"À op" - taart met custard-test: een stap voor stap recept, koken methode en reviews

In dit artikel willen we praten over het heerlijke fruit dessert. "À op" - een cake met vla en veel vers fruit en bessen. Hij blijkt erg lekker en zal een beroep op de liefhebbers van zoet, die niet graag droog gebak, en geeft de voorkeur aan een lekkere romige massa.

Welke producten zijn nodig?

Wat je nodig hebt om te koken de vla cake "A op"? De ingrediënten is het zeer eenvoudig en toegankelijk voor iedere gastvrouw. Dessert is zeer snel en zonder gedoe gedaan. Zeker is het mogelijk om te koken op elk moment van het jaar, maar het blijkt zo licht, licht en luchtig en een of andere manier associeert met de zomer. Om de cake "à on" voor te bereiden met de chouxgebakje zal de volgende producten nodig:

1. Flour - 250 g
2. Butter - een pakket.
3. Eieren - zes stukken.
4. Water - 250 ml.
5. Zout.

Voor de vla:

1. Boter - 300 g
2. Chicken Eggs - 2 stuks.
3. Suiker - 300 g
4. Melk - 700 ml.
5. Zetmeel - 10 Art. l.
6. Vruchten.
7. Gelatine om de vruchten (optioneel) in te vullen.
8. Vanillesuiker - twee packs.

fruit Cake

Vandaag zijn we bereiden een smakelijke traktatie met een exotische naam "A op." Deze cake zal zeker genieten van al het zoete tand. De naam zelf duidt op de aanwezigheid van de exotische ingrediënten. Om het mogelijk te sinaasappels, kiwi, bananen, mandarijnen, granaatappels gebruiken.

Maar laat u niet beperkt tot het gebruik van de overzeese fruit, moet wel goed en de onze. Bijvoorbeeld, in de zomer kan appels, peren, kersen, kersen, perziken worden toegevoegd. Geweldige keuze en bessen: frambozen, bessen, kruisbessen. In het ideale geval kunt u fruit en bessen mix gebruiken. Er zijn geen beperkingen, het hangt allemaal af van uw voorkeuren.

Cake "door een" met de soesjes: een stap voor stap recept

Dit dessert heeft een aantal eigenaardigheden. Om te koken het gebruikt ongewone gebak. Ze zijn meer als een raster van individuele cellen. Dit is bewust gedaan om het gemak van de delicatesse te geven. "À op" - de taart was heerlijk en aanbestedingen. De belangrijkste deel - een fruit en vla. Veel zoetekauw het lijkt op de smaak van ijs met fruit.

Dus, voor de voorbereiding je nodig hebt om verder te gaan op papier schetsontwerp van toekomstige gebak. Het is beter als ze hebben twee: met lijnen diagonaal gewone pleinen.

Dan kunt u overgaan tot de voorbereiding van chouxgebakje. In vuur en vlam is nodig om een pot met water en boter. Breng ze aan de kook. Vervolgens voeg geleidelijk meel, grondig te mengen, aan het deeg een paar minuten koken tot de onderkant van de witte film.

Vervolgens moet je om het deeg te verschuiven naar een andere container en laat het een beetje afkoelen en daarna geleidelijk het ei. Het deeg moet een uniform hebben. Daarna zette hij in een spuitzak en met behulp van een brede mondstuk om een raster op een bakplaat tekenen. Dergelijke taarten kunnen drie of vier dingen te doen. Bak behoefte aan tweehonderd graden tot licht roze kleur.

De bereiding van banketbakkersroom taart "door een"

in hoofdzaak uit een cake, fruit en bessen mengsel gedrenkt in crème. Dus smakelijkheid laatste zijn heel belangrijk. In dit recept gebruiken we vla.

Het wordt als volgt bereid. De melk wordt verwarmd met suiker. In een aparte kom zetmeel verdund met half kopje melk, voeg eieren. En dit alles in melk met suiker en kook tot dik gegoten. U kunt toevoegen de vanillesuiker.

