Aardbeien en Groente Physalis: een recept voor koken

Physalis, het recept dat we zullen citeren in dit artikel, is een heerlijke en gezonde groente. Het wordt gemarineerd, gezouten, vers gegeten. Aardbeien physalis (het recept voor het koken van deze variëteit zal u helpen om uw zoete tafel te diversificeren) is ook een opslagruimte van vitaminen, heeft een prettige delicate smaak en ongewone uitstraling. Een beetje advies: de verzamelde vruchten moeten onmiddellijk worden gereinigd uit de bekers (behalve die welke u wilt gebruiken voor decoratie). Anders krijgen ze een onaangename geur en worden ze bitter.

Physalis. Recepten voor de winter

Van een aardbeienvariëteit is het mogelijk om zeer smakelijke jam te lassen. Doe hiervoor een siroop van 1,2 kg witte suiker en een half liter water. Voeg suiker toe aan de vloeistof en roer constant. Kook en zorg ervoor dat alle kristallen opgelost zijn. De derde verkregen siroop vul de physalis. Het recept suggereert dat het ongeveer een kilogram zal duren. Laat een paar uur vertrekken. Gedurende deze tijd zullen de bessen doordringen. Giet de rest van de siroop, kook voor een kwartier, laat de dag volstaan. Zet opnieuw op het vuur, kook en 10 minuten nadat het mengsel kookt, verwijder uit de plaat, kook en giet in de houder. Voor de bereiding van jam en jam blijft dezelfde regeling, maar physalis (het voorschrift veronderstelt dat het eindproduct dichter dan de jam moet zijn) en de vloeistof moet in andere verhoudingen worden opgenomen. Jam suiker en bessen zijn eveneens verplicht. Het moet langer gekookt worden, maar met de langst mogelijke warmte, zodat de physalis haar gelerende eigenschappen niet kwijt raakt. Voeg ook citroenzuur toe en roer de bessenmassa door een zeef. Zeer lekker gekonfijte fruit van aardbeienfizalisa. Om ze te maken, moet u bessen met hete siroop gieten (een en een half glazen water en zes glazen suiker) en laat het gedurende zes uur. Vervolgens zet het citroenzuur - drie gram voor elk kilogram physalis. Kook en zet in een kuil, droog in de oven. Strooi met poedersuiker.

Recepten van de Groenten van Physalis

Bereid de marinade uit een eetlepel suiker en dezelfde hoeveelheid zout. In elke half liter pot leg kruiden (bladeren van fruitbomen, kruidnagels, paprika, knoflook, dragon, venkelzaden) op hen - fysalis van plantaardige variëteiten, gewassen en geschild van de dozen. Vul met een hete marinade, steriliseer de potjes en rol ze. Zeer lekker en ongewoon bereid uit fizalis groentesoorten kaviaar. Een half kilo fruit moet worden gesneden en gefrituurd in plantaardige olie. Voeg twee gesneden bollen en twee geraspte wortelen, knoflook, zout, peterselie, suiker, laurierblad en zwarte peper toe. Stoofpot tot klaar. Je kunt nog steeds zoete paprika vullen als je het leuk vindt. U kunt dit gerecht meteen afkoelen, goed afkoelen. U kunt in de blikjes in de wintermaanden rollen. Om dit te doen, moet u toevoegen aan het einde van het koken van conserverende - citroenzuur, evenals tomatenpasta. Groentefizalis kan nog steeds in elk groentesortiment worden gebruikt. Het past goed bij tomaten, wortelen, squash, komkommer.