Beets in het Koreaans. Recept (niet één!)

Beets in het Koreaans - zeer smakelijk, pikant gerecht, en dat dit is zeer vergelijkbaar met de tinteling ze wortelen in het Koreaans. Unieke ontroering geef haar kruiden, zoals knoflook, azijn en diverse pepers: groen, roze, wit, zwarte peper, roodgloeiende gemalen rode peper (het anders genoemd paprika). : Als u geïnteresseerd bent in deze beschrijving zijn, kunnen we een vraag hebben hoe bieten voor te bereiden in het Koreaans? Dit is de reden waarom in dit artikel zijn een paar recepten die koken wortelen in het Koreaans te beschrijven.

Beets in het Koreaans. Recept scherpe-sweet

De ingrediënten die nodig zijn voor het koken: een pond bieten, 2 teentjes knoflook, een half kopje azijn, 50 gram plantaardige olie, 2 eetlepels plantaardige olie (beter om een zonnebloem te nemen), de helft theelepel kaneel, ook de helft theelepel acute vurige rode peper, zout naar smaak .

Beets, moet u eerst grondig te spoelen. Vervolgens, gewassen, ondergedompeld in water en kook op matig vuur glazig. Schil en rasp op een middelgrote rasp. suiker, zout, kaneel, knoflook, azijn en gemalen toevoegen. Alle mix grondig en giet 50 gram hete zonnebloemolie. In sommige trays te mengen gemarineerd in olie, ten minste een paar uur. Dan de olie die overbodig is (dat wil zeggen dat de bieten niet in staat om te absorberen) moet zorgvuldig worden afgetapt. Al het gerecht klaar is, eet smakelijk!

Beets in het Koreaans. Het recept in de pan

Je hebt nodig: 1 kg van rode biet, 1 theelepel gemalen koriander zaden, een halve theelepel rode peper, hetzelfde gemalen zwarte, 6 teentjes knoflook, naar smaak azijn, 3 eetlepels eetlepels plantaardige olie, 1 eetlepel suiker, zout naar smaak (maar het moet nog steeds minder dan suiker).

Was de bieten, zet in de overstroomde kookpan. Vanaf het moment dat het begint te koken, laat 10 minuten koken - 15. Dan zal de bieten net wat nodig is - een halfbakken. Giet af en koud water tot koel. Verwijder wanneer cool, en snijd ze in speciale Koreaanse rasp. Vul vervolgens met suiker, zout, en giet azijn. U kunt natuurlijk, gesneden met een mes en gewoon, maar het is langer en complexer, en het gewenste effect en zal niet bereiken. Wacht even - in deze tijd, kun je gewoon in slagen om met elkaar mengen alle kruiden. Pan op het vuur, giet de olie en daarna, om niet om de hele bieten verwennen in het Koreaans (recept besteedt veel aandacht aan dit punt) tot het tijd om op te warmen heeft gehad, in slaap vallen op de top van een mengsel van specerijen, gekookt op voorhand. Na 10 seconden, verwijder uit hitte en giet de bieten mengsel eoty. Alle Bon appetit!

Beets in het Koreaans. Recept zonder suiker

Dit recept - niet voor iedereen, een amateur. Sommigen geloven dat in dit gerecht suiker ongepast, en daarom, voor u de gelegenheid om te proberen en beslis voor jezelf - een lijst van producten: 1 teentje knoflook, zout naar smaak, 2 eetlepels theelepels rode peper, 2 eetlepels theelepels koriander, 3 eetlepels eetlepels 9% azijn cup plantaardige olie.

Was de bieten, schil en kook. Knoflook gereinigd schil en rasp de fijnste rasp. Bieten gemengd met knoflook, voeg zout, peper en koriander. Nu heb je om te proeven - als er iets ontbreekt, is het noodzakelijk om toe te voegen. Giet azijn - in ieder geval, niet overdrijven; en meng opnieuw.

De pan gieten plantaardige olie, zet het vuur op te warmen en "rook." Verwijder onmiddellijk daarna met het gas en voorzichtig gieten in de bieten. Tegelijkertijd is gebonden aan een heleboel spatten, zal luid gesis, maar wees niet ongerust. Roer, koel en zet de uren in de koelkast voor 6. Door middel van deze periode kunt u een lekkere maaltijd te eten.

Zoals u kunt zien, Koreaans is niet alleen een wortel. Na het proberen, u ervoor zorgen dat de opties zijn waarschijnlijk eindeloos.