrooien met poedersuiker of bedek het "oog" jam, jam of gesmolten chocolade.