We bereiden een salade van komkommers in de winter

Heb je ooit komkommersalade blik? Zo niet, je veel gemist - u nodig heeft om ervoor te zorgen. En hoe hij zich voorbereidt, zullen wij u vertellen in dat artikel.

Ingeblikt komkommersalade

Deze salade is zeer eenvoudig gekookt, en bevat een minimale hoeveelheid ingrediënten. Maar op hetzelfde moment klaar om behoud het heeft een zeer aangename smaak en geur ...! Fragrance - het is gewoon een sprookje!

Dus, met het oog op een komkommersalade voor te bereiden op dit recept, moet je nemen, in feite, doe komkommers, produceren hun primaire verwerking, waaronder het schoonmaken van hen en het verwijderen van de tips. Na voorbewerken komkommers niet te dun, maar niet dik hoeft te knippen (ongeveer 2 mm) segmenten. Overigens, voor de bereiding van deze salade is niet per se de meest ideale komkommers nemen - geschikt zijn, ook verslaafd.

Zodra u bereid komkommers, moet je tot het nemen van de boeg. In dat geval, als je ergens 2-2,5 kg nemen. komkommers, moet je ongeveer een kilo uien. Probeer een middelgrote head kiezen - ze passen het beste. Uien moeten schillen en snijd ze in ringen. Na het snijden, proberen om de schijven te analyseren op de ring.

Nu moet je deze twee ingrediënten te combineren en voeg kruiden. Dat is een van hen? U kunt de suiker, azijn, plantaardige olie, koriander, kruiden en zout nemen - dit is het meest geschikt voor een dergelijke blanco lijst. Alle net genoemde ingrediënten je nodig hebt om 100 gram te nemen. Dit, natuurlijk, niet van toepassing op het zout - het zal ongeveer 1 eetlepel nemen, evenals greens en koriander - deze ingrediënten, proberen toe te voegen aan de smaak.

Nu dat je samen de uien en hebben gezet augurken, komkommersalade moet je op het fornuis te zetten en laat 10 minuten koken - je moet wachten op het moment dat de komkommers kleur zal veranderen. Daarna legt een salade op een vooraf bereide potten en oprollen onder de kap.

Komkommersalade in het Koreaans

Liefde ostrenkoe? Dan proberen om een salade van komkommer in het Koreaans. Om het koken u nodig hebt behalve voor komkommers en groenten.

Dus, voor de bereiding van komkommers in het Koreaans is noodzakelijk om een verse komkommer te nemen - ongeveer 2 kilo, was ze dan, trim uiteinden en snijd ze in dunne plakjes ongeveer 4-5 cm lang is nu zout hen te proeven en te laten trekken .. Het duurt ongeveer drie uur, uw taak overnemen - om te wachten tot ze geven sap. Nu moet je op door kaasdoek komkommers om het sap stroomde.

Nu is het tijd om te gaan koken van groenten. Elk soort groente zal ongeveer 3-4 eenheden vereisen. Voor de salade zal uien, tomaten en paprika's nodig hebt - al deze ingrediënten worden gesneden in reepjes.

Nu moet je de groenten bakken. Om dit te doen, zet de pan op het fornuis en verwarm het. Na het toevoegen van de plantaardige olie en bak de ui in het. Als het transparant en zacht wordt, voeg de paprika's en tomaten, en braad proces nog gedurende 15 minuten.

Na het roosteren van groenten die ze nodig hebben om de knoflook toe te voegen - eerder moet worden verpletterd, peper en stoofpot voor een tijdje.

Als je bedenkt dat de groenten klaar zijn, verwijder het gewicht van het vuur en laat het afkoelen een beetje. Daarna afgekoeld, meng met veel komkommers en plaats van gesteriliseerde potten.

En nu een paar woorden over hoe je de salade goed af te sluiten in potten. Zodra je salade potten (beter om de voorkeur geven aan banken 0,5-liter) te leggen, leg ze in een pot en steriliseer 30 minuten na het moment dat het water kookt. Wanneer u blikjes trek, de handen uit de metalen deksels en flip. Zodra het werkstuk is afgekoeld, kunt u het te dragen op een koele plaats op te slaan tot de komst van de winter.

By the way, een en de tweede een salade te worden geserveerd zonder het sluiten van de banken - zet ze gewoon in de koelkast - vanaf daar kunt u een maaltijd op elk moment handig voor je kunt krijgen.