Hoe maak je tomatensap thuis: 2 manieren en tips

Een van de meest bruikbare sappen in de wereld is de tomaat. Helaas hebben de fabrikanten niet altijd in het voordeel van de consument. Daarom industrieel sappen zo'n kleine hoeveelheid minerale sporenelementen. Als we alles zelf doen, en dan sluit de banken, kunnen we vertrouwen hebben in de veiligheid van vitaminen. We moeten alleen een paar geheimen te leren kennen. Dus, hoe tomatensap te maken thuis, zonder verlies van alle voedingsstoffen?

Tip nummer 1

Al het fruit moet sappig, zonder verduistering en hoe meer rot. Het is noodzakelijk om uit te snijden de stengel, wassen groenten. Houd in gedachten dat per liter sap te nemen ten minste 1,5 kg tomaten, anders zal draaien waterig, met sediment. Voor slush beter om vlezige tomaten kiezen kleine formaat (omdat het gemakkelijker is om te vegen). Dus, hoe tomatensap te maken thuis? Om te beginnen, de aankoop van alle benodigde ingrediënten. Minimum lijst:

• groenten;
• zout;
• suiker.

Soms verder toegevoegd aan kaneel, kruidnagel en zwarte peper. Verrassenderwijs voor het behoud van drank in het citroenzuur niet vereist voor een lange tijd. Gewoon gesteriliseerde potten en goed te dekken.

Tip nummer 2

Zodra de tomaten worden gewassen, moeten ze de huid te verwijderen. U kunt dit doen op twee manieren:

• giet kokend water, verwijder dan de schil handschoen;
• zet de tomaten in een pot, giet een beetje water en verwarm alle (warme plantaardige schillen gemakkelijk verwijderd).

Waarom doen? Drinken alleen wordt verkregen uit het vlees, zonder onnodige onzuiverheden. Leer hoe je tomatensap te maken thuis, op voorhand, bereidt u een fijne zeef. Aanpak en een die is ontworpen voor meel.

Tip nummer 3

Tomaten zonder de huid moet worden ingewreven door een zeef. In het ideale geval zal het alleen de zaden, de pulp gaat in het sap. Soms zijn deze stappen worden verwaarloosd, waardoor een dikke drankje. Als de zaden zijn klein, soms zijn ze gewoon weg. Opmerking: U kunt de groenten in een blender te hakken totdat een fijne slurry staat.

De volgende stap zal zijn het koken. Je giet gewoon een kleine hoeveelheid water gepureerde tomaten, voeg zout en suiker. Hoeveel? Om te proeven. 1.5 kg tomaten genoeg 1 eetlepel suiker en zout. U kunt gemalen kruidnagel (halve theelepel) en zwarte peper toe te voegen. Hoe maak je tomatensap thuis sneller? Kook alles in multivarka of sokovarke. Zo niet, de optie met de meest relevante pan. Het is ongewenst gebruik aluminium kookgerei, het releases toxines. Kookvocht na het koken gedurende 20 minuten. Dan is alles kan worden bereid door het gieten van banken, in de buurt en laat afkoelen (op zijn kop).

Tip nummer 4

Er is een eenvoudige manier hoe tomatensap maken thuis. Vereisen tomatenpuree, water en zout. Hoe maak je zelfgemaakte tomatensap van te maken? Meng pasta en water (per eetlepel deeg moet zo veel warm water). Dan kunt u toevoegen aan zout naar smaak. Juice is klaar! Van de winkels zal het niet anders zijn. Veel fabrikanten doen, het toevoegen van een conserveermiddel.