Wanneer de crème lichtjes afgekoeld, de boter en klop met een mixer tot glad. Dat is bijna klaar en onze cake "A op." Het recept van de voorbereiding is niet moeilijk. Nu moeten we ... We moeten het samen bouwen.

Hoe het dessert monteren?

Op een schotel aan de eerste taart gezet en grondig smeren met room, top met gesneden fruit en bessen, ontpit. Vervolgens zet de volgende taart met een ander patroon. Wij raden een beetje plat het zo dat het een beetje zonk. Het zette ook de room, en vervolgens op de top van fruit. Dergelijke manipulaties maken met alle Korzh. Die taart is klaar "door een". Stapsgewijs recept geeft de snelheid en de eenvoud van de bereiding. Nu kunnen we overgaan tot het leuke gedeelte - het versieren.

We zullen fantasie geven

Hoe maak je een cake "A op" versieren? Het recept voor de zoete dessert bevat geen eenduidige eisen in dit verband. Wij bieden de bovenste laag van de taart en versier de witte kant van het shanty. Deze uitvoeringsvorm is een feestelijke. Als u zich voorbereiden een sierlijke gerecht voor jezelf, dan kun je een vla doen. Gelegd op de top van gesneden fruit en bessen.

Alternatief, kan het bovenvel een taart met gelei gieten. Een dergelijke uitvoeringsvorm is ingewikkelder. Echter, het ziet er erg indrukwekkend. En bessen zijn niet verweerd.

Hoe de gelei dessert giet?

Om de bovenste laag van de taart versieren kunt u een speciale geleiproducten kopen. Het verschilt van conventionele, dat verhardt zeer snel en moet daarom zeer snel worden aangebracht.

Het vullen gaat als volgt:

1. Droog gelei verdund sap of water.
2. Breng vervolgens het mengsel aan de kook en vasthouden laag vuur tot volledig oplossen van de kristallen. Het stopt niet roeren.
3. Verwijder vervolgens de pan van het vuur.
4. Giet gelei op afgekoelde cake en snel te verwijderen van het in de koelkast.

Zoals zoetwaren mengsel snelhardend, en daardoor de laag kan blijken niet helemaal glad. Maar er is niets aan de hand. Alle kan worden gecorrigeerd. Overtollige gelei laag kan worden verwijderd na het stollen van een warm mes. En zoals we giet fruit, geen onregelmatigheden helemaal niet zichtbaar zijn.

Ook voor taart decoraties kan je de gebruikelijke fast food gelei. Men verdunt volgens de verpakking. Dan, een beetje cool. Door middel van borstels of koken lepel top fruitcake met ingevet gelatine-oplossing en naar de koelkast liet twintig minuten. Gedurende deze tijd zal hij de tijd om een beetje te pakken te hebben. Vervolgens de resterende gelatine moet worden verwarmd tot een vloeibare toestand, en vervolgens zorgvuldig gegoten op de uitgangslaag. Verdere gekookt gerecht moet op een koele plaats voor het volledig vast worden gezet.

beoordelingen

"À over" (cake) is zeer snel gekookt en is een heerlijke vakantie optie. Echter, vreemd genoeg, het heeft gemengde reviews. Hij is net als de zoete tand die grote hoeveelheid van de crème houdt. Zij zullen de afwezigheid van onbehandelde droge koeken te waarderen. De taart is opvallend in zijn lichtheid en luchtigheid, fruitige smaak.

Sommige huisvrouwen praten over de buitensporige zoetheid van het eindproduct. Echter, dit toont alleen onjuist geselecteerde vruchten. Nog steeds moet rekening houdend met de individuele smaak voorkeuren. Als u niet beschikt over een zoetekauw hebben, voeg zure bessen hebben of minder suiker in de room. U kunt het recept om uw smaak aan te passen. Dus, gelet op de beslissing om een zoete wonder koken, eerst na te denken over de vraag of je wilt vla, en alleen dan halen die bessen en fruit die je leuk vindt.