Wat u kunt maaltijden op de brandstapel te bereiden?

warmtebehandeling is nu beschikbaar voor de mens sinds de ontdekking van het vuur. Eerste gerechten bereid op een open vuur, en waren gewoon stukjes gebakken voedsel. Sindsdien koken heeft ondergaan veel verschillende veranderingen. Er waren elektrische ovens, ovens en Multivarki aerogrili, maar nog steeds gerechten gekookt op een brand, zijn erg populair onder de echte kenners van heerlijk eten.

kenmerken

Het belangrijkste kenmerk van de voorbereiding van dit voedsel is dat het meestal gebeurt in de natuur, omdat alleen daar kan veroorloven om een echte brand te fokken. Daarom moeten alle ingrediënten voor de maaltijden op de brandstapel oogst op voorhand, om niet te gaan met deze op vakantie, die soms niet over de nodige voorwaarden.

De keuze van de gerechten

In de eerste plaats af van de aard koken barbecue. Hij is al lange tijd op een normale picknicks en herinnert aan de tijd van de meivakantie, en vakanties. Als garnering daarvan kunnen worden bereid eieren aubergine en gebakken aardappelen met reuzel.

ingrediënten

Omdat het wordt aangenomen dat de aard van het gerecht niet één, alle van de componenten in elk van hen moet idealiter elkaar aanvullen zal zijn. Op dezelfde gerechten op de brandstapel moet worden opgesteld in één keer, om niet weg te nemen kostbare tijd.

Barbecue:

• spareribs - 2 kg;
• zout;
• peper;
• ui - 1 kg;
• greens.

kaviaar:

• plantaardige olie - 2 el;.
• aubergine - 1 kg;
• tomaten - 1 kg;
• ui - 2 stuks;
• paprika salade - 2 stuks;
• Knoflook - 2 teentjes.

aardappel:

• Gewassen aardappelen - 2 kg;
• vet (verkrijgbaar zout) - 250 g;
• folie.

opleiding

Deze stap moet thuis worden uitgevoerd, omdat het veel tijd zal besparen. Alle maaltijden boven een kampvuur roosteren suggereren, maar het is aardappelen gebakken in as. Daarom moet worden beschermd, zodat wanneer toegepast op de tafel, hij was niet erg vies. Om dit te doen, moet het goed worden gewassen en in tweeën gesneden. Tussen hen, zet een klein stukje spek, een beetje prisalivaem en wikkel in folie. Op hetzelfde ogenblik pekel ribben met zout, peper en gehakte ui. Groenten voor kaviaar gewoon de zak in het kamp samen met kebab en aardappels verpakt.

in de natuur

Nature beginnen te bouwen van een brand om voedsel te koken op een brand. Recepten, foto's en video-instructies raden u aan uitsluitend steenkool, maar in dit geval moeten we het hele brandproces.

kaviaar

Als het vuur nog maar net begonnen af te nemen, maar is niet veranderd in brandhout vol sintels, is het geroosterde aubergine, tomaten, paprika en sla. Schil vervolgens de huid van groenten en drie van hen op een rasp met ui en knoflook. Het verkregen mengsel toevoegen specerijen en plantaardige olie.

shashlik

Wanneer kolen raakten bedekt met witte as, kunnen ze beginnen met het vlees bakken. Meestal is dit gerecht op brand met behulp van spiesen, maar kan komen en grill barbecue. Bak het vlees gaar, verspreid dan in een grote kom en bestrooi kruiden.

aardappelen

Zodra de kolen hebben zich tot as, moeten ze te plaatsen verpakt in folie aardappelen. Aldus de bovenlaag van kolen moet meer dan één centimeter zijn. Wanneer de as volledig is afgekoeld en warm worden, kan de aardappelen te bereiken en te bedienen.