Saus voor viskoekjes. kookopties

Elke huisvrouw weet dat het vleesgerechten perfect worden gecombineerd met diverse sauzen. Met vissaus, gemalen vlees of gevogelte verkregen sappig, zacht en lekker. Elk gerecht moet worden afgestemd perfect geschikt om te proeven sauzen. Recepten thuis is heel eenvoudig te implementeren. Het is alleen nodig om geduld en alle benodigde producten.

Iedereen weet hoe nuttig visproducten. Maar het eten moet niet alleen nuttig, maar ook heerlijk zijn. Het is een duidelijke aanvulling op de jus smaak van vis en maakt het heerlijk. Overweeg een paar opties over hoe je de saus te koken voor vissen koteletten of filets.

sojasaus

Deze optie is ideaal voor mensen die op hun gewicht letten of vasthouden aan een dieet. Om te beginnen, erachter te komen welke voedingsmiddelen nodig zijn om een te bereiden soja-honingsaus de viskoekjes.

Het recept van zegt dat je een paar eetlepels sojasaus, een theelepel honing, dezelfde hoeveelheid boter, gemalen zwarte peper en een kleine pot van water nodig.

Om te beginnen, moet je de boter met de honing smelten. Doe de ingrediënten in een kleine kom en zet in een waterbad. Voor deze Kook water in een pan, leg in een kom. Wanneer het mengsel wordt gesmolten en een homogene consistentie, voeg de sojasaus en meng goed. Voeg zwarte peper.

Saus voor viskoekjes kan worden gevoed met pre-en-klare maaltijden. U kunt ook product bak in het mengsel. In dit geval zal het gerecht een delicate zoete smaak en sappige textuur hebben.

De koteletten van vissen in tomatensaus

Om dit gerecht vindt u een kleine tomaat, zout en zwarte peper, kleine uien en een paar eetlepels olijfolie nodig te bereiden.

Eerst moeten we de tomaat te wissen. Om dit te doen, op de top van zijn hoofd kruisvormige insnijding. Daarna de tomaten in kokend water gedurende één minuut. Vervolgens zet de groenten in koude vloeistof en verwijder voorzichtig zijn vacht. Snijd de tomaten in een blender. Als u niet beschikt dit apparaat, gebruik dan de gebruikelijke fijne rasp. Giet de olie in de pan, en het is roodgloeiend. Ui in kleine blokjes gesneden en bak ze in de hete vloeistof. Wanneer de groenten het verwerven van een gouden tint, zet de tomaat toe en meng de ingrediënten.

Zout het mengsel en voeg een beetje peper. De resulterende massa wordt gelegd vis voorvorm. Saus voor vis cake in dit recept is niet afzonderlijk geleverd, en tijdens het braden wordt geabsorbeerd in de schaal. Alleen in dit geval krijg je mals vlees dat zal smelten in je mond.

melk jus

Een dergelijke saus voor viskoekjes gemaakt met de volgende ingrediënten: meel, boter, hoog vet, eieren, melk, zout en kruiden.

Eerst moet je om te smelten in een pan met een eetlepel boter lepel. plaats dan in een container dezelfde hoeveelheid bloem en bak het goudbruin. Vervolgens wordt een zeer dunne straal gietopening zuivelvloeistof. Probeer alleen gebruik maken van vet voedsel. U kunt de melk te vervangen in room, indien gewenst.

Grondig mengen en het verkregen mengsel werd gestoken zout en kruiden naar eigen smaak. U kunt deze stap overslaan als u dat wenst. Kook het verkregen vloeistof bij lage temperatuur gedurende ongeveer 10 minuten. Probeer om voortdurend roeren de saus, en zorgen ervoor dat hij niet weggelopen zijn. Na de aangegeven periode in verpakkingen geklopt eigeel, te zetten. Deze saus is ideaal voor het frituren of bakken visgerechten.

Lemon saus voor viskoekjes

Om deze saus te bereiden, zult u 200 gram magere zure room of crème, een kleine citroen, zout en kruiden nodig.

Was het fruit en knijp het sap van te maken. Indien mogelijk, gebruik een sapcentrifuge. Meng het resulterende vloeistof met room en meng ingrediënten. Jus met zout en laat het 10 minuten. Op dit moment is Hak de greens. Liever venkel, maar in zijn afwezigheid, kunnen we de peterselie nemen.

Meng de kruiden met de voorbereide saus. Serveer deze saus op de reeds kant en klare vis gerecht.

conclusie

Nu je weet hoe je een verscheidenheid aan sauzen te koken. Recepten thuis u gemakkelijk kunt implementeren. Probeer elk van hen en kies degene die je wilt.

Deze soorten sauzen kan worden gebruikt, niet alleen voor de viskoekjes, maar voor gebakken of geroosterd. Soja-honingsaus helemaal is universeel. Een dergelijke saus kan worden gevoed met vlees, gebakken of gekookte pasta of vogels. Noteer hun favoriete recepten, zodat ze niet te verliezen in de toekomst. Cook met plezier en raduyte hun geliefden, familie en gasten heerlijke vis gebak in hun eigen sauzen.