Vierkant cake: hoe om te versieren met room en stopverf?

Vanwege het feit dat de winkel muffins, cakes, koekjes en cakes niet naar een vergelijking met zelfgemaakte taarten, allemaal over eens. Delicatesse, gekookt thuis, en het blijkt lekker, en je kan zeggen: "hartelijker". Ja, en het proces van het maken van zoete lekkernijen die doet denken aan een aantal rituele daad. Bijzonder spannend is de laatste fase, wanneer een semi unpresentable geboren lekker en smakelijk dessert.

Hier zijn slechts een decoratie zelfgemaakte taarten zijn soms problemen. Niet iedereen kan adequaat persoonlijk versieren gekookt heerlijke gebakjes. Vooral beginnen vaak een huisbakkers de vraag: hoe een vierkante cake versieren? Velen kiezen voor deze vorm van bakken goodies. Echter, het opstellen van het uiterlijk van voedsel, geschoolde werknemers moeilijkheden ondervinden.

In dit artikel, denken we na over wat zijn de versieringen voor gebak, hoe je een vierkant cake versieren, dat zij geen fouten en onregelmatigheden, recepten aandeel van heerlijke desserts.

soorten ornamenten

Taart decoratie is misschien wel het belangrijkste moment in het proces van zelf-catering dessert. Om mooi te regelen een feestelijke maaltijd, is het niet nodig om een professionele banketbakker zijn. Dit is misschien wel de kracht om iedereen die heeft een groot verlangen en zijn bereid om te leren en te laten zien op dezelfde aandacht en geduld. Versier de taart op de home keuken kan worden met behulp van:

• ijs;
• meringue;
• mastiek;
• icing;
• gelei.

De meest populaire zijn de banketbakkerij decoratie met behulp van crèmes en stopverf.

Versier de taart met slagroom

Cream decoratie in de banketbakkerij-bedrijf wordt beschouwd als een klassieker. Veel deskundigen zijn van mening dat het nooit zal uit de mode. Het is geschikt voor de verwerking van allerlei desserts, en een vierkante cake is geen uitzondering. Hij ontving een smakelijk en aantrekkelijk, als de aanvraag werd ingediend, olie crème. Dit product is bestand, kan de vorm perfect behouden, niet verspreid en niet bezinken. Deze crème kan worden bereid uit gecondenseerde melk en boter, opgewarmd tot kamertemperatuur.

Hoe maak je een crème koken?

Oliebron geklopt met een mixer tot tot een pluizige massa. Vervolgens, met alle middelen zwaaien geleidelijk introduceren gecondenseerde melk. De crème moet worden bereid uit de berekening: 100 g boter - 5 Art. l. gecondenseerde melk (en je kunt gebruiken gekookt).

Hoe maak je een taart te versieren?

Na het koken room, kunt u meteen beginnen onze cake versieren. Om dit te doen, de balans op van een speciale spuit of spuitzak met verwisselbare nozzles.

Als de hand is noch het een noch het ander, moet niet worden verstoord. U kunt een gewoon vel papier in A4-formaat te nemen, rol het in een tas en een gladde snede met een scherpe hoek. De resulterende kornetik moet goed zijn in hun handen houden, zodat hij niet in de buurt. In het midden van kornetika crème gezet en beginnen om voorzichtig druk uit te oefenen. Content komt uit het gat trickle. Afhankelijk van de verbeelding van de meester door middel van deze inrichting op het oppervlak van de koek kan verschillende cream decoratie afleiden: patronen, strepen, zigzag, bloemen, cirkels, enz Cream simpel cakes van elke vorm, vierkante versieren .. Cream is verspreid over het oppervlak van het product met behulp van een speciale spatel of een gewoon mes.

Plein van roomcakes

Huisvrouwen royaal te delen op het web recepten voor diverse taarten. Onder hen trekken de aandacht van verleidelijke recept en de oorspronkelijke naam beschrijving desserts, die is te verkiezen boven een vierkante vorm, "Bird's milk", biscuit "White" bakken, plyatski "Voor Pavlik", "Lotus Flower", "Strawberry Chocolate" en anderen.

vierkant cake

Dessert met dezelfde naam is een van de meest populaire traktaties, en de verzekering van de auteurs van reviews, het is eenvoudig te bereiden. Zachte, lichte en heerlijke taart is de perfecte dessert voor een afternoon tea. Om de hapjes te bereiden noodzakelijke bakken vaardigheden, doorzettingsvermogen en geduld.

Cake square (foto voorwerp zijn uiterlijk) wordt bereid uit 6 kippeneiwit, 80 g suiker, 90 g bloem, 10 g vanille suiker, 1 theelepel bakpoeder, 100 g boter, 1 el. cacao lepel 2 dooiers, 2 el. papaver lepels, 100 g kersen gelei, 400 g vanillecake kaas, gelei verpakking (kiwi, framboos, citroen of kersen).

