Calorische waarde van gerst en de voordelen ervan

Barley - een korrel, die is gemaakt uit gerst. Het wordt geassocieerd met pap en soep (sommige - met het leger), en rijmt bombardement, kernkop, maar ook geschikt voor het koken en dosering. Vandaag is dit product is misschien niet de meest populaire, maar het is ongetwijfeld een van de meest bruikbare. Omdat je leest over de nuttige producten, zou u geïnteresseerd calorie gerst. We zijn blij om u te informeren over deze belangrijke details, maar alles heeft zijn tijd. Laten we beginnen bij het begin.

erfgoed

In de verre pre-Petrus tijden, maar wat echt sluw, lang voordat de invasie van Batu in Rusland was erg populair gerst. Echter, had gerechten parelgort niet voorbereid. Voor de bereiding gebruikt geplette granen gerst, genaamd gerst gries. In gerst een veel voedingsstoffen (maar daarover later meer), vezels en dus ook de "langzame" koolhydraten. Hun assimilatie vond plaats heel geleidelijk (en, in de regel gepaard met winderigheid), die hebben bijgedragen tot een langdurige gevoel van verzadiging, gaf kracht en biedt de kracht van de Russische geest. Eigenlijk is de gerst kwam veel later, toen we hebben geleerd om volkoren gerst te malen. Zelfs de naam van gort is een vorm van marketing truc geworden. Ik gebruik veel, en kopen is niet erg actief, en dat is gebruikt visuele gelijkenis met zoetwaterparels - parels.

moderne toepassing

Vandaag de dag, wanneer afgesneden van de gerst en de wervelkolom verwijderd door schuren zes lagen, het uiteindelijke product heet de gort. Gerst wordt gebruikt voor het koken pap, soepen en vullingen. Als u gerst gekocht, maar na een tijdje, met een heikel empirische ervaring, kwam erachter dat je niet bevalt, niet haasten om granen te gooien: gerst pap - uitstekend aas voor de vissen. Je rijdt om te gaan vissen? Fish calorie gerst onverschillig, maar de smaak, vorm en stevigheid gedwongen om tijdelijk te vergeten over insidiousness oppervlakte bewoners.

De samenstelling en eigenschappen

De parelgort bevat een behoorlijke hoeveelheid koolhydraten (ongeveer 70%), een aantal eiwitten (meer dan 9%), maar ook zal er een vet hangt vooral af van de kok. Vitaminen in het minder dan in de gehele gerst, maar niacine, thiamine en riboflavine zijn nog aanwezig. Maar met mineralen - een volledige bestelling, en een aantal indicatoren zelfs meer dan die van andere granen in de volgende pot. Magnesium lot (94 mg / 100 g), kalium partij (172 mg / 100 g) en fosfor - meer dan concurrenten (323 mg / 100 g). En een hele handvol van aminozuren, met inbegrip van essentiële: lysine, methionine, tryptofaan. Pearl gerst is voedzaam, het gebruik ervan voor een lange tijd zonder honger. Het is goed en als dieetvoeding, en in dit geval is het belangrijk dat niet zozeer de calorie gerst, maar het feit dat een afkooksel van het heeft omhullende eigenschappen. Het kan ontstekingsziekten van de maag en darmen weerstaan.

Militaire Diet (van oorlogsherinneringen)

Zoals reeds vermeld, gerst bevat veel voedingsstoffen, waaronder aminozuren - lysine, dat betrokken is bij de productie van collageen, waardoor de rimpels teniet worden gedaan. Dit niet alleen over wat de calorie-inhoud van gerst wist waarschijnlijk een leger nachprod Ensign ... (naam kan niet aangeven niet te verraden militaire geheimen). Kameraad luitenant, het verzorgen van moraal, gezondheid en weldoorvoede uitstraling van het personeel, op een dagelijkse basis in de voeding opgenomen gerst strijders. Gemotiveerd, is hij altijd het feit dat de soldaten niet zou moeten hebben rimpels ... overal. Het is eerlijk om te zeggen dat in hun dagelijkse voeding onder meer de zuurkool, die de verbetering van het geheugen van invloed, maar daarvan leest u in een ander artikel.

beloofde openbaring

Je herinnert je, ik was geïnteresseerd in hoeveel calorieën zijn in Perlovka, en we hebben beloofd om de sluier op te lichten op dit mysterie. Nou, als je wilt: 100 gram granen overeen 320 kcal. Veel? Dus het is in ruwe rump! Als het koken, zal slechts 121 kcal zijn. Stevig, goedkoop en vrolijk. Maar gebruik iets, gebruiken veel meer! De exacte waarde die we zullen gegeven worden na goedkeuring van de uitkering eenheden.