Bevroren gepelde garnalen: hoe om te koken? kooktips

Garnalen - een favoriet delicatesse, niet alleen voor liefhebbers van bier, maar ook voor degenen die gedeeltelijk aan lekkernijen uit de zee. Ze zijn caloriearm, smakelijk, zijn een waardevol onderdeel van en in het gebruik van gunstig voor de menselijke gezondheid. Maar zelfs de meest bruikbare product gevaarlijk zijn voor de gezondheid als het verkeerd is om te kiezen. Ze zijn geen uitzondering en bevroren gepelde garnalen. Hoe om te koken en hoe u een delicatesse te kopen niet te vallen voor het aas Dodgers, zal in dit artikel worden besproken.

leefgebied

Elk teken zoet-zoute smaak van garnalen vlees met zee smaak. En dat is waar het product wordt geplaatst op de planken, weinig mensen weten. Over het algemeen dit ongewervelde detachement schaaldier heeft een groot gebied. Gevangen door toekomstige zee lekkernijen uit het Noorden, Oostzee, Zwart, Middellandse Zee, de Ierse Zee, alsmede aan de Atlantische kust van Marokko en Scandinavië.

De kleur van deze personen varieert van het type medium, in de regel, ze hebben een kleuren zandbodem, die hen helpt om zich te vermommen. Maar de consument ziet op de planken Red bevroren gepelde garnalen. "Hoe een product te koken?" - rijst de vraag onmiddellijk. Maar niemand denkt dat de reden waarom de realisatie van onnatuurlijke stromen van zee delicatesse van kleur. Het feit dat de fabrikant sterk vereenvoudigt het kookproces en releases al gekookte garnalen. Daarom is de vraag hoe de garnaal te koken bevroren, verkeerde geschild. Ze hoeven alleen maar te ontdooien.

Grote en kleine

Zeewaterschaaldieren, zodat ook garnaal genoemd, zijn onderverdeeld in twee groepen: warm water en koud water. In een warme omgeving wordt gedolven grote individuen. Uitstekende vertegenwoordigers en tijgergarnalen. Arctic personen die in koude wateren leven, zijn kleiner dan thermofiele tegenhangers. Hoewel ze niet van elkaar verschillen in smaak kenmerken, maar de kosten van de koninklijke tijger en delicatessen in 2-3 keer meer.

Grote zeewaterschaaldieren oplopen tot 30 cm in lengte, terwijl de koude-formaat is een gemiddelde van 4-5 cm.

De populariteit van deze lekkernij groeit, dus sommige landen beginnen te kunstmatig groeien het product aan de vraag te voldoen. Aquacultuur van China hebben de laagste kwaliteit. Chileense kunstmatige delicatesse meer geschikt om te gebruiken. Maar als gevolg van het feit dat de schelpdieren dergelijke omstandigheden weinig lichaamsbeweging en niet genoeg van noodzakelijke stoffen, ze zijn niet zo nuttig voor de mens als gevangen uit de natuurlijke omgeving en bevroren gepelde garnalen. Hoe om te koken en wat deze lekkernij te koken - een probleem dat opgelost kan worden minnaressen nadat de juiste productkeuze.

geweldige kopen

Garnalen in de winkel kan worden gezien zowel in verpakte vorm of in bulk. Het was altijd meer rendabel om het product uitgepakt te kopen, maar voor hem is er geen informatie beschikbaar voor de koper: hoeveel hij reeds heeft gehouden, en waarin een deel geïmporteerd. Het prijsverschil is redelijk, een lekkernij gew twee keer goedkoper dan verpakt garnalen.

Voor een eenvoudige koper het verschil tussen de twee soorten van de verkochte goederen zullen te verwaarlozen zijn. De enige esthetische uiterlijk van de gerechten beter zal zijn als gevolg van het verpakte product. Loose delicatesse meer geschikt voor cocktail gerechten. Maar hoe garnalen koken , bevroren, geschild, zal later worden overwogen, na het bestuderen van de samenstelling van het product.

