Kip Kiev recept International

De geschiedenis van dit gerecht is lang en mysterieuze - zeg schnitzels Kiev recept werd uitgevonden door de Oekraïners (die duidelijk wordt uit de titel), maar voor de rechter een "pionier" in de creatie van deze prachtige gerechten vechten en onze medeburgers, en bewoners te noemen, "Albion" en gastronomische koks Frans, en het toepassen van letterlijk aan een verwezenlijking van de Amerikanen. Op een of andere manier, maar dit recept werd ooit bedacht, en nu veel zijn hard vechten om het op de beste manier te vervullen. En, hoewel de kok echt heerlijk, sappig, regelmatige kip Kiev is erg moeilijk om te proberen in ieder geval het nodig is.

Hier is een van de beste gerechten die zelfs een amateur-kok kunt koken. De pasteitjes op kievski recept biedt als volgt gemaakt: het is noodzakelijk om kippen te nemen (4 st.), Boter (150 g.), Kruiden (35 g.), Eieren (3 st.), Meel (80 g.). Er zal een behoefte aan melk (. 200 ml) en paneermeel (. 200 gr), evenals kruiden naar smaak en veel olie zijn - om in te bakken. Het is belangrijk om deze stukken filet, wat letterlijk opgesplitst in twee delen te selecteren. Een kleinere segment zou moeten ontmoedigen (pre-verpakt in plastic folie), en zachtjes uitgespreid op een grote snijplank zodat het kon worden ingepakt vulling en ontmoedigen ook - met een iets minder intensiteit. Het is belangrijker dan de filet trimmen van de pees tot hamburgers bakken kreukt niet koken. Verder zijn deze sappige hamburgers recept raadt opzij te stellen voor de tijd om langzaam te gaan vullen. Om dit te doen, hak verse kruiden, specerijen en meng met de zachte boter, daarna vorm te geven met een lepel en een paar minuten om te sturen in de vriezer - bevroren massa zal beter zijn om te verblijven tijdens het frituren. Tegelijkertijd, om de eieren opkloppen met de melk, en vervolgens overgaan tot de eindmontage van de gerechten: zet de vulling op een groter stuk filet, bestrijkt minder roll teneinde het product langwerpige verkrijgen.

Fry prepared ruw schnitzels Kiev recept biedt nadat ze te bevriezen voor een paar minuten. Voordat u de gebakken schnitzels besprenkeld met kruiden, gedompeld in een mengsel van melk en eieren, dan gebakken totdat het een heerlijk goudbruin aan alle kanten krijgt. Na het koken kwaliteit, veroudering in een koelkast en het bakken van het afgewerkte gerecht moet gemakkelijk worden gesneden op de plaats van incisie scheiden groene olie, en kip moet per se ongewoon zacht en sappig hebben.

Runderhamburgers recept adviseert om een beetje anders te koken van de kip, maar het resultaat zal net zo spectaculair zijn. Je moet rundergehakt nemen (1 kg.), Eieren (2 stuks.), Wit brood (400 gr.), Specerijen, kruiden en specerijen naar smaak, melk voor weken van het brood en boter (100 gr.). Vulling moeten grondig worden gemengd met kruiden, gehakte kruiden (halve porties), zout en geweekt brood. Vervolgens moet de boter zacht, roer het met een vork en combineren met de resterende fijngehakte greens. Gehakt opnieuw gekneed en verdeeld in verschillende delen - ieder van hen moet worden omgezet in "schnitzels", zet de vulling geplaatst en zet de "karbonades" real hamburgers.

Knuppels meer PANEER (hetzij paneermeel of meel) en gebakken in een grote hoeveelheid plantaardige olie. Kiev schnitzels recept vindt klaar om in het geval dat hun "zijden" zijn bedekt met een gladde goudbruin, knapperig en heerlijk. Het beste is om dit frituren gebruiken - dus propechetsya gerecht gelijkmatig, waardoor de hoogste kwaliteit gerecht zal voorzien van een delicate dunne filets, transparant groen (uit een combinatie van boter en dille) sap en buitengewone smaak.