Bereiding van varkensvlees in de oven, en de bereiding van varkensvlees en barbecue in de oven.

Er zijn vele vleesgerechten die gemakkelijk te bereiden in de oven zijn. Dit kan een vlees en aardappelen, groenten, paddestoelen, kaas zijn; varkensvlees, barbecue en nog veel meer. In dit artikel wil ik graag de meest heerlijke en eenvoudige gerechten, die een uitstekende aanvulling op de feestelijke tafel zal delen.

Bereiding van varkensvlees in de oven

Dit recept is vrij eenvoudig en kan een grote schotel voor lunch of diner. Voorbereiding van varkensvlees in de oven zal niet lang duren. producten:

Pork - 1 kg;

Wortelen - een paar stukken;

Ramson - 2 stuks;.

Zout en peper

Eerst moeten we het vlees te nemen en spoel onder koud water. schil dan de wortels en in reepjes gesneden. Spoel pijlen knoflook en fijngesneden (enkele centimeters). Een stuk vlees moet nu reuzel met een mes en opgezet tegen snijden wortelen en wilde knoflook maken. Wrijf het vlees met zout en peper, dan kunt u ook een verscheidenheid aan kruiden te gebruiken om te proeven. Nu zet het vlees op een bakplaat, geolied, en zet in de oven. Bak gedurende een uur op 210 graden. Zodra het vlees gaar is, kunt u het op voor ongeveer 20 minuten in de oven, zodat het propeklos zeker volledig. Als het eenmaal klaar is, moet je knippen a la carte stukken. Zoals u kunt zien, de voorbereiding van varkensvlees in de oven is een eenvoudig proces.

Bereiding van varkensvlees in de oven

Voor dit recept, is het beter om de nek van een varken te gebruiken. producten:

Hals pig - tot 1 kg;

mayonaise;

Zout, specerijen;

Peper, knoflook, paprika - droog;

Knoflook - 4-5 teentjes

Varkensvleeshals moeten worden gewassen en geweekt papieren handdoek. Nu gaan we verder met de voorbereiding van de marinade. Om dit te doen, nemen het zout, mayonaise, peper en kruiden. Vervolgens worden alle meng goed. U kunt ook een set van specerijen, die gemalen peper, paprika, gedroogde tomaten, saffraan, knoflook en anderen omvat. Zo niet, dan kun je deze specerijen afzonderlijk toe te voegen. Nu is het vlees moeten bezuinigen om ze in de teentjes knoflook zetten. Gekookte marinade grondig wrijven vlees, zet het in een kom en dek de bovenplaat, daarna liet gedurende drie uur zodat gemarineerd.

Daarna eerder gemaakte insnijdingen knoflook en zet het obvorachivaem folie. Het is noodzakelijk om een aantal lagen folie te gebruiken, zodat het sap dat zal onderscheiden van het vlees, niet tijdens het koken ontstaan. Nu kun je het vlees in de oven. Bak gekookt varkensvlees moet op een temperatuur van ten hoogste 180 ° gedurende twee uur. Als varkensvlees nek groot, dan moet je langer bakken om het vlees goed binnen te koken. Binnen 20 minuten van het roosteren van varkensvlees begint met een heerlijke geur die een signaal naar de oven te openen en te kijken of het sap stroomde zal uitzenden.

Zodra het vlees klaar is, is het noodzakelijk te laten nog 20 minuten in de oven. En als je wilt gekookt varkensvlees met geknetter, dan moet je de folie om een korst te vormen openen.

Spiezen van varkensvlees in de oven

Ter voorbereiding van de spiesjes niet per se op de natuur. Immers, kunt u gemakkelijk maken in de oven. Ingrediënten voor barbecue thuis :

Pork - 1,5 kg;

Pineapple - 1 pct.

Hot pepper - 1 pod;

Uien - 3 stuks;.

Lemon - 1 pct.

zure room;

Zout, kruiden

Eerst moeten we de uienringen knippen en plaats het in zout water. Op de top van hem om de druk te buigen goed gemarineerde zetten. Nu, hak het vlees in stukken. Wist de ananas en snijd hem in blokjes. Hete pepers ontdaan van zaden en in stukken gesneden, vervolgens zacht gebakken in plantaardige olie. Daarna, in een blender, meng paprika, ananas blokjes, citroensap, 3 eetlepels eetlepels plantaardige olie. De resulterende massa wordt gegoten vlees, laat een uur marineren. Na de spiesjes gemarineerd, bestrooi ze met zout, kruiden en meng goed. Strung stukken vlees op houten spiesjes met gemarineerde uien afwisselend. Daarna zetten we de spiesjes in de oven en bak ongeveer 45 minuten.

Zoals u kunt zien, thuis kan veel interessante en heerlijke gerechten zijn. Voorbereiding van varkensvlees in de oven en andere soorten vlees, evenals diverse vleesgerechten zal u helpen een feestelijke tafel verscheidenheid te maken.