Eerst in opgeklopt eiwit voeg suiker en vanille, bloem, bakpoeder en de gesmolten boter. Massa roer en opgedeeld in vier delen. Eerst moet 2 eierdooiers, 1 eetlepel toe te voegen. lepel bloem en roer glad. In de tweede add kersen gelei, in de derde - de cacao, in de vierde - papaver en ook roeren. Bereid een ovenschaal. Giet daarin een voor een van elk type proef 2 el. lepel. Dan snel het deeg te mengen met een lepel met de klok mee. Bak 45 minuten gevolgd onder toepassing van een temperatuur van 180 graden.

Het afgekoelde biscuit in tweeën delen, waarvan één in de mal geplaatst. Volgende voorbereiding van een souffle. Pak van kersen gelei opgelost in een glas gekookt water en in een kom gegoten met slagroom zoete wrongel. Soufflé moet bereid zijn om te smeren op het oppervlak van de taart. Erbovenop geplaatst het tweede stuk biscuit. Het oppervlak van de koek kan worden versierd met botercrème en bessen. Het product moet in de koelkast bewaard worden gedurende 6 uur.

Hoe kan ik de pasta te koken?

Een uitstekend alternatief voor crème decoraties patisserie is een mastiek. Consistentie mastiek is vergelijkbaar met plasticine, van dat we alle sieraden kunnen beeldhouwen; bladeren, bloemen, cijfers en ga zo maar door. Confectionery mastiek kunnen worden gekocht in de winkel, maar niet moeilijk om het zelf te koken.

Dit zal vereisen gecondenseerd en melkpoeder, en poedersuiker. Deze ingrediënten worden gecombineerd in gelijke delen, en vervolgens, zoals deeg gekneed deeg, die vervolgens kunnen alle gewenste vormen. Men mag niet vergeten dat dit materiaal vrij snel kan uitdrogen en verharden. Daarom raden experts in de loop van het werk mastiek te dekken met plastic folie. Bovendien moet het niet het gehele oppervlak van het product.

Ook moet worden bedacht dat te omvangrijk decoraties hebben de mogelijkheid om te kraken. Kleur plakken evenals de olie en room, en rolde het in plastic folie, bestrooid met poedersuiker.

Versier de taart met mastiek

Dit kan elk cakeoppervlakte, welke vorm dan ook zijn versieren. Vierkant cake gemaakt van mastiek te produceren is in een handomdraai. Fruit cake moet eerst worden bedekt met marsepein. Spons kan worden gecoat met een zoete meteen, maar eerst moet het oppervlak van de crème of glazuur smeren. fasen:

• Het oppervlak van de vrucht koek wordt marsepein bekleed bevochtigd met koud water of sterke alcohol (kan worden gebruikt gin of wodka). Biscuit moet worden gesmeerd met slagroom of crème vacht.
• Dan moet je strek je lief om het te verzachten en krijgen flexibiliteit. Op een vlak, glad oppervlak van de koek kan worden gebracht mastiek.
• Het oppervlak van de bovenkant van de koek en de hoogte van de zijkant te meten, voeg de spleet ongeveer 2,5 cm. Sweet rollen folie op de gewenste grootte. De plaatdikte zijn 5 mm. Het maakt dus niet vasthouden aan het bureaublad, moet het voortdurend spiegelen en bestrooi met poedersuiker.
• Blad van mastiek moet zijn hand te polijsten om alle onregelmatigheden en suiker geplakt met het te verwijderen. Zorg ervoor dat de binnenkant van snoep had geen luchtbellen.
• Met een deegroller mastik plaat opwekt, maakt de rand tot rand cake en vouw naar de tegenoverliggende rand van de koek door het bovenoppervlak.
• Top van de taart moeten worden gladgestreken zijn hand van binnen naar buiten. Dit is noodzakelijk om het optreden van luchtbellen tussen de mastiek en de koek oppervlaktelaag te vermijden.
• verplaats naar de zijden van het product en smeer deze mastiek. Wanneer de vouwen te til het mastiek deksel weer voorzichtig drukken tegen de zijden van de koek.
• Van boven naar beneden gladde pasta, waardoor zelfs en glad oppervlak zou moeten zijn. U kunt gebruiken op hetzelfde moment een speciale schop.
• Vervolgens wordt een mes, snijd de overtollige kit van de basis van het product, waardoor het de juiste vierkant.

conclusie

Het is ook niet moeilijk om een taart te versieren met de hulp van meringue glazuur, gelei en ga zo maar door. N. Aanwezigheid van het origineel, helder ontwerp cake is vooral belangrijk als het bestemd is voor de kinderen vakantie. Maar we moeten niet vergeten dat in ieder geval in de eerste plaats smaak wordt gewaardeerd delicatesse.