Likeur "Cointreau"

Likeur "Cointreau" - uitstekende Franse drank die wordt gekenmerkt door een unieke reeks smaaksensaties. Onderdelen van drank in harmonie. Zoete sinaasappelen bitter contrasterende schaduw, het creëren van een origineel, maakt niet uit wat niet van de smaak, eerst mild, dan is de explosieve en dramatische, rollen in een gearomatiseerde cocktail van oranje noten.

Maar deze drank is niet alleen unieke smaak, de kleur is op zijn minst verrassend: van kristal transparantie in zijn zuivere vorm naar wit opaal, in combinatie met ijs wazige. Als het ijs volledig is opgelost, de perfecte transparantie van het rendement. Dergelijke wonderbaarlijke metamorfose te wijten aan het feit dat de drank veel van natuurlijke etherische oliën, waardoor het een karakteristieke frisse smaak en delicate aroma geven.

"Cointreau" - branded likeur geproduceerd voor bijna een halve eeuw. Op dit moment is het recht om te produceren is het eigendom van Rémy Cointreau. sterkte van de drank is gelijk aan 40 graden. Recept likeur is gemaakt door Eduardom Kuantro op basis van het gezin, de oude. Geschiedenis van de schepping begon in 1849, toen Adolf en Edouard-Zhan Kuantro begon bij de familie distilleerderij productie van alcoholhoudende dranken.

De eerste "Cointreau" fles in de gebruikelijke vorm werd uitgebracht in 1875. Twee jaar later zijn eerste prijs won hij, waarna was er veel awards. In 2008 ontving hij een dubbel goud in de wedstrijd San Francisco Wereld Spirit Competition.

Aanvankelijk, voor de productie van sinaasappels werden aan het gebracht Antillen, en de fles had een vierkante vorm. In 1885, de broers kreeg een octrooi voor de naam en het uiterlijk van de drank, beschermt tegen mogelijke imitaties. Om een frisse smaak drank toe te voegen, Edward begon te leveren op een familie zavodik schil van bittere sinaasappelen uit Curaçao Island. Het zijn deze sinaasappels en werd de basis voor een nieuwe drank, waarin ook citrusvruchten uit Spanje en Brazilië. Vandaag likeur "Cointreau" is één van de meest populaire, het wordt verkocht in ongeveer 100 landen en wordt veel gebruikt in de horeca als een uitgelezen ingrediënt van diverse cocktails.

Voor de productie in de fabriek begon op een regelmatige basis om de schil van bittere sinaasappelen uit de Antillen en zoete leveren - uit Spanje, Brazilië, de zuidelijke provincies van Frankrijk. Binnen enkele dagen peel toegediend in alcoholfabricage infusie geeft tweemaal het koper destillatie-eenheden, dan wordt het toegevoegd bronwater suikersiroop. Alleen een strikte naleving van de verhoudingen kunnen zorgen voor de creatie van juist die smaken waarvoor en gewaardeerd drankje.

Bereid liquor "Quantro" van de gezuiverde cognac scherp sinaasappelen, sinaasappelsap, waarvan het resultaat wordt verkregen mengen verfijnde, aangename smaak met rijke aroma. Dankzij deze diversiteit aan smaken drank zeer goed deel van de sauzen en desserts.

Liquor "Quantro" drink zowel in zuivere vorm en in de verschillende mengsels (cocktails White Lady, Margarita, B-52, Smoothie en anderen).

Wilt u om te proberen een cocktail met "Cointreau" koken? Probeer het gebruik van een van de volgende recepten.

Cocktail "Kuantropoliten"

Klop in shaker 20ml wodka, 20 - likeur "Quantro" 10 - cranberry sap en citroen sap, jus d' orange, ijs toe te voegen aan de kiezers. Cocktails worden geserveerd in gekoeld martini glas.

Cocktail "Sun Sneeuw"

Klop het ijs drie delen liquor "Cointreau", vier - "Campari" en drie - citroensap, voeg tonic. Giet in een glas en garneer met een schijfje sinaasappel en een kers.

"Cointreau Teese"

Veeg de randen van een stukje gember cocktail glas. Klop een shaker met 40 ml ijswater "Quantro" 20 - appelsap bij 15 - paarse siroop en verse sap citroen. Filter schudden in een glas en garneer op de top van viooltjes.

Cocktail "Mai Tai"

Meng 20 ml van witte en donkere rum, "Cointreau, limoensap, 10" Grenadine "en" orgeade siroop", voeg gemalen ijs. Giet in longdrinkglas, versieren met kersen, ananas een ring en een takje munt.