Lichte salade van Shchavlev

Salad Shchavlev - een van de meest voeding gerechten uit de Russische keuken. Vooral goed in dit voedsel, indien genomen alleen de jonge bladeren. Je zou verbaasd zijn hoe zacht kan een gewone salade zijn. Vreemd genoeg, voor het merendeel van de huisvrouwen salade met zuring zal een echte ontdekking. Kortom, dit kruid is aan soepen. Kids gewoon kauwen de bladeren uit de tuin of in het veld. En voor iets meer serieus en grootschalige fantasy is meestal niet voldoende. Niet per se een salade Shchavlev als een apart schaaltje, want in de eerste plaats is het een heerlijk bijgerecht bij alle soorten vlees. Dus, brengen we u een paar recepten die u gemakkelijk een teder en voedzaam bijgerecht kunt bereiden.

Eenvoudige salade van Shchavlev

Ter voorbereiding heb je de volgende ingrediënten: tweehonderd gram verse zuring, twee volle eetlepels lichte mayonaise, een beetje minder van tomatenpuree, een beetje dille, geurige veren groene uien, een snufje suiker en zout.

bereidingswijze

Zoals je waarschijnlijk al geraden uit Shchavlev salade heel gewoon gekookt. In de eerste plaats, goed wassen in koud water de jonge bladeren zuring. Zorg ervoor dat al het zand en gras verdwenen. Om snel gedroogde kruiden, kunt u natte bladeren met een papieren handdoek of doek te krijgen. Dan moet je fijn fijngehakte zuring.

verdere acties

Dill moeten ook wassen en hak ze fijn. Dezelfde procedure en vul pen uien. Meng alle kruiden bereid in een diepe container. Om de saus recht voor te bereiden, moet u twee eetlepels mayonaise en tomatenpuree mengen. Dit mengsel moet peper en zout naar uw smaak. Sommigen stellen voor het toevoegen van geperste knoflook, maar vergeet niet dat knoflook de smaak van voedsel aanzienlijk veranderen en verstikken het zuring. Het is noodzakelijk om roer de saus is perfect, anders blijven massa's van zout en suiker. Vul een pikant mengsel van sla. Het gerecht is klaar!

Sorrel salade met ei

En hier is nog een origineel recept. Dit gerecht voor degenen die houden van food posytnee. Eerst moet je wat kip te koken eieren hardboiled. Gewassen groene uien stukken gehakt zijn. De bladeren van zuring, ook, spoelen en snijd ze in dunne reepjes netjes. Komkommer (nou ja, als je het hebt rechtstreeks uit de tuin) moet in blokjes worden gesneden. Gekookt ei chop. In een kom, combineer alle ingrediënten en boog salade met zonnebloemolie of olijfolie. Vergeet niet om zout het gerecht, anders wordt het te flauw zijn. Salade is klaar om te voeden!

Tips voor beginners huisvrouwen, en een paar woorden over de voordelen van zuring

Het is niet nodig te trekken van de winter en koud, en dan draaien op de winkels, op zoek naar zuring. Dit is een zeldzaam product. Bereid uw zomer! Sorrel bladeren zijn rijk aan vitaminen, nuttig om een menselijk lichaam. Maar alleen de verse bladeren! Zuring goed met plantaardige olie. Samen zijn ze helpen bij het bestrijden van een verscheidenheid van ziekten van het tandvlees. Echter, als je niet graag de slaolie vullen, kan worden gebruikt, en mayonaise of mayonaise. Maar in dit geval, de schotel wordt verminderd. De beste optie - olijfolie. Het heeft een scherpe geur en smaak opdringerig.