Wat kan bevatten halffabrikaten marine delicatesse in aanvulling op de belangrijkste ingrediënt? Het blijkt dat gewetenloze fabrikanten om de smaak te verbeteren, waarschijnlijk oud of synthetisch product toegevoegd aan zijn smaakversterkers, kleurstoffen en andere ongezonde componenten. Het is belangrijk om te weten dat hoge kwaliteit lekkernij moet bestaan uit drie ingrediënten: garnalen, zout en water.

ijs glazuur

Na thuiskomst om het juiste product rijst de vraag te kiezen: hoe een bevroren garnaal te koken, gepeld? Onmiddellijk aanmerking lijkt te komen over de langdurige warmtebehandeling te wijten aan de grote hoeveelheid ijs op hen. Over het algemeen is er de snelheid waarmee de hoeveelheid ijs produkt het glazuur niet meer mag bedragen dan 7% van het gewicht. Anders, de fabrikant breekt de vastgestelde normen.

Het is mogelijk het experiment thuis uit te voeren. Weeg een bevroren garnalen en vervolgens controlemeting na volledig ontdooien van ijs. Zelden verpakking waarin de waargenomen snelheid van 7%. Garnalen, bevroren droge methode, de meest winstgevende. Zij stelden gewicht zonder ijs beglazing overeen met de werkelijkheid.

kooktips

Moet ik gepelde bevroren garnaal te koken? Het antwoord is nee. En begrijpelijk. Nadat het product afkooksel fabrikant is geweest om het kookproces te vergemakkelijken.

Welke acties nodig bevroren, gepelde garnalen. Hoe ze te koken? Dit probleem wordt geëlimineerd. Marine delicatesse genoeg kamertemperatuur voeg water toe en wacht tot ze volledig ontdooien. Al het gerecht klaar is. Het blijft tot aan zijn saus komen. Dit, natuurlijk, de gemakkelijkste manier om garnalen te bereiden. In feite zijn ze gefrituurd, gebakken, toegevoegd aan sauzen, pasta, rijst. Zonder deze lekkernij kan niet vakantie cocktail snacks en salades doen.

Overigens kan de kleur van het water als gevolg van het ontdooien van mariene delicatessen de kwaliteit van de garnalen te diagnosticeren. Als het water is gekleurd, is het een teken van muffe product, dat herhaaldelijk is onderworpen aan invriezen en ontdooien.

Basisregels voor de bereiding van diepgevroren garnalen tot hun voorbereiding verder:

• Geen koken.
• Het ontdooien van het product moet langzaam plaats te vinden, terwijl de smaak van de delicatesse dicht bij de natuurlijke zoete en zoute zal zijn.
• Bij gebruik van een magnetron oven is het belangrijk de bevroren lekkernij overdrijven of garnalenvlees is rubber.
• Garnalen moet de vorm van een donut te lijken, als een van de personen is een rechte staart, is het beter niet toe te voegen aan het gerecht.
• Het is ook niet aan te raden om ongewervelde dieren te consumeren met een zwarte kop, een snor en oogkleur kunstmatig rood. Dergelijke garnalen smaak als een drug.

Hoe de gepelde garnalen, bevroren voor een salade koken?

Na het ontdooien, moet het product weggooien een vergiet glazen overblijvende vloeistof. Als de garnalen zijn klein, dat wil zeggen, koud water, in aanvulling op ze af te snijden op een salade is het niet waard. Voor de bereiding van maaltijden van mariene delicatesse vereiste cherry tomaten (300 g), basilicum groen (30 g), zwarte peper, olijfolie, zout, suiker, citroensap (1 tafel. Spoon) en gepelde garnalen (200 g) Deze salade handige de snelheid van de voorbereiding. Tomaten moeten worden gehalveerd, de basilicum en garnalen scheuren. In een andere kom meng olijfolie, zout, suiker (0,5 delen. Lepels), citroensap en zwarte peper. Alle roer en serveer.

Een andere eenvoudige gerecht is gebakken ongewervelden. Kilogram ontdooid product moet marineren gedurende 20 minuten vier citroensap en knoflook. Stuur dan de ingrediënten die momenteel op een hete pan met plantaardige olie tot volledige koken.

conclusie

U moet weten dat de vraag hoe een bevroren garnaal te koken, geschild, irrelevant. Dit product bevat geen extra warmte behandeling nodig hebben, is het klaar, en het dient alleen te ontdooien.