Bakken van gistdeeg - we bereiden de hele familie voor!

Wat kan de hele familie op een vrije dag behagen? Natuurlijk bakken van gistdeeg, namelijk taarten met verschillende vullingen. Het doen is niet te moeilijk, maar het is erg lekker. Kookpastei kan voor de hele familie een interessante activiteit zijn.

Natuurlijk moet je een cijfer zien, maar soms kan je een beetje zelfgemaakt, lekker, gekookt met liefde taarten of broodjes, die ooit in mijn kindertijd mijn moeder of grootmoeder heeft gedaan. Gist bakken kan zoet en zout zijn, wat betekent dat u veel opties voor gerechten kunt krijgen, het hangt allemaal af van uw voorkeuren en smaken.

Het meest populaire gebakje van het gistdeeg in onze familie is natuurlijk taarten. Ik kook ze gewoonlijk wanneer alle broers, zussen, ouders en vrienden komen te bezoeken en een vrij groot, goed en vriendelijk bedrijf gaat. Of als we uitgaan om worstjes te bakken met de natuur. Naast worstjes, taarten met aardappelen, eieren en groene uien, kool zijn geweldig. Met taarten hoeft u natuurlijk niet meer dan een uur aan te tikken, maar het is het waard. Als de test veel gaat koken, kan de rest als basis worden gebruikt voor pizza. Dus, laten we vandaag twee gerechten voorbereiden - dit zijn pastei en pizza.

Het belangrijkste en complexe ding dat we moeten doen is het bereiden van een gistdeeg voor taarten. Het is perfect voor pizza. Wat moet je kopen om een deeg te maken?

• 1 kop verse melk;
• 30 gr. gist;
• 3-4 glazen bloem van de hoogste kwaliteit;
• Boter of margarine 100 gr;
• 1 kopje suiker.

Aanpak bij de bereiding van het deeg moet zeer verantwoordelijk zijn en alles volgens het recept volledig uitvoeren, anders kunnen taarten mislukt worden. Elk baksel uit een gistdeeg vraagt speciale aandacht, en als u de beste gerecht voor het eerst voorbereidt, dan is het de moeite waard om het recept te houden, zodat u hier geen slechte ervaring op krijgt. Dus, eerst, was je handen goed en droog. Ga nu in een goede stemming naar de keuken.

Eerst, giet de gist met warme melk en voeg suiker toe, los op en plaats op een warme plek. Als de bloem u de hoogste graad heeft, kan het niet siften, gebruik onmiddellijk. De kamertemperatuur van de margarine snijdt met een mes en voeg het toe aan een diepe kom met bloem. Maak nu een aantal bewegende bewegingen met je handen. Margarine uit de warmte van de handen een beetje podetet en het lijkt op een meelmeel.

Als de tremors opgelost zijn (het duurt ongeveer tien minuten), giet ze in een kom bloem en margarine en begin met mengen. Doe dit niet met een maaidorser. Alleen met je handen! Wanneer het deeg een gelijkmatige consistentie heeft, laat het 30 minuten lang, met een handdoek (laat het "passen"). Zoals u kunt zien, is het antwoord op de vraag "hoe u deegdeeg voor pastei bereiden?" Is vrij makkelijk te vinden.

Nu zijn we bezig met het vullen van taarten. Zoals eerder gezegd is, kan het absoluut geen vulsel zijn: Kool vers of zuur, ei en groene ui, aardappelen met uien. We zullen alle drie vullingen, elk voor beetje doen. Kool fijnhakje en een beetje zout, bak, u kunt met uien. Voor een aardappelvulling zal er genoeg zijn 1 gekookte aardappel, het moet worden gebroken en gefrituurde uien toevoegen. En ook een gekookt ei en een groene ui fijnhak. De vullingen zijn klaar.

Nu nemen we het juwelenwerk op. Om onderscheid te maken tussen pannenkoeken, is het het beste om ze van verschillende vormen te maken. Als je kinderen hebt, dan is het voor hen om uit de deeg te sculpturen, de fijne figuren zijn een echte traktatie. U kunt deze zaken aan hen overdragen.

Ik rol een lange worst uit deeg, en snij het vervolgens in vierkanten, rol het dan uit en vorm pies, vul ze elk met vulling. Nu heb je de vraag hoe je ze koken: bak in boter of bak in de oven. Ondubbelzinnig, de tweede optie voor één eenvoudige reden is minder calorieën dan gefrituurde patties. Om ze schoon te maken, top elk ei met het ei. Bakken van gistdeeg is klaar.

Als het deeg overblijft, rol het dun met een rolletje, leg het op een bakplaat en denk aan pizza's (vlees, groenten, greens, zeevruchten, kaas, worst, volgens uw smaak). Dat is alles, bon appetit!