Salade "Tien" - favoriete voedsel het hele jaar door

De voorbereidingen voor de winter - het is een belangrijke stap elk jaar, heeft een bijzondere waarde en op hetzelfde moment, hoe moeilijk het voor elke familie.

In deze barre seizoen ooit het lichaam nodig vezels, vitaminen en mineralen die in overvloed in alle groenten, kruiden en wortels. Een geteeld in een kas van hun broeders zijn niet zo natuurlijk en gezond. Daarom zijn er vele speciale winter recepten: "Smaak van augustus", "Valentine" en salade "Top Tien" voor de conservenindustrie passen perfect. Ze helpen om de nuttige eigenschappen en de smaak van alle componenten, die duidelijk uw huishouden zullen verrassen voor het diner te behouden. Al deze gerechten bestaan uit aubergines, royaal Van nature vitaminen B1, B2, B5, C en PP, evenals pectine en eiwitten, kalium, ijzer, magnesium, calcium en fosfor. Dit is één van de meest low-calorie groenten en daarom kan het gebruik ervan te beperken. Zo kunnen we gerust zeggen dat de "top tien" salade, "Valentine" en "Taste of augustus" - is een van de beste opties voor de winter voorbereidingen. Ze kunnen niet alleen worden gebruikt als een koud voorgerecht, maar ook toe te voegen aan het vlees koken in een hete, Laghman en andere gerechten, evenals een verfijnde garnituur met ontbijtgranen.

opleiding

Als u kiest voor "Top Tien" salade, zal het recept van deze nuttige werkstuk zeker bevallen u met zijn eenvoud. Want alleen nodig de aubergine, paprika, rijpe tomaten en uien zijn middelgroot, elke groente van 10 stuks. Een vullingen suiker, zout, azijn, knoflook en geraffineerde plantaardige olie. Aubergine bereiden eerste: het reinigen van de stelen uit, mijn zorg, in blokjes of medaillons snijden en schoot een diepe kom en royaal gezouten, interfereren handen, naar beneden te drukken licht te zijn gegroeid een bittere sap en zaden. We laat ze 20-30 minuten in een hoek, en in de tussentijd de voorbereiding van de andere groenten.

voorbereiding

Salade "top tien" moet onder gaan in banken als een afgewerkt product, dus groenten eerst moet stak in een pan op middelhoog vuur. Om te beginnen, snijd grote paprika's, tomaten en uien in blokjes gesneden of halve cirkels, snipper de knoflook. Aubergine wassen onder stromend water om het zaad stroomde in de gootsteen samen om een donkere sap te geven. Vervolgens worden alle lagen in een pan van geschikte grootte, meng, voeg de olie, zout en suiker en laat ongeveer een half uur tot veertig minuten af en toe roeren. En om onze salade "Tien" Ik had een aangenaam hartige smaak, gedurende 10 minuten tot klaar giet 50 g azijn. En als het uit is, voeg dan de knoflook en heet gewalst tot een pre-gesteriliseerde potten. Zoals die is vermeld in het recept, volstaat ongeveer houder 2-liter, maar opslaan uitgaven beter te verdelen liter. Zo schitterend verzadigd "Tien" salade klaar voor een lange winter. U hoeft alleen aan de banken draaien en wikkel een paar dagen tot afkoelen en verwijder de pantry. Dit gerecht is niet bederven voor maanden, kunt u er zeker van zijn, daarom, zal u verrassen met zijn smaak gedurende de